散文精选网甜酒鸡蛋是一道美味又简单的小吃，其口感独特，既酥脆又甜香。
以下是甜酒鸡蛋的制作方法和口感介绍。
材料：
鸡蛋4个
红糖50克
老抽适量
白酒50克
凉开水适量
牙签适量
油适量
步骤：
1先将鸡蛋洗净，再将鸡蛋在水中煮熟，煮熟后捞出并入凉水中冲凉。
2煮熟的鸡蛋去壳后，在鸡蛋上戳上几个小洞，以便让鸡蛋中的口味更入味。
3准备一个小碗，在碗中加入适量的红糖和老抽，加入适量的水搅拌均匀之后倒入白酒，搅拌均匀。
4将煮熟后的鸡蛋放入碗中，腌制6个小时以上，时间越长越入味哦~。
5取适量油入锅，烧至五成热，油热后将腌制好的鸡蛋放入锅中，用小火煎至金黄色，期间涂上适量的糖色，让鸡蛋表面呈现出金黄色的色泽。
6煎熟后的鸡蛋捞出用牙签串起，即可食用。
口感：
甜酒鸡蛋的口感独特，酥脆、甜香。通过糖色和红糖的腌制，让鸡蛋更加入味，煎熟后的鸡蛋外酥里嫩，口感口感爽口顺滑，回味无穷。
总结：
甜酒鸡蛋不但美味，而且易于制作，无论是家庭或者聚会它都是一道很受欢迎的小吃。在糯糯的红糖香里，加上白酒的味道，入口酥脆，焦香四溢，甜味适中，别有一番滋味，让人回味无穷。若各位感兴趣，不妨尝试一下制作，保准让您爱不释口！
