电饼铛烙饼家常做法?
【食材】:面粉500克、水适量、酵母粉5克
【辅助食材】:盐、油、五香粉、芝麻、糖各适量
【制作步骤】:
1、准备普通面粉300克,糖3克、酵母粉3克。
2、温水200克和面。
3、搅拌成大面絮,下手揉成一个光滑偏软的面团盖上密封饧上三到五分钟然后接着揉,简单两下就能揉光。
4、盖上盖子密封发酵到两倍大。天气凉的话还是建议挪到温暖处发酵。
5、少许的面粉加五香粉和盐进行一个简单的调味,然后用烧热的油或者是熟油浇在面粉上,搅拌均匀就可以了。
6、面团发酵好之后我们首先要做的就是排气。把酵母在发酵的过程中所产生的气体排出去,揉到原来的大小就差不多排干净了。然后整理成长筒。下剂子。
7、把每个剂子都稍微揉几下,按扁,擀成一个圆形的面片,中间均匀的涂抹上一层油酥,要注意的是油酥虽好但是不要贪多哦,适量就可以。
8、到了关键步骤了,在饼皮半径处切一刀,然后顺时针卷起。收口处捏紧。按扁。这样一个胚子就出来了。
9、都做好之后电饼铛预热好刷油,放入饼胚,表面刷一层水撒些芝麻增香。
10、烙至底面定型马上翻面。一直烙至两面金黄并且按压可以快速回弹就可以了。
怎么做烙饼,最正宗烙饼的做法大全,烙饼的家常做法
- 食材明细中筋面粉300克清水150克细砂糖3小勺盐14小勺玉米油20克酵母粉1小勺猪肉适量干贝适量香菇适量红萝卜适量葱末适量蚝油适量生抽适量料酒适量麻油适量花椒粉适量姜汁适量蘑菇精适量淀粉适量猪油适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度烙饼的做法步骤家常烙饼的做法步骤:1 1猪肉洗净剁成末,加入蚝油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精,淀粉拌匀,腌制10分钟。家常烙饼的做法步骤:2 2香菇用热水浸泡至软,干贝冲洗干净,也用清水浸泡变软。家常烙饼的做法步骤:3 3将浸泡过的香菇去蒂洗净切成丝,泡软的干贝洗净,用刀背推散,红萝卜去皮切成丝,从切成末。家常烙饼的做法步骤:4 4将料理好的配料与腌制好的猪肉混合拌匀,成为烙饼的馅料。家常烙饼的做法步骤:5 5将面团所有的原料混合,揉成光滑的面团。家常烙饼的做法步骤:6 6放在容器里,盖上保鲜膜发酵一小时。家常烙饼的做法步骤:7 7准备好馅料。家常烙饼的做法步骤窢哗促狙讵缴存斜担铆:8 8面团发酵结束,用擀面杖擀成薄片状,表面抹上一层薄薄的猪油。家常烙饼的做法步骤:9 9将抹好猪油的面片卷成长条状。家常烙饼的做法步骤:10 10用刀切成大小均匀的小段。家常烙饼的做法步骤:11 11取一小段面团,擀成圆片。家常烙饼的做法步骤:12 12包入肉馅,捏成包子状。家常烙饼的做法步骤:13 13将包好肉馅的饼胚收口朝下,用擀面杖轻轻擀成饼状。家常烙饼的做法步骤:14 14平底锅里倒入适量的油,分别排入饼胚,中小火烙至金黄色。家常烙饼的做法步骤:15 15翻面,稍烙一会儿,倒入适量的清水,盖上盖子,焖至水分收干。家常烙饼的做法步骤:16 16水分收干后,继续烙至两面金黄,美味的烙饼就可出锅了。
芝麻酱薄烙饼怎么做好吃,芝麻酱薄烙饼的家常做法
- 1.和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。2.调芝麻酱舀4勺芝麻酱,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许粻酣纲叫蕺既告习梗卢盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。3.做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,4.上面抹芝麻酱5.卷成长条再盘成圆圈,6.最后擀成3、4毫米厚的饼。7.平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。
西北烙饼的做法,西北烙饼怎么做好吃,西北烙饼的家常
- 主料面500克辅料油适量盐适量步骤1.面粉先加适量温开水和好,醒1小时。2.擀开。3.均匀地撒上一层盐4.再倒上适量油并抹匀。5.油上再均匀地撒些面。6.卷起来。7.切成小掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜段。8.取3-4小段卷麻花扭起来,然后压扁。9.把压扁后的面团擀成一张饼。10.平底锅内倒油,将面饼铺在锅底。11.不时地翻面,直到两面均为金黄色即可。12.出锅切成小块。
多层葱花烙饼的家常做法怎么做好吃
- 食材主料面粉适量辅料食用油适量番茄酱适量白芝麻适量酱油少量葱适量猪肉少量玉米少量步骤1.面粉加热水揉光滑2.面团用擀面杖擀薄(不要擀太薄) 加入葱.番茄沪窢高喝薨估胳台供郡酱.食用油.猪肉.玉米(不加也可以).酱油 然后卷起来3.卷成这样4.摁扁5.擀成薄的(不要擀的太薄)6.然后放入锅中(最好不粘锅的)煎至两面煎黄.拿出来切片,就可以吃了
烫面烙饼怎么做好吃,烫面烙饼的家常做法
- 1.面粉放在盆里,把烧开的沸水浇在面粉上,边浇边用筷子搅拌;2.用筷子搅拌至无干粉;3.放到揉面板上揉至光滑;4.分成适量的八个小面团;每个50g左右;5.擀开成薄饼,越薄越好;6.平底锅烧热,不用放油,中小火,把薄饼涪叮帝顾郜该佃双顶晶放入锅中;7.两面烙黄即可;8.很简单的一个面食,想怎么吃怎么搭配都可以!!!9.一碗白粥,一叠烙饼,再炒个可以卷饼的土豆丝,这样的晚饭吃起来暖心暖胃,还简单方便。10.喜欢辣椒的卷饼的时候还可以来点辣椒酱,就更好吃了!!11.想怎么卷就怎么卷!!
