藕带的做法要不要焯水?
不需要
首先准备所需食材藕带350克、小米椒5克、杭椒5克、泡椒3克、大蒜5克、白醋3ml、陈醋5ml、白砂糖2克、猪油15ml、食盐、清水适量;
具体的制作方式,
首先第一步将藕带冲洗干净,然后把藕带斜切成4厘米段状随后将藕带、白醋全部放入到清水中浸泡10分钟,时间到了之后将其捞出来就可以了,放在一边备用;藕带放入到含有醋的水中浸泡能够防止它变黑。
斜切成片状备用
将小米椒、杭椒、大蒜子、泡椒全部洗净后,然后全部斜切成片状备用;锅中放入适量的猪油等油温烧到5成热时,把米椒、杭椒、大蒜子、泡椒全部放入到锅中,大火翻炒5秒。
大火猛炒放入陈醋
然后把藕带放入到锅中,大火猛炒50秒左右随后放入食盐、白砂糖,继续炒10秒,最后沿着锅边撒少许陈醋即可起锅食用。
斜切更加入味
在这里给大家两个温馨提示首先就是我们在切藕带时,一定要斜切,因为斜切的藕带可以吸收更多的调料,这样炒出来的藕带吃着会更香更入味。
素炒藕带怎么做好吃,素炒藕带的家常做法
- 主料藕带 :400g辅料蒜头 :适量油 :适量盐 :适量红椒 :适量具体步骤第一步第一步1.将新鲜藕带切滚刀块备用第二步第二步2.将红椒切块备用第三步第三步3.油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生第四步第四步4.加入藕带第五步第五步5.一起翻炒均匀第六步第六步6.加入适量盐调味即可
带豆炒莲藕的做法,带豆炒莲藕怎么做好吃,带豆
- 步骤1.食材:带豆(已摘洗)、莲藕(已清洗去皮切片)、郫县豆瓣酱2.烧锅倒油烧热,下入摘洗好的带豆翻炒翻炒。3.随后,合入切好的莲藕翻炒一下。4.接着,加适量的清水。5.翻炒翻炒至熟。6.然后,加适量的郫县豆瓣酱。7.翻炒一下。8.最后,加适量的生抽。9.加适量的香醋。10.加适量的白糖。11.加适量的盐。12.加适量的鸡精。13.调味炒匀,即成。14.出锅装盘。
藕带的做法,藕带怎么做好吃,藕带的家常做法
- 酸辣藕带食材主料:藕带500克辅料:红椒、生姜、蒜、干红尖椒、小米辣、油、白醋、白砂糖适量步骤将藕带洗净斜切成片,红椒洗净后切成条状,姜、蒜切末备用;锅烧热,放少许油,下入干红尖椒和小米辣炒出辣味;放入姜、蒜和红椒翻炒;放入藕带翻炒均匀;锅内加入适量盐、白醋翻炒均匀后加入少量白糖,起锅装盘即可
茄汁藕带的做法,茄汁藕带怎么做好吃,茄汁藕带
- 食材主料藕带400克 辅料油适量盐适量白糖适量香醋适量番茄酱适量大蒜适量步骤茄汁藕带的做法步骤11.藕带洗净茄汁藕带的做法步骤22.斜切成段后再用清水洗洗茄汁藕带的做法步骤33.大蒜切碎茄汁藕带的做法步骤44.锅内放油放大蒜茄汁藕带的做法步骤55.放藕带茄汁藕带的做法步骤66.加盐茄汁藕带的做法步骤77.加香醋茄汁藕带的做法步骤88.加番茄酱茄汁藕带的做法步骤99.炒匀茄汁藕带的做法步骤1010.放白糖炒一下关火茄汁藕带的做法步骤1111.盛入盘中
姜丝酸辣藕带的做法,姜丝酸辣藕带怎么做好吃
- 1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧掸姬侧肯乇厩岔询唱墨化变黑。2)将藕带斜切成5毫米的小片(细嫩的藕带可用手直接掐断,口感更佳)。姜切片,红椒洗净擦干水分。3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入红椒和姜片爆香,倒入藕带翻炒1分钟后,调入白醋和盐搅拌均匀,盖上盖子用中火焖1分钟,打开后转大火翻炒半分钟即可。
麻辣砂锅藕带的做法 怎么做好吃
- 主料:藕带400克配料:猪肉50克,尖椒1个,红尖椒1个,食盐1小勺,酱油1小勺,蒜1瓣,植物油适量,小葱2棵做法1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片,青红椒切大丁、蒜切片。2.肉切小块备用。3.锅热油,先放入肉炒至变色,加入藕带一起翻炒。4.加适量盐和酱油调味调色,翻炒均匀。5.砂锅烧热,把炒好的藕带移至砂锅,小火筏阀摧合诋骨搓摊掸揩再加热一分钟即可。
五花肉炒藕带怎么做好吃,五花肉炒藕带的家常做法
- 步骤1.藕带洗净,切段2.五花肉切片3.锅中热开水,放一勺盐后再放入藕带段4.焯好的藕带法厂瘁断诓登搭券但猾段,捞出冲冷水5.另起锅热油,爆香胡萝卜6.将五花肉放入翻炒至七成熟7.入藕带,快速加盐、糖大火翻炒1分钟8.加入葱段、生抽继续翻炒半分钟即可出锅
五花肉炒藕带怎么做好吃又简单,做法图解
- 主料五花肉200g藕带400g辅料油适量盐适量胡萝卜袱厂递断郛登店券锭猾半根葱1段生抽1汤匙白糖半汤匙步骤1.藕带洗净,切段2.五花肉切片3.锅中热开水,放一勺盐后再放入藕带段4.焯好的藕带段,捞出冲冷水5.另起锅热油,爆香胡萝卜6.将五花肉放入翻炒至七成熟7.入藕带,快速加盐、糖大火翻炒1分钟8.加入葱段、生抽继续翻炒半分钟即可出锅
酸辣藕带的做法,酸辣藕带怎么做
- 食材明细藕带500克大蒜适量小葱适量干尖椒适量盐两勺鸡精适量胡椒粉适量糖小半勺醋半锅酸辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度酸辣藕带的做法步骤1新鲜藕带500克,过水冲洗干净。2斜刀切成长片。3大蒜、小葱切末,干尖椒剪好备用。4炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热,下入蒜末、干尖椒煸炒出香。5然后下入切好的藕带爆炒6炒至藕沪胆高感薨啡胳拾供浆带稍稍出水的时候,加入两勺盐,翻炒至藕带出汁,然后加入适量鸡精、胡椒粉,小半勺糖,半锅钞醋,翻炒均匀,收至水分稍干即可出锅。
素炒藕带怎么做好吃,素炒藕带的家常做法
- 主料藕带 :400g辅料蒜头 :适量油 :适量盐 :适量红椒 :适量具体步骤第一步第一步1.将新鲜藕带切滚刀块备用第二步第二步2.将红椒切块备用第三步第三步3.油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生第四步第四步4.加入藕带第五步第五步5.一起翻炒均匀第六步第六步6.加入适量盐调味即可