散文精选网羔羊后腿肉做法？
以下是羔羊后腿肉的两种做法：
做法1：烤羔羊后腿肉
1. 将羔羊后腿肉放入锅中，加入冷水，中火煮沸后撇去浮沫，再煮5分钟，捞出沥干。
2. 烤箱预热至200°C。将烤盘铺上锡纸，放上羔羊后腿肉。
3. 均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
4. 将羔羊后腿肉放入预热好的烤箱中，烤30分钟。烤好后取出放凉。
5. 制作调料：将蒜瓣、洋葱切碎，放入碗中，加入酱油、蜂蜜、米酒、红油和辣椒粉，搅拌均匀。将调料均匀地涂抹在烤好的羔羊后腿肉上。
6. 将羔羊后腿肉放入冰箱冷藏1小时。食用前将羔羊后腿肉切片即可。
做法2：烤羔羊后腿肉串
1. 将羔羊后腿肉切成小块，加入酱油、料酒、姜丝、蒜末、辣椒粉、五香粉、孜然粉和盐，拌匀腌制30分钟。
2. 将腌制好的羔羊后腿肉块用竹签串好。
3. 烤箱预热至200°C。将烤盘铺上锡纸，放上羔羊后腿肉串。
4. 均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
5. 将羔羊后腿肉串放入预热好的烤箱中，烤15分钟。烤好后取出放凉。
6. 制作调料：将酱油、料酒、辣椒粉、孜然粉和盐混合，加入少量水调匀。将调料均匀地涂抹在烤好的羔羊后腿肉串上。
7. 将羔羊后腿肉串放入冰箱冷藏1小时。食用前将羔羊后腿肉串切片即可。
羊腿肉能炒着吃吗？
羊腿肉能炒着吃
1、主料：羊腿肉300g。
2、辅料：食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。
3、红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。
4、姜蒜分别切碎。
5、青蒜坡刀切段。
6、将羊肉皮肉分开，去除羊油切成丝。
7、羊皮也切成丝。
8、炒锅倒入茶油烧热，加盐将羊肉爆炒至断生。
9、加姜蒜末、酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀。
10、放红椒继续翻炒。
11、加清水没过羊肉的三分之二，煮开收汁。
12、汤汁收到只有一半时，撒青蒜。
13、放胡椒粉，炒匀出锅。
炒羊腿肉怎么做好吃，炒羊腿肉的吃法
- 炒羊腿肉怎么做好吃，炒羊腿肉的吃法
- 你好，烤羊肉串用羊腿肉，其做法如下：1、羊腿肉洗净后，切小块，用盐、黄酒、五香粉、老抽、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味，然后放入冰箱腌制一晚；2、腌好的羊肉块用签子串好，刷上少许食用油、洒些辣椒粉、孜然（第一盘忘了洒孜然了）码在烤盘上；3、烤箱预热好，200度烤20－30分钟（时间根据羊肉大小来定）这个季节煲萝卜羊肉汤是最适合的哦，做法如下：原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。做法：1、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。希望对你有用。
带皮羊腿肉怎么做好吃
- 带皮羊腿肉怎么做好吃
- 材料牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花做法1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块甫孩颠绞郯悸奠溪订娄翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
羊腿肉怎么做汤才好吃
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- 材料羊腿骨，白萝卜，竹蔗，窢法促盒讵谷存贪担楷茅根，马蹄，姜片，花椒，盐，白胡椒粉做法1.羊腿骨淖花椒水去味2.羊腿骨和竹蔗，茅根，马蹄加水倒入汤煲中3.大火煲开后转小火2小时4.加入白萝卜，再煲30分钟，加盐调味即可5.洒点白胡椒粉更香哈
怎么做好吃，京葱炒羊腿肉的家常做法
- 怎么做好吃，京葱炒羊腿肉的家常做法
