散文精选网菌菇汤是一道美味又营养的汤品，尤其适合在春秋季节食用。它以各种新鲜的菌菇为主要原料，配合适当的调料熬煮而成，香味扑鼻，营养丰富。下面，本文将为大家介绍几种常见的菌菇汤的家常做法，包括三鲜菌菇汤的做法，希望能够给大家在家里做菌菇汤提供一些参考。
1. 金针菇豆腐汤
原料：金针菇200g、豆腐一块、姜片2片、葱花适量、盐适量、水适量
做法：
（1）金针菇摘去末端，洗净，切成段；
（2）豆腐切成小块备用；
（3）热锅凉油，加入姜片煸炒，放入金针菇翻炒；
（4）加入适量清水，煮沸后倒入豆腐块，煮约5分钟；
（5）煮至豆腐块变软，加入盐调味，撒上葱花即可享用。
2. 香菇鸡肉汤
原料：鸡肉200g、香菇5-6朵、洋葱半个、姜片2片、葱花适量、盐适量、水适量
做法：
（1）鸡肉洗净切块，香菇泡软后去蒂洗净备用；
（2）洋葱切块，姜切片备用；
（3）热锅冷油，放入鸡肉煸炒，加入洋葱块、姜片和适量清水，大火煮开后撇去浮沫；
（4）调整火力，加入香菇，煮至鸡肉熟透；
（5）加入盐调味，撒上葱花即可食用。
3. 三鲜菌菇汤
原料：香菇5朵、金针菇200g、鲍鱼片50g、虾仁适量、姜片2片、葱花适量、盐适量、水适量
做法：
（1）香菇、金针菇摘去末端，洗净，切成段或翻开撕成小块；
（2）虾仁去壳去肠泡，洗净备用；
（3）热锅凉油，加入姜片煸炒，放入鲍鱼片翻炒；
（4）加入适量清水，煮沸后倒入金针菇和香菇，煮约5分钟；
（5）加入虾仁和盐调味，煮至虾仁变色即可关火，撒上葱花即可盛出。
总之，菌菇汤不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，可以帮助增强体质，乌发抗衰老，防癌养颜等等，因此我们可以定期在家里自制菌菇汤，享受健康美味。
