散文精选网曲奇饼干是一种非常受欢迎的小点心，它的香味和味道让人垂涎欲滴。如果你想尝试做曲奇饼干，不妨跟着以下的配料和做法。
配料：
– 面粉150克
– 糖粉60克
– 黄油60克
– 鸡蛋1个
– 泡打粉1小勺
– 盐1小勺
– 香草精几滴
做法：
1. 先将黄油室温放软，在其中加入糖粉，用电动打蛋器搅打至混合均匀。
2. 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
3. 将面粉、泡打粉、盐混合在一起，筛入黄油混合物中，搅拌至成面团。
4. 在面团中加入几滴香草精，用手揉至顺滑，然后包裹在保鲜膜中放入冰箱冷藏15分钟。
5. 取出面团，擀平，使用曲奇模具制成形状，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，直到边缘呈金黄色即可。
如果您无法使用传统的烤箱，您也可以在空气炸锅中制作曲奇饼干。以下是对应的配料和做法：
配料：
– 面粉150克
– 糖粉60克
– 无盐黄油50克
– 鸡蛋1个
– 泡打粉1小勺
– 盐1小勺
– 香草精几滴
做法：
1. 融化黄油，待凉。
2. 在黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅打至混合均匀。
3. 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
4. 将面粉、泡打粉、盐混合在一起，筛入黄油混合物中，搅拌至成面团。
5. 在面团中加入几滴香草精，用手揉至顺滑。
6. 将面团揉成一个球状，用保鲜膜包裹好后，放入冰箱冷藏30分钟。
7. 取出面团，擀成适当厚度的面皮，用切饼干托和饼干模具制作成形状。
8. 将饼干放入空气炸锅中，设定温度为170度，时间为10分钟，直到呈金黄色即可。
无论您是用传统的烤箱还是空气炸锅制作曲奇饼干，这种小点心都非常适合享用。它香甜可口，可以和茶或咖啡一起享用，在闲暇时充实自己的生活。
