我爱返寻味的介绍?
《我爱返寻味》是广东南方电视台重金打造的一档美食节目,由梁思思、李春华、刘珂(砂糖桔)、李国君等人主持,于2012年首播。
其“探寻优质食材源头、典故,分享独特烹饪技巧”,介绍的即使是普通菜肴也都令人回味无穷,是一档非一般好看、好吃、好笑的美食节目。”返寻味社区是《我爱返寻味》栏目的专属网络互动社区。它除了有精彩的节目视频外,还有丰富的美食信息推介、独家烹饪知识等。此外,通过社区参与节目互动,还有机会获得我们送出的现金劵。播出时间为每周六、日晚19:00,中午11:05重播。
我爱返寻味2019几点播放?
我爱返寻味2012年首播 2019我爱返寻味 每天播放时间是7点30分到8点
我爱返寻味制作最正宗广式腊肠?
1
准备材料 肠衣好多人都不知道去哪买 我这是从是超市买回来的
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猪肉温水洗净
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切成小手指粗细的肉段 要比手指短一些
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材料称重后用榨汁机打碎
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白糖 盐 还有打碎的橙子和姜 还有白酒 一同倒入切好的肉中 搅拌均匀
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肠衣用温水泡软 然后开始灌肠 我用的老式的绞肉机 手摇的那种 前面配了一个专门灌腊肠的塑料头 一般卖塑料制品那里都可以买到 也可以用矿泉水瓶子 把底部剪开 瓶口套上肠衣 底部装满肉后 用擀面杖捅进肠衣内
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从切肉到灌好 一共用了两个半小时 切肉把手还磨个大泡
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灌好的腊肠放在盆中五六个小时 然后挂在通风的地方 15天以后就可以吃了 吃的时候吃多少蒸多少 剩下的放在冰箱冷冻 随吃随蒸
我爱返寻味2022主持人?
我爱返寻味》是广东广播电视台重金打造的一档美食节目,2012年首播,由刘汗,李嘉等人主持,美食顾问大嘴米高,梁万新。其“探寻优质食材源头,典故,分享独特烹饪技巧”,介绍既使是普通菜肴也都令人回味无穷,是一档集好看,好吃,好笑为一体的美食节目。
我爱返寻味2022年重播时间?
《我爱返寻味》一集52分钟 播出时间: 每周二至周六 CCTV-10科教 重播时间: 08:07-08:59 CCTV-10科教 重播时间: 12:26-13:18 CCTV-10科教 首播时间: 18:54-19:46
我爱返寻味舅父新去了哪里?
去了顺德,当一家酒店的主厨。
《我爱返寻味》是广东广播电视台重金打造的一档美食节目,由刘汗、李嘉、麦倩仪等人主持 ,美食顾问:大嘴米高,梁万新(舅父新),于2012年首播。
碌鸭做法我爱返寻味?
主料:
鸭子半只
辅料:
冰糖一碗、酱油(生抽)一碗、白醋一碗、姜片10片
烹饪步骤 :
1· 热锅放鸭子碌,碌到水分收干表皮变香变金黄
2· 洗锅,重新开锅
热锅放油放姜,把姜爆香
3· 把鸭再次爆香后,放一碗冰糖,一碗酱油,一碗白醋,加水没过鸭子
4· 一碗白醋,一碗酱油,一碗冰糖,不用加其他调味料哟
5· 大火煮开转中火,约焖煮1小时左右,期间不停翻面另鸭身上色汁冒密泡,变浓稠
6· 捞起鸭子砍块,酱汁乘出砍好浇面
我爱返寻味红烧肉家常做法?
食材:五花肉1000克,八角3棵,桂皮2块,香叶5片,干辣椒5个,生姜1块,葱白2截,冰糖40克,葱花适量,生抽2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,料酒2汤匙
第一步:将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟!
第二步:捞出放凉至不烫手,改刀切成均匀大小的长方条。再把准备好的生姜、香葱白等配料切片,装盘备用。
第三步:起锅烧热,将切好的五花肉一块一块地放入锅中,煎至六面焦黄,将五花肉的部分油脂煎出来,再盛出备用。
第四步:盛出大部分的猪油,留底油,再放入40克冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,再放入约750毫升的开水,再放入煎好的五花肉,放入配料(生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒),然后盖上锅盖,大火煮开之后,再转成小火慢炖45分钟。
第五步:炖好之后,锅里的汤汁所剩不多了,用筷子夹出香料,然后转成大火收汁,收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动,防止糊锅了,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花即可!
我爱返寻味文文是哪里人?
广东人
类型:电视节目
简介:《我爱返寻味》是广东广播电视台重金打造的一档美食节目,由刘汗、李嘉、麦倩怡(麦倩仪)等人主持,于2012年首播。其“探寻优质食材源头、典故,分享独特烹饪技巧”…