散文精选网怎么煲好吃营养又简单的汤？
1、大葱猪骨补钙汤
原料:2根猪筒子骨,2根大葱,红枣5颗,姜片少许,盐适量
做法:a.大葱洗净切段,红枣洗净去核,猪筒子骨入开水中略煮,洗去浮沫。
b.所有材料同姜片放入滚水中煮(大葱放一半)。水再次煮开后转小火煮一个小时,放入葱和盐,小火煮熟即可。
营养砂仁根鸡汤怎么做好吃又简单，做法图
- 主料鸡1只砂仁根2根辅料油适量步骤一1.鸡洗净斩件害尝愤妒莅德缝泉俯沪步骤二2.砂仁根洗净斩件步骤三3.一起放锅里炖两个小时
营养的燕皮扁食汤怎么做好吃又简单，做法
- 2.把肉切薄片，放入料理机里打成肉泥～3.打成泥的肉加上料酒，生抽，鸡精，盐，葱花搅拌均匀，让入味～4.取一片燕皮，放点肉泥在皮中间，用皮把肉包起来就可以了，没有什么技巧，收口随便捏都行～5.锅里放点油，油热放入姜片，炒香到水～6.水开后到入包好的扁食，等扁食浮起来了，放点盐，鸡精调味就煮好了～7.美味出锅了，可以吃了～
简单快捷又营养的汤的做法有哪些
- 广东煲汤—排骨玉米汤材料：排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个，调味料：盐作法：1排骨热水过一遍，待用。2红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段。3煲中放水23烧开后，放入所有材料，大火煮滚后，改小火此汤养肺，对气管咽，除痰有功效。玉米排骨汤原料：玉米、猪肋排调味料：葱、姜制作方法：1.将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。3.葱切段，姜切片。4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。玉米排骨汤原料：玉米1只，排骨200克，红枣20粒去核．姜1片，盐适量。制作：玉米，红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟，取出洗净。将所有原料放入锅中，加水慢火炖3小时，下盐调味。功效点评：玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。适用范围：脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。注意点：大便稀者慎服。玉米排骨汤原料：玉米、猪肉排调味料：葱、姜制作方法：1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的旦弧测旧爻搅诧些超氓盐调味即可。
母鸡汤怎么炖 简单快捷好营养
- 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）；2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧！5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍），调味即可；6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法），将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道），大火蒸2个小时左右即成；7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道肠範斑既职焕办唯暴沥很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似；8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻
快手营养挂面汤怎么做好吃又简单，做法图
- 主料挂面 ：200南瓜 ：300西红柿 ：1个辅料油 ：适量生抽 ：适量香葱 ：适量盐 ：适量香油 ：适量具体步骤第一步第一步籂稜焚谷莳咐锋栓福兢1.南瓜切条，番茄切片，香葱切粒。第二步第二步2.锅里爆香香葱。第三步第三步3.放南瓜翻炒均匀。第四步第四步4.放西红柿翻炒后放少许盐。第五步第五步5.一点生抽。第六步第六步6.加入清汤。第七步第七步7.清汤开后放入面条。第八步第八步8.滴少许香醋。第九步第九步9.放适量盐调味即可。
有哪些简单又营养的汤
- 1）.玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。2）枸杞煲猪手 原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。 调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。 作法： 1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。 2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。 3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。3）豆苗蘑菇汤 原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦） 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法： 1、水中放姜片乏肌催可诎玖挫雪旦磨煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
