湘西新特产(湘西特产是什么)

湘西新特产?

湘西特产有:湘西椪柑、龙山百合、姜糖、古丈毛尖、凤凰血粑鸭、腊肉等。

湘西椪柑:

湘西椪柑主产于湘西土家族苗族自治州、怀化等地。酸甜适度,风味浓郁,肉脆化渣,果皮黄至橙黄,色泽美观,蜡质层厚,耐贮性好,通过短期贮藏后风味更佳。

龙山百合:

龙山百合,可食用或药用,其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。龙山县是湖南省最大的药食两用百合种植县,素有“中国卷丹百合之乡”美誉。

姜糖:

凤凰姜糖自清乾隆沿袭下来,一直在湘西地区流传。姜糖特产的成型,源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。谓之姜糖,主要成分为姜与糖。

古丈毛尖:

湘西独特的地理环境和独特的茶叶加工工艺,造就了这款从古至今都受欢迎的古丈毛尖。它选用幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。

凤凰血粑鸭:

血粑鸭是凤凰最具特色的地方菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,到口香浓,让人食欲大增,是少有的美味佳肴。

腊肉:

湘西腊肉是土家和苗家人民独创的一种具有特殊风味的地方名产。它是经过食用盐和特殊的香料腌制,再用柏树叶火烧熏制而成,虽外表其貌不扬,但经过时间的烹调,散去了烟味,化去了油腻,肥的瘦的咬在一起,香嫩丰腴,滋味鲜美!

延伸阅读

湘西第一特产?

湘西的特产其实也挺多的,比如最具代表性的还是湘西的腊肉。湘西的腊肉是湘西人每逢快要过年的时候就会去买新鲜的猪肉,用柴火熏制而成的。湘西腊肉口感非常独特,肉中带有木柴的香味,腊肉可放置的时间比较久,可以一年四季品尝呢!

湖南湘西的特产?

1,湘西椪柑湘西椪柑,湖南省湘西自治州特产,全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏无酷暑,冬少严寒,非常适宜柑橘生长,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。

2,龙山百合龙山百合,湖南省龙山县特产,国家地理标志产品。龙山百合,可食用或药用,其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月,龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。

3,姜糖姜糖是凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

4,罐罐菌罐罐菌是一种可食用的真菌类生物,主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿,菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地,性喜温凉湿润,农历八月为生长旺季。

5,湘西酸萝卜湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃,辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯,他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料,使成品颜色鲜,质地脆,酸辣香甜。

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