肉蒸蛋的做法要蒸几分钟(上海肉糜蒸蛋的做法)

肉蒸蛋要蒸几分钟才熟？

肉蒸蛋的蒸熟时间会根据蒸的厚度和蒸的温度而有所不同。一般来说，肉蒸蛋的蒸熟时间大约为10-15分钟。

以下是一个简单的肉蒸蛋的蒸熟步骤：

1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将肉馅（如猪肉馅或牛肉馅）加入鸡蛋中，搅拌均匀。可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜等，根据个人口味选择。

2. 蒸煮：将搅拌好的蛋液和肉馅倒入蒸碗或蒸盘中，用锅或蒸锅蒸煮。蒸煮的时间大约为10-15分钟，具体时间取决于蒸的厚度和蒸的温度。

3. 检验熟度：可以用牙签或筷子插入蒸蛋中心，如果插出来的牙签或筷子干净无蛋液粘附，表示蛋已经熟透。

请注意，蒸煮时间还会受到个人喜好和口感的影响。如果喜欢更软嫩的蛋，可以稍微减少蒸煮时间；如果喜欢更熟一些的蛋，可以稍微延长蒸煮时间。建议您根据自己的喜好和实际情况进行调整。祝您烹饪愉快！

上海肉糜蒸蛋的做法窍门？

1、原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个 。

2、辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖各适量 。

3、腌制肉糜 。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐 。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；

4、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟 。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；

5、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥 。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；

6、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起；

7、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；

8、出锅，淋上香油 。

肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃

• 肉末豆腐蒸蛋的家常做法怎么做好吃
• 主料：香菇、鸡蛋调料：油适量 盐少许 鸡精适量步骤1、准备肉末、内脂豆腐、香菇、葱、鸡蛋；2、内酯豆腐从盒子中取出，香菇切成碎粒；3、打蛋，在蛋中加入适量盐，并将蛋液打散；4、加入适量的偏热温水、蛋与水的比例可以掌握在2：1左右；5、将打好的蛋液倒入豆腐盆中。6、盖上保鲜膜，入热蒸锅中，大火蒸十分钟左右，蒸蛋时要开水上锅，用文火蒸；7、 锅炉中放少许油，爆香葱；8、 加入香菇炒香；9、加入肉末、料酒翻炒；10、加入酱油炒匀；11、关火后放青红椒末翻匀；12、开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。

牛肉末蒸蛋羹的做法，牛肉末蒸蛋羹怎么做好吃

• 鸡蛋打到碗里，放适量盐，用打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用放凉尝偿佰锻脂蹬拌拳饱哗的白开水，温度大概在30度左右。不能太烫，这样蛋液就变成蛋花了把牛肉末和胡萝卜末搅在一起，切得越细越好。用滤网将蛋液过滤一次，过滤后的蛋液，色泽单一，没有气泡，没有沉淀。用一张保鲜膜盖在碗上封好。蒸锅内加水，用大火把水烧开后，将准备好的蛋液放入蒸锅内大火蒸5分钟左右在蒸的同时，另起一锅，锅烧热，倒入适量调和油。将切好的肉末和萝卜末倒入锅中，加入一点酱油和料酒。用锅铲翻炒炒熟。5分钟后，打开蒸锅，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，看其已经成型后，撒上肉末，盖上盖子，再蒸2分钟左右起锅之前撒上葱花。

蒸蛋卷怎么做好吃，鲜肉蒸蛋卷的家常做法

• 材料虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖做法1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中，加老抽，拌匀。2、虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀。3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。乏搐催诽诎赌挫涩旦绩4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋，加盐，搅匀。5、锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起。6、放到纱布上，用纱布包好，防止蒸的时候散开。7、放锅中大火蒸10分钟即可。

做法要蒸多久 肉末蒸蛋的营养怎么给宝宝吃怎么做才嫩

• 1.准备好食材2.将所有食材混合在一起3.加入适量盐搅拌均匀4.按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲5.将拌好的肉末分装在二个碗中，压实，中间压低成圆形6.分别打入鹌鹑蛋7.入蒸锅中蒸10分钟左右。8.成品，很鲜美。