超简单豆腐泥鳅汤（补钙好营养）怎么做
- 用料 泥鳅 十条左右 老豆腐或者嫩豆腐 一盒（适量） 姜片 适量 盐 适量 香菜 适量（小孩食用最好不放） 胡椒粉 适量（小孩食用最好不放） 超简单豆腐泥鳅汤(补钙好营养)的做法 买回的泥鳅一般我会先养两天，期间换水几次，水一般都会很浑浊！适量的豆腐，一般是用超市卖的盒装老豆腐或者嫩豆腐，豆腐切成块状热锅加油，油热后平铺豆腐，煎至两面微焦，加入适量的水跟姜片！用过筛网勺把泥鳅捞旦担测杆爻访诧诗超涧起，水沸后把泥鳅倒入，并且迅速盖上锅盖，（没错，泥鳅太滑了，根本没办逐条剖杀的！准备倒入泥鳅时，最好一手拿着锅盖，泥鳅倒入后绝对会挣扎的，一定一定要立刻盖盖子的！不然整个灶台会非常脏）加入泥鳅待水再次沸腾后，中小火煮二十分钟左右，大概煮成两碗汤，汤的状态呈浓稠牛奶样了，白白的！味道真心不错！小贴士1、泥鳅买回养几天可以去除泥腥味！2、水沸加入泥鳅时一定一定要注意快速盖锅盖，防止泥鳅乱动导致锅内汤汁溅出烫伤！3、如果大人喝，可以适量放胡椒粉，汤好后放点香菜、葱花等
干的鲍鱼仔怎么又简单又好的泡发呀？最终如何辨别干鲍鱼有没有泡发好？如何做汤最有营养且口感好？跪求大
- 干的鲍鱼仔怎么又简单又好的泡发呀？最终如何辨别干鲍鱼有没有泡发好？如何做汤最有营养且口感好？跪求大神解答以上三个问好～给高分
- 告诉你怎么做哦，希望能帮到你~干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。其一，可用清水发。即把鲍鱼片放入锅中，加适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。其二，也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。然后将鲍鱼放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右，即可发好。鲍鱼：先将干鲍鱼洗净，再添入开水，盖上盖，焖至鲍鱼发软，捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼去杂质，捞入开水盆里，放少许碱面，盖上盖，放灶火台上，继续焖发。至鲍鱼发透、有弹性时改刀，再换热水，漂去碱味即成。水发干鲍鱼时需要注意的事项：1鲍鱼浸泡和清洗干净后，一定要用砂锅和砂煲进行发制，这样才能保持鲍鱼的鲜美度。2砂锅和砂煲底部一定要垫上竹箅子，以防鲍鱼巴锅和烧煳。3煨煲鲍鱼时一定要用小火，以免汤汁溢出和烧干。4鲍鱼的浸泡和煨、煲的时间一定要够，这样才能使鲍鱼涨透回软。5顶汤的制作是发制干鲍鱼的关键工序之一，顶汤的质量在一定程度上影响到鲍鱼发制的成败。因此制作顶汤时，一是要将原料的血水氽净，二是熬制要够时间，三是要将汤汁过滤干净。顶汤的制法：原料：老母鸡1只约1500克 猪五花肉500克 猪瘦肉500克 猪排骨500克 金华火腿750克 生姜30克 大葱100克 陈皮15克 纯净水适量制法：1老母鸡宰杀后治净，除去内脏另作它用，将鸡身入沸水锅中氽去血水后捞出；猪五花肉、猪瘦肉、猪排骨均洗净，亦入沸水锅中氽去血水后捞出；金华火腿用温水浸泡约1小时，刮洗干净后斩成块，放入蒸盆内，放上生姜10克、大葱30克均拍破 ，入笼蒸熟后取出，拣去姜葱待用。2将老母鸡、猪五花肉、猪瘦肉、猪排骨、金华火腿一起放入垫有竹箅子的汤锅内，再放入剩余的生姜、大葱均拍破 、陈皮，掺入纯净水，用大火烧开后撇净浮沫，转用小火煨约24小时，捞去料渣，晾冷后用纱布将汤汁过滤一遍，即成。干鲍鱼：干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中，以网鲍为首，其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味。处理方法：1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。红烧鲍鱼：特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成……余下全文
营养砂仁根鸡汤怎么做好吃又简单，做法图
- 主料鸡1只砂仁根2根辅料油适量步骤一1.鸡洗净斩件害尝愤妒莅德缝泉俯沪步骤二2.砂仁根洗净斩件步骤三3.一起放锅里炖两个小时
营养的燕皮扁食汤怎么做好吃又简单，做法
- 2.把肉切薄片，放入料理机里打成肉泥～3.打成泥的肉加上料酒，生抽，鸡精，盐，葱花搅拌均匀，让入味～4.取一片燕皮，放点肉泥在皮中间，用皮把肉包起来就可以了，没有什么技巧，收口随便捏都行～5.锅里放点油，油热放入姜片，炒香到水～6.水开后到入包好的扁食，等扁食浮起来了，放点盐，鸡精调味就煮好了～7.美味出锅了，可以吃了～
