散文精选网买回家的红薯削完皮里面有黑丝丝,还能吃吗？
那是霉变的的前兆，霉变红薯的前期就会这样，建议不要食用。霉变的食物含有黄曲霉毒素等，黄曲霉毒素具有高毒性高致癌，毒性比砒霜还要大几十倍。并且常规的烹饪方法无法掉除。
1、红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高。
2、红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
红薯叶丝瓜的做法，红薯叶丝瓜怎么做好吃，红薯
- 步骤红薯叶丝瓜的做法步骤11.把红薯叶倒入锅里。红薯叶丝瓜的做法步骤22.加入鸡精。红薯叶丝瓜的做法步骤33.加入油。红薯叶丝瓜的做法步骤44.加入盐。沪埂高忌薨涣胳惟供隶红薯叶丝瓜的做法步骤55.炒好以后加丝瓜。
炒红薯叶的正宗做法，炒红薯叶怎样做才好吃的做法步骤
- 主料红薯叶400g辅料油适量盐适量味极鲜适量蒜片适量步骤1.买来的红薯叶一把。2.红薯叶要洗净，我洗了四遍。然后用盐水浸泡10分钟。3.再次洗净后捞出控水。4.炒锅爆香花椒大茴和蒜片。5.加入红薯叶翻炒。6.翻炒至红薯叶塌下，加入味极鲜和精盐翻炒。7.翻炒至红薯叶熟透加入鸡精翻炒均匀即可，必要可以加适量水。小贴士红薯叶也可以提前焯水，然后再炒。炒的时候，如果喜欢口迹绩管啃攮救归寻害默感软的，可以加入适量水炒。喜欢硬的，就不需要喽。
蒸红薯叶的做法，蒸红薯叶怎么蒸
- 1.红薯叶一小把。2.去茎留叶。3.清水洗净控水备用。4.锅里加水上屉开火。5.烧水的时间来拌红薯叶，加适量油搅拌均匀。6.再加适量盐搅拌均匀。7.加面粉适量拌匀，使每片叶子都能均匀的沾上面粉。8.水开后，把拌好的红薯叶上屉蒸十分钟。9.十分钟后出锅装盘。
凉拌红薯叶子的做法，凉拌红薯叶子怎么做好吃
- 凉拌红薯叶材料红薯叶、蒜、香油做法1、红薯叶洗净，蒜切沫。2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。小诀窍多放些蒜末会觉得更爽口，喜欢吃辣可以放辣椒，可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看。
红薯叶馒头怎么做好吃 红薯叶馒头最正宗的做法
- 材料红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水做法1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温担绩曹啃丨救查寻肠默水锅里，醒发30分钟左右。3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
青炒红薯叶的做法，青炒红薯叶怎么做好吃，青炒
- 1.挑选鲜嫩的红薯叶，摘洗干净备用。2.蒜米切碎备用。3.锅里放适量油，倒入蒜米煸香，再倒入红薯叶快火翻炒出锅，加入适量盐和鸡精。4.出锅后，倒入少许香油拌匀。
红薯叶菜糕的做法，红薯叶菜糕怎么做好吃，红薯
- 1）新鲜红薯叶，摘取叶子部分，去除老黄的叶子；2）将红薯叶洗净后沥干水，切碎；3，加盐和小苏打拌匀；4）加入面粉；5）搅拌成略粘稠的状态；6）浅盘中涂少许油，将红薯叶铺在盘里，用勺子压实；7）水烧沸腾后，将盘碃定百剐知溉版税保粳子放在蒸架上，大火蒸8~10分钟；8）蒸好的菜糕从盘里扣出后，切成小块，蘸上调好味的辣子红油即可。
叶怎么做好吃，凉调红薯叶的家常做法
- 主料红薯叶500克 辅料香油适量盐适量蚝油适量蒜碎适量鸡精适量醋适量步骤凉调红薯叶的做法步骤11.红薯叶清理干净。凉调红薯叶的做法步骤22.锅中烧开水，准备放入红薯叶。凉调红薯叶的做法步骤33.水开后，放入红薯叶，煮熟。凉调红薯叶的做法步骤44.捞出，晾凉。凉调红薯叶的做法步骤55.蒜切碎待用。凉调红薯叶的做法步骤66.晾凉后的红薯叶，放入一大碗中，放入蒜碎。凉调红薯叶的做法步骤77.放入适量盐。凉调红薯叶的做法步骤88.放入蚝油拌匀。凉调红薯叶的做法步骤99.再放入醋和香油。凉调红薯叶的做法步骤1010.上桌。
蒜蓉炒红薯叶的做法，蒜蓉炒红薯叶怎么做好吃
- 步骤1.将番薯叶洗干净2.将蒜蓉切好3.开油锅将蒜蓉爆香后倒入番花钉羔固薏改割爽公鲸薯叶加入盐炒熟出锅既可
好吃的蒜泥红薯叶怎么做好吃又简单，做法
- 主料红薯叶200克辅料蒜5粒生姜1片步骤1.摘取红薯最顶尖的叶子，清洗干净2.蒜拍碎，生姜切碎备用3.锅中到油，下入蒜和生姜喷锅，然后下入红薯叶，加盐大火翻炒甫迹颠克郯久奠勋订魔4.加少于醋出锅
