牛腩炖西红柿(炖牛肉最忌讳两种佐料)

炖牛肉禁忌的佐料？

不要放花椒、大葱、茴香和八角，这四种调料是炖牛肉最忌讳的调料，因为花椒是一种香料，而且味道很冲，吃进嘴里会有麻感，影响牛肉的鲜美。

大葱味道很香可以去腥改膻，但是在炖牛肉中放入了大葱会使汤失去鲜美，牛肉的颜色也会发黑发深。

茴香会使肉和汤变得甜腻，加深牛肉的颜色，影响食欲。

八角虽然可以改善腥味，但是会使肉质变差

西红柿炖牛腩口味属于哪一种

• 酸的

夏天适合吃西红柿炖牛腩吗

• 可以吃，但不要多吃。因为牛肉本身火气比较大，吃多了对健康有害。

牛腩炖西红柿适合产妇第几周吃

• 3周吃

西红柿炖牛腩这种汤可以配什么菜更营养?

• 就是白菜，上海青都可以的。

西红柿可以炖牛腩吗？怎么做好吃

• 可以的西红柿炖牛腩的做法步骤1牛腩切成小小的块。2牛腩用热水焯一遍。3并用热水冲洗干净。4西红柿、土豆、洋葱切成小丁。5葱 姜 大料 桂皮 备用。6另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。7锅内加油烧热，放入洋葱炒香。8放入西红柿。9放入土豆丁。10待西红柿炒碎以后放入牛腩。11加入番茄酱炒匀。12加入热水。13转入汤锅，烧开，改小火。14放入大葱、姜、大料、桂皮。15小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。16最后加盐调味出锅啦。小窍门土豆和西红柿分次加入，这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦，第一次加入的土豆和西红柿已经炖烂了，炖没了….

急急急！！！！！求有做饭经验的进。今天第一做的西红柿炖牛腩。味道不错。就是特硬。炖的时间短还是切的

• 急急急！！！！！求有做饭经验的进。今天第一做的西红柿炖牛腩。味道不错。就是特硬。炖的时间短还是切的有问题？我估计是切的问题。
• 把牛肉用热水棹一下就不硬了