散文精选网家常炖猪肉最正确做法？
1、材料
猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支。
2、做法
⑴猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水;
⑵锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间;
⑶关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。
冬瓜炖肉,炖鸭血炖粉条,炖木耳,怎么做好吃
- 一锅炖出来
咸菜炖肉的做法 咸菜炖肉怎么做好吃
- 食材用料：猪肉[图]猪肉相克食物咸菜油[图]油姜片葱段酱油[图]酱油料酒[图]料酒清水八角[图]八角2个桂皮[图]桂皮1小段糖[图]糖3大勺相克食物葱花菜谱做法：1.咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半小时，不然会太咸；泡好后切段2.猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用护抚篙幌蕻呵戈童恭阔3.锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料酒翻炒均匀4.加入清水没过肉块，放入2个八角1小段桂皮，大火烧开转小火慢炖30分钟5.然后倒入待用的咸菜，加3大勺糖，盐就不用加了，因为咸菜本身就挺咸的。也是大火烧开，转小火慢炖个15分钟即可。步骤6最后撒入葱花翻炒均匀就可出锅
粉条炖肉的做法，豆角粉条炖肉怎么做好吃
- 食材明细架豆王500g猪肉200g土豆粉100g花椒适量大料适量糖适量酱油适量原味口味炖工艺廿分钟耗时普通难度粉条豆角炖肉的做法步骤绿月亮（豆角炖肉、粉条）的做法步骤：1 1原材料图，葱姜蒜切丝，肉切3cm左右的肉块。绿月亮（豆角炖肉、粉条）的做法步骤：2 2热锅放入荤油，化开，加少量豆油绿月亮（豆角炖肉、粉条）的做法步骤：3 3油热后，倒入猪肉块翻炒变色，放入葱姜蒜爆香绿月亮（豆角炖肉、粉条）的做法步骤：4 4倒入豆角 快速翻炒 放入少量酱油 倒入水 放适量盐、花椒、大料、糖 大火烧开 10分钟绿月亮沪伐高和薨古胳汰供咯（豆角炖肉、粉条）的做法步骤：5 5放入土豆粉 再煮10分钟 放入味素调味 出锅
淳朴美味的豆丁炖肉丁怎么做好吃又简单
- 主料土豆1个瘦肉200g辅料盐5g白胡椒2g香油3g步骤担搐曹诽丨赌查涩肠绩1.土豆洗净去皮2.将土豆切小丁3.取一块瘦肉洗净4.将肉切条再切丁5.起锅热油加入肉丁爆香，加入适量的盐，酱油炒好。6.加入土豆丁翻炒均匀，加入适量的水炖煮10分钟7.盛入盘中即可食用。小贴士适当多煮一会儿会更加入味儿。
炖肉饼的做法，土豆冬瓜炖肉饼怎么做好吃
- 主料猪肉250g土豆100g冬瓜100g辅料油适量盐适量酱油适量香油适量葱姜末适量蛋清1个八角1个料酒适量步单阀厕合丿骨搽摊敞揩骤1.猪肉剁成馅2.葱姜切末3.肉馅里放入葱姜末、酱油、盐、香油、蛋清4.搅打上劲5.冬瓜切片6.土豆切滚刀块7.葱姜八角备用8.锅里倒油，放入一些肉馅，用勺背按扁成饼状9.煎至两面金黄10.盛出控油11.锅里留底油，放入葱姜八角煸出香味12.烹入料酒和酱油13.放入肉饼和土豆，加入清水莫过土豆，炖8分钟14.放入冬瓜，再炖上2分钟，加盐小贴士肉要朝一个方向搅打上劲，制作肉饼的时候才不会散掉
意式乡村炖肉怎么做如何做好吃
- 主料猪五花350g牛腩300g香肠3根培根140g洋葱（切丁）200g大蒜4瓣辅料橄榄油2汤笭法蒂盒郦谷垫贪叮楷匙新鲜百里香3枝红酒半杯香叶2片去皮番茄罐头400g盐12茶匙罗勒叶10片意式乡村炖肉的做法步骤意式乡村炖肉的做法图解11. 无花肉切块，待用。意式乡村炖肉的做法图解22. 培根切段，待用。意式乡村炖肉的做法图解33. 香肠切段，待用。意式乡村炖肉的做法图解44. 火力调至中高火，倒入橄榄油，放入培根翻炒至锅底有焦糖色。加入洋葱和压扁的大蒜翻炒至洋葱变成透明。意式乡村炖肉的做法图解55. 加入牛肉，猪肉，香肠，一起翻炒。意式乡村炖肉的做法图解66. 依次加入百里香，红酒，香叶切碎番茄，盐调整口味。意式乡村炖肉的做法图解77. 火力调至中小火，盖上锡纸盖，炖一个小时。出锅前把罗勒叶撒在炖好的肉上。意式乡村炖肉的做法图解88. 完成。
乱炖肉怎么做如何做好吃
- 做法1、用一发笭篡蝗诂豪磋通单坤块干净纱布把它包好，以免散落进汤里影响口感。要是可以直接煮的料袋那就更放方便了。2、锅里放水，放入料袋，放入葱、姜、蒜，烧开后，再把肉放进去，大火烧开后，转成小火慢炖。3、20分钟-30分钟就好了，快起锅的时候再放盐。
白菜豆腐炖肉的家常做法大全怎么做好吃
- 白菜豆腐炖肉的做法1.肉，洗净，切片或小块2.冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下3.白菜切片4.先把切好的姜和大料放到油锅里5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒6.倒点酱油和醋翻炒7.之后兑上水，等水烧开8.水烧开后，放入白菜和豆腐9.再放入粉条就行了
杏鲍菇炒炖肉的做法，杏鲍菇炒炖肉怎么做好吃
- 用料主料杏鲍菇500克猪肉(瘦)200克辅料花生油2汤匙姜1小块蒜涪袱帝惶郜耗佃同顶括2瓣香芹1棵玉米淀粉1茶匙生抽2茶匙蚝油2茶匙食盐1.5茶匙杏鲍菇炒肉丝的做法1.瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀2.把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒3.用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用4.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用5.锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味6.把杏鲍菇下锅翻炒均匀7.杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝8.加入芹菜段9.把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可
红萝卜炖肉怎么做如何做好吃
- 主料胡萝卜50克五花肉150克辅料酱油适量葱花适量姜片适量大料适量糖适量清水适量步骤1.五花肉洗法弧瘁旧诓搅搭些但氓净后用水抄一下。2.将抄好的五花肉切成细条放入阿迪锅。3.加入胡萝卜丁、白糖、姜片、大料、葱花。4.加入适量酱油。5.加入适量清水，以能没过肉为宜。6.放入阿迪锅中按肉类档即可。小贴士五花肉先用水抄一下去除油沫可以便于切而且吃起来更好吃。