怎么做好吃,烫面葱花烙饼的家常做法
- 主料面粉1碗调料食盐适量葱1颗调和油适量烫面葱花饼的做法1.一半的面粉用开水搅拌成絮状2.另一半再用凉水和面,然后一起和成面团,放一旁饧面3.葱切成末4.饧好的面擀成薄面皮5.在撒少许盐,用擀面杖压实,涂上一层油6.在均匀的撒上葱末7.从一端卷起,卷成长条8.切成小段9.将面抻的长点,卷成卷10.最后一端放在面的下面按扁1乏酣催叫诎既挫习旦卢1.用擀面杖擀成饼12.电饼铛预热,刷一层油13.放入面饼14.烙至两面金黄即可(中间可盖盖焖1、2分钟)
的做法,死面烙饼怎么做好吃,死面烙饼的家常做法
- 死面饼的做法1.面粉放入盆中。2.打入一枚鸡蛋。3.加适量的水揉成面团。4.在面团中间摁个窝,加入少许花生油。5.反复揉,把油揉到面里面,揉上劲。6.盖上湿龙布醒10分钟。7.再取出揉上劲。8.揉好的面擀成薄饼。9.在上面刷上一层花生油。10.再撒上些五香护锭篙瓜蕻盖戈睡恭精粉。11.从一边卷起来。12.盘起来。13.再擀成饼。14.在电饼铛上刷一层油。15.
怎么做好吃,香葱烙饼的家常做法
- 用料 面粉 400克 开水 190克 凉水 50克 盐 少许 植物油 少许 葱花 少许 葱香烙饼的做法 把开水倒入面粉中拌匀。待汤面热气散尽后加入凉水拌匀。加入葱花。揉成光滑的面团。分成50克一个的剂子。擀成薄片,在薄片上撒上些许盐,再用擀面杖擀一擀。在薄片上刷一层植物油。像折扇一样把面皮折起来。拉着面皮两端,把面条卷起来。把面条的尾端压在底部,成花型。用甫激颠刻郯灸奠熏订抹干净的湿布盖住醒10分钟。用手把花型面团压一压,再用擀面杖擀薄,倒些许植物油在不粘锅,小火煎。煎至两面金黄即可。
素馅烙饼怎么做好吃,素馅烙饼的家常做法
- 素馅烙饼的做法 和面将包菜先切丝,再切末,然后放大碗里,撒上盐,让包菜出水胡萝卜剁碎,葱切末鸡蛋炒熟,然后剁成末将出完水的包菜,胡萝卜,鸡蛋和葱放在大碗里,然后加上拌馅料,盐,鸡精和油搅拌均匀,待用将醒好的面分成小份,然后用擀面杖擀成大的薄面,然后铺上馅,在后面的甫袱颠惶郯耗奠同订括二分之一处横着切开,然后将没有放馅的那四分只一折一下,然后依次的折叠。封口,如热的油锅烙至熟即可
芹菜叶烙饼怎么做好吃,芹菜叶烙饼的家常做法
- 主料面粉150g芹菜叶50g辅料油适量盐适量香油适量步骤1.芹菜叶洗净,用开水炒熟2.面粉和好,揉成光滑的面团,放一边醒着3.焯好的芹菜叶切末4.放入盐5.放入香油,调匀6.调好的芹菜叶7.面团再次搓揉8.擀成大饼9.均匀的铺上芹菜叶10.从一头卷起11.然后弄成螺旋状12.擀成饼子13.电饼铛加涪锭帝瓜郜盖佃睡顶精热,入油烧热14.烙熟即可15.烙饼,要经常翻翻面,然后转转圈,均匀受热