散文精选网夏季羊肉和什么一起炖最好？
1、萝卜。羊肉炖萝卜是十分经典的一道菜肴，萝卜的清甜与羊肉的鲜嫩很好地结合在一起，不仅口感优秀，食用以后还能起到一定的消积化痰的作用。
2、凉性蔬菜。除了萝卜之外，羊肉还可以与菠菜、冬瓜、丝瓜等凉性蔬菜一起炖煮，羊肉属于温热的食材，与凉性蔬菜一起可以起到中和的作用。
3、中药。萝卜还可以与八角、桂皮、甘草等中药材一起烹饪，这样既能帮助去除羊肉的膻味，又可以实现较好的食疗效果。
白烧羊肉不清爽怎么办？汤是混混不清，谢谢。
- 羊肉先用开水焯一遍，能去掉血沫，再做汤就清爽了。
白烧羊肉不清爽怎么办
- 任调味汁
烧出来的羊肉汤怎么是苦的,能吃吗
- 坏了吧，苦了还吃干嘛
一岁半的宝宝吃了羊肉上火了还发烧怎么办呀
- 低烧就吃点药，高烧就上医院
我做烧烤，怎么能让牛羊肉烤出来嫩点
- 加鸡蛋提前喂
我开农家乐以羊肉火锅,羊肉烧烤怎么样?
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明光红烧羊肉怎么做
- 食材用料：羊腱肉2500克 干黄酱少许老抽酱油少许 料酒少许盐适量 葱，姜，蒜适量花椒，大料少许 草果，丁香少许糖少许相克食物 老汤适量菜谱做法：1.新鲜羊腱子洗净备用2.准备所以调料3.在准备调味料4.锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用5.老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入6.在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了7.色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂
羊肉的做法，红烧羊肉怎么做好吃，红烧羊肉的家常做法
- 红烧羊肉怎么做材料带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐做法1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。2、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。3、焯水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干。4、青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）5、锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜。6、倒入羊肉块煸炒出香味。7、加入足量水，没过羊肉。8、加入两汤匙料酒。9、加入两汤匙老抽、一汤匙生抽。10、放入步骤（4）的香料包。11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。12、开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅。
羊肉怎么烧好吃
- 羊肉炖着好吃有营养。炖羊肉做法1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;2.准备腌料;3.倒入到有细密网格的布上,做料包;4.扎紧料包;5.开水焯一下,焯时到一些料酒;6.盛出备用;7.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;8.两小时候盛出, 留汤备用;9.焖羊肉时,开始准备配料,切洋芋块儿;10.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;11.煎洋芋快儿;12.切洋葱;13.蒜苗洗净切段;14.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;15.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;16.倒入的羊汤末过所有的料;17.放入洋芋块儿;18.放冰糖;19.放手擀粉;20.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.
红烧羊肉，怎么做？
- 食材明细羊肉900克黄酒500克青大蒜适量姜适量蒜适量盐适量冰糖适量老抽适量鲜抽适量辣椒适量八角适量桂皮适量红枣适量咸鲜口味焖工艺数小时耗时普通难度红烧羊肉的做法步骤1冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。2把羊肉放入锅内。3放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。4倒入500克加饭酒。5大火煮开。6放下2调羹冰糖。7加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.8加适量盐，煮5分钟。9放些青蒜末，煸匀即可。