- 食材羊腿肉150克大葱100克油适量盐适量姜少量大蒜少量料酒少量白糖少量酱油少量醋少量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1准备羊腿肉。2大葱，洗净。3姜和大蒜洗净。4羊肉切薄片，加入盐。5加入料酒，搅拌均匀。6大蒜拍成末，加入白糖。7加入酱油。8加入醋。9大葱，切丝。10热油锅。11加入羊肉片。12大火，翻炒，没有血色就可以了。13加入大葱和姜。14加入蒜汁。15快速翻炒均匀，即可。8创建日期:2013-12-05小贴士因为大葱很容易软烂，所以炒的时候，一定大火爆炒
红烧羊腿肉怎么做好吃
- 红烧羊腿肉怎么做好吃
- 主料去皮羊腿半个 辅料胡萝卜半个 桂皮适量 八角适量 葱适量 姜适量 红尖椒两只 蒜瓣几个 十三香料适量 红烧羊腿的做法步骤1. 羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净胡萝卜切小块2. 炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒3. 再加入老抽和黄酒 翻匀后加入开水 水漫过羊肉即可4. 大火烧滚后转小火 加十三香一点5. 煮至肉烂加入少盐和糖收汁6. 再撒入青蒜碎起锅
京葱炒羊腿肉的做法，京葱炒羊腿肉怎么做好吃
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- 羊腿肉洗净切丁，用盐、料酒、姜片、葱段腌制十分钟。然后把姜片、葱段挑出来。芹菜洗净切丁。锅中放油，放入羊肉丁煸炒变白色，放入芹菜、酱油、孜然，出锅即可。
羊腿肉萝卜汤的做法，羊腿肉萝卜汤怎么做好吃
- 羊腿肉萝卜汤的做法，羊腿肉萝卜汤怎么做好吃
- 秋冬进补自然少不了羊肉，今天特意早起去买菜，还买了一节羊腿来煲汤，羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。今天这道汤有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，补血益气等功效。食材主料羊腿800g白萝卜350g红枣10颗 辅料生姜适量盐适量胡椒粉适量枸杞50g步骤1.把羊腿清洗干净。2.水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。3.把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。4.生姜切丝加入锅中。5.加足水，上气后压30分钟。6.煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。7.把萝卜加入锅中再压10分钟。8.最后把枸杞洗净控水加入锅中。9.加入适量盐。10.撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。小贴士1.姜可以去味，所以在把羊腿飞水时和下锅煲时，一定要加入姜。2.枸杞久煲营养会被破坏，所以最后加入煮2分钟即可。
锅烀羊腿肉怎么做好吃
- 锅烀羊腿肉怎么做好吃
- 阿迪锅烀羊腿肉的做法步骤1羊腿骨洗净2冷水下锅烧开3煮去血水后捞出沥干4葱切段、姜切片5将羊腿骨放入阿迪锅内，放入葱段，姜片、八角，少许精盐，加水没过羊肉6阿迪锅自选菜单，保压25分钟7美味可口的烀羊肉就完成了小窍门1、因为做的时候只是放了少许的精盐，在食用时可以蘸传统的火锅蘸料（麻将、腐乳、韭菜花）也可以用青椒，蒜、葱、香菜切成细末导入酱油2、烀羊肉的汤不要扔掉，可以用盐，葱末、香菜末调制一碗非常清淡鲜美的羊汤使用的厨具：电压力锅、炒锅
带皮羊腿肉怎么做好吃
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- 材料牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花做法1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块甫孩颠绞郯悸奠溪订娄翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
羊腿肉怎么做汤才好吃
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- 材料羊腿骨，白萝卜，竹蔗，窢法促盒讵谷存贪担楷茅根，马蹄，姜片，花椒，盐，白胡椒粉做法1.羊腿骨淖花椒水去味2.羊腿骨和竹蔗，茅根，马蹄加水倒入汤煲中3.大火煲开后转小火2小时4.加入白萝卜，再煲30分钟，加盐调味即可5.洒点白胡椒粉更香哈
