散文精选网火锅这种美食对很多人来说都是很有吸引力的，而其中以鸡肉火锅受到欢迎程度更高。不但美味，还可以不受季节限制地享受。下面我们一起来看看如何制作一份美味的鸡肉火锅！
准备材料：
1鸡肉片
2牛油
3蒜头
4香菇
5火锅底料
6豆腐丝
7青菜
8粉丝
9金针菇
10芝麻酱
11生抽
12蚝油
13料酒
14葱花
制作过程：
步骤1：将鸡肉片焯水捞出备用。
步骤2：将牛油和切碎的蒜头放在锅中煮溶。
步骤3：加入火锅底料继续翻炒。
步骤4：倒入适量热水后放入香菇。
步骤5：煮开后加入鸡肉片，并放入豆腐丝、青菜、粉丝、金针菇等食材。
步骤6：然后将芝麻酱、生抽、蚝油、料酒等调料搅拌均匀，放入火锅底中。
步骤7：待食材熟透后，撒上葱花即可食用。
小贴士：
1鸡肉片煮水时不要煮过头，不然口感会变差。
2豆腐丝、粉丝等食材也可以焯水后再放入火锅中，这样更好熟透。
3建议不要将鸡肉片和调料放在一起炒，会导致鸡肉干燥。
4选择优质的火锅底料，口感更佳。
这样，一份香浓可口的鸡肉火锅就制作完成了。不同于其他火锅，鸡肉火锅的味道非常特别，肉质鲜嫩、清淡不腻，非常适合各年龄段的人尝试。自己动手制作，既健康又安心，相信大家也能轻易做出美味的鸡肉火锅来。赶快动手尝试吧！
