散文精选网豆角的营养成分和价值？
一、豆角的营养价值
1.富含维生素B
豆角中含有丰富的维生素B，数据显示，100克鲜豆角中含有0.07毫克的维生素B1，0.07毫克的维生素B2，0.06毫克的维生素B6等。常吃豆角可以促进胃肠蠕动，抑制胆碱酶的活性，增进食欲。
2.富含维生素C
豆角中还含有丰富的维生素C，每100克鲜豆角中含有18毫克的维生素C。如果能常吃豆角，可以提高身体的抗病能力。
3.富含优质蛋白质
豆角中含富含优质蛋白质，每100克鲜豆角中含有2.7克的优质蛋白质，容易被身体消化吸收，常吃豆角可以为身体补充营养，有利于身体健康。
4.含多种矿物质
豆角中还含有多种矿物质，每100克鲜豆角中含42毫克钙，50毫克磷，145毫克钾，43毫克镁等。常吃豆角为身体补充矿物质，对身体健康有益。
二、豆角的功效与作用
1.促进减肥
因为豆角中含有丰富的维生素、膳食纤维和钾元素等营养物质，热量很低，所以常吃豆角，除了可以为身体补充营养之外，还可以促进肠胃蠕动，有利于缓解便秘症状，能起到一定的减肥效果。
2.健脾开胃
因为豆角中含有丰富的B族维生素，可以促进消化、改善胃口，食欲不振时，适当的吃一些豆角可以起到健脾开胃的作用。
3.降低血糖
豆角中含有丰富的磷脂，它可以促进胰岛素的分泌，有利于降低血糖，患有糖尿病时，适量的吃一些豆角对血糖的控制能起到一定的帮助。
糖尿病人能吃豆角？
糖尿病病人是可以吃豆角的，豆角作为一种蔬菜类，含糖分量很低，几乎没有含糖分的，但是含有较高的纤维素以及维生素，是可以适当使用的。糖尿病病人，一旦通过检查明确后是需要长期服用降糖药物治疗的，还要定期监测血糖数值，根据血糖水平调整药物剂量。
芹菜和长豆角那个有营养
- 芹菜的营养价值： 1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。 3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。 5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常籂福焚凰莳好锋瞳福困吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。 8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 适用人群: 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。
最近我几乎全在吃素，这样营养会不会不好？蛋白质主要是烤麸，豆腐，豆角之类的，这样营养会不会不够，我
- 最近我几乎全在吃素，这样营养会不会不好？蛋白质主要是烤麸，豆腐，豆角之类的，这样营养会不会不够，我也不抗拒吃肉，只是在外面感觉吃肉不放心。
- 您摄入的是植物蛋白 但是动物蛋白也是必须的 您可以吃点鱼肉 多种多类食物膳食搭配 才是是最合理的
焯过的豆角晒干再吃还有营养吗
- 这样吃毒性小，味道不同
豆角的营养价值 豆角的作用和功效有哪些
- "豆角"营养价值：豆角 含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豆角，豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆肌丹冠柑攉纺圭尸氦建角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。豆角的作用和功效:豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。另据研究表明，豆角能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
简单营养的豆角饭怎么做好吃，简单营养的豆
- 简单营养的豆角饭主料豆角适量猪瘦肉适量胡萝卜少许辅料盐适量老抽适量十三香少许葱花少许香油少许蒜少许步骤1.洗好的豆角切碎丁备用2.切好的肉丁加胡萝卜放炒锅炒熟3.加入盐、十三香和老抽4.加入豆角加少许水煮大约三分钟5.洗好的米饭加比平时蒸米饭稍少一点的水，因为炒好的豆角里也有水6.把炒好的豆角和肉加入到电饭煲里，千万不能拌。让豆角平铺在米饭上。压下煮饭按键。7.从煮饭按键跳到保温键以后加入蒜末和香油，继续盖上锅盖大约十分钟就可以享用了。小贴士豆角要买那和细一点的
干豆角有什么营养价值
- 干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角。干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健。干豆角含有丰富的磷脂，磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，对于糖尿病的控制非常有帮助，因此干豆角是糖尿病病人的籂福焚凰莳好锋瞳福困上好食物。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角。大家不要小看干豆角这种普通的菜品，它不仅吃起来十分可口醇香，营养价值还非常高。养生专家称，干豆角不失为一种养生佳品，对保持身体健康还是很有好处的。因此大家在新鲜豆角成熟的时候，不妨购买一些，然后煮熟、晾干，做成干豆角，在秋冬季节做菜食用。
豌豆豆角香菇炖猪肉有营养
- 是的，有营养
简单营养的豆角饭怎么做好吃，简单营养的豆
- 简单营养的豆角饭主料豆角适量猪瘦肉适量胡萝卜少许辅料盐适量老抽适量十三香少许葱花少许香油少许蒜少许步骤1.洗好的豆角切碎丁备用2.切好的肉丁加胡萝卜放炒锅炒熟3.加入盐、十三香和老抽4.加入豆角加少许水煮大约三分钟5.洗好的米饭加比平时蒸米饭稍少一点的水，因为炒好的豆角里也有水6.把炒好的豆角和肉加入到电饭煲里，千万不能拌。让豆角平铺在米饭上。压下煮饭按键。7.从煮饭按键跳到保温键以后加入蒜末和香油，继续盖上锅盖大约十分钟就可以享用了。小贴士豆角要买那和细一点的
豆角的营养价值 豆角的作用和功效有哪些
- "豆角"营养价值：豆角 含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豆角，豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角、青豆角、紫豆肌丹冠柑攉纺圭尸氦建角。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。豆角的作用和功效:豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。另据研究表明，豆角能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