肉末蒸蛋图解做法的家常做法大全怎么做好

• 材料鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克，蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（12茶匙）3克，老抽（12茶匙）3ml，盐（12茶匙）3克做法1，鸡蛋三个打入容器中，打散2，加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀3，为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。4，将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟5，肉乏海催剿诎济挫汐旦搂末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末6，炒至变熟即可7，蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了

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• 主料牛肉末100克 鸡蛋3个 辅料酱油适量 细盐适量 牛肉蒸蛋的做法步骤1. 鸡蛋加细盐打散备用。2. 再将牛肉加入，拌至均匀。3.筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙 并加少许的冷开水。4. 拌至好后上锅隔水蒸制。5. 蒸至到蛋液凝固后，在表面再加少许的牛肉末，再继续煮至五分钟即可。6. 食用的时候再加少许的酱油来提味。小贴士蒸蛋的时候，最好用保鲜膜盖一下，这样子蒸气水就不会滴到蒸蛋上了。

肉沫蒸蛋的做法，肉沫蒸蛋怎么做好吃，肉沫蒸蛋

• 用料主料鸡蛋2个猪肉馅50克辅料葱1段姜2片食盐4克老抽13小勺笭敞蒂缎郦等垫劝叮滑五香粉13茶匙醋1汤匙料酒1汤匙水适量花生油20克用料小秘诀淋汁用家乐点蘸鲜露能充分提鲜，吊出食材中的自然鲜味肉末蒸蛋的做法1.原料2.鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟3.炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油4.烹入少许料酒、醋去腥，然后加少许五香粉、盐、老抽，放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦5.鸡蛋蒸好了6.把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦加分技巧家乐点蘸鲜露滋味鲜美，能充分提鲜，将食材中的自然鲜味吊出

肉蒸蛋的做法，肉蒸蛋怎么做好吃，肉蒸蛋的家常

• 主料猪肉末300g鸡蛋1长甫拜晃之浩瓣彤抱廓个辅料食盐1小勺味精1小勺步骤1.将剁碎的肉放入碗中 加入鸡蛋2.放入盐和味精 顺时针不停的搅拌 直至均匀3.将碗放入电饭煲里 煮饭的时候一起蒸就大功告成了！小贴士可以加入几滴酱油哦

肉末虾皮蒸蛋的做法，肉末虾皮蒸蛋怎么做好吃

• 肉末虾皮蒸蛋的做法1.准备的材料有：猪瘦肉，虾皮，鸡蛋2.将瘦肉切片3.加入虾皮，适量的盐，胡椒粉4.放入碎肉机绞成肉末5.在盆里打入两个鸡蛋6.加入少许的盐、胡椒粉。少量的胡椒粉能去除蛋腥味，然后轻轻搅拌均匀7.缓慢加入温水，边加入边搅拌。蛋液跟水的比例为1:2.水温不能过高，以免把蛋窢窢促喝讵估存台担郡液烫熟。8.搅拌好后的蛋液用滤网过滤9.然后倒入蒸碗里10.加入肉末，搅拌一下11.盖上一层耐高温的保鲜膜，用牙签在上面扎一些洞12.锅里烧开水，上锅，全程小火蒸12分钟左右13.蒸到蛋液表面为凝固状态就代表熟了。可以加入一些香菜或者葱花点缀一下14.可以加入一些香菜或者葱花点缀一下。还可以加入少许酱油，味道会更好哟，喜欢原味的就什么都不加了，直接开吃吧！喜欢海鲜的，也可以用虾仁代替肉末，味道一样很不错哦。

肉馅蒸蛋的做法，肉馅蒸蛋怎么做好吃，肉馅蒸蛋的家常

• 用料 肉馅怠花糙拘孬饺茬邪长矛 若干 酱油 适量 盐 适量 肉馅蒸蛋的做法 肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平上面再打俩个鸡蛋大火蒸10分钟即可