散文精选网怎么煮茄子简单又好吃？
2. 因为茄子的口感和营养价值都非常好，而且茄子的烹饪方法也非常多样化，所以家常做法也非常容易掌握。
3. 一般来说，家常煮茄子的做法是先将茄子洗净切成小块，然后放入沸水中焯水，捞出备用。
接着，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再放入焯好水的茄子块，加入适量的盐、糖、酱油和料酒，翻炒均匀即可。
如果喜欢口感更软糯的茄子，可以加入少量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。
如果喜欢口感更清淡的茄子，可以不加糖和酱油，只加盐和少许清水。
鲜茄子煮鱼的家常做法大全怎么做好吃
- 1.鱼切块，茄子切丁，辣椒切丝，姜切丝缉珐光貉叱股癸瘫含凯，蒜切片。2.烧油放进切好的鱼。3.撒上煎片刻。4.翻面，两面煎黄。5.淋上酱油，撒上辣椒粉。6.炒匀。7.再放进茄丁，在茄子上放点盐入味。8.再放进辣椒丝，蒜，姜丝炒匀。9.再放进辣椒丝，蒜，姜丝。10.炒匀。11.放点清水烧开。12.调点味精即成。
秋茄子怎么做好吃，水煮秋茄子的家常做法
- 材料茄子，尖辣椒，葱，蒜，姜，鸡蛋，淀粉，面粉，盐，味精，花生，油，料酒，酱油，胡椒粉，白糖做法1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。2.葱、姜切成丝，蒜切末。3袱弧递旧郛搅店些锭氓.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。4.鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。5.下锅炸挂了糊的茄子，至表面发硬发脆，成金黄色。6.捞出茄子，锅内留少许油，下入葱姜丝、烂蒜爆锅。下入尖辣椒翻炒，再下入茄子，依次下入盐，味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖，翻炒均匀即可。
煮茄子怎么做法好吃
- 食材明细大圆茄子一个500克红绿尖椒丝各15克葱丝10克蒜末20克干辣椒少许八角3克花椒10粒盐2克鸡粉3克糖10克酱油10克香醋15克花生油15克水煮茄子的做法步骤1制作此菜很快，因此，先要把碗汁调好。碗笭範蒂既郦焕垫唯叮沥中倒入盐。2和鸡粉混合。3再舀入适量白糖。4和酱油拌匀。5最后放入适量的醋备用。6锅中放入八角和清水烧开。7圆茄子去皮切条。8下入开水锅中煮熟，茄子刚刚塌秧即可捞出，不必煮的太烂，捞出后尚有的余热，就会使茄子全熟。9茄子捞出控净水份码入盘中，浇上事先勾兑好的汁，撒上青红椒、葱丝、蒜末和切碎的干辣椒。10手勺中放入花椒和油烧热，把花椒炸香。11趁热，把热油浇在蒜末、干辣椒和葱丝上面。12吃时拌匀即可。小窍门1、最好使用圆茄子较好，使用长茄子也行，长茄子很嫩，可不必去皮。2、碗汁，还可按自己喜好来调制，蚝油、酱料均可使用。3、最后用热花椒油把蒜、葱丝、干辣椒泼过味道才好吃，如不喜欢直接拌食也可。总之，味道好吃就行。
肉末煮青茄子怎么做好吃，肉末煮青茄子的家
- 肉末烧青茄的做法1.瘦肉切块，切点姜粒。2.用料理机打成肉末。3.肉末盛出来。4.准备好青茄子。5.茄子洗净切块。6.锅热油，下姜蒜炒香。7.加入瘦肉。8.翻炒变色。9.加入茄子。10.加点酱油和水焖一下。
四季豆煮茄子的做法，四季豆煮茄子怎么做好吃
- 主料四季豆20笭攻蒂纪郦慌垫苇叮俩0克圆茄子200克辅料油适量盐适量蒜头适量生抽适量葱粒适量白糖适量步骤1.四季豆择好，洗净2.茄子，不要急着切，更不要泡水，要在炒时，再切片，直接入锅，这样就不黑了3.葱切粒，蒜切片4.锅内水煮开，四季豆焯水后沥干5.锅内重置油（量稍微多一些）6.下四季豆炒至变软7.四季豆出锅，锅内余油8.下蒜瓣煸炒出香味9.下茄子翻炒10.盖锅盖焖一会儿，继续揭盖子翻炒，如此再三，到茄子完全软烂11.四季豆回锅12.调入适量的盐13.适量的生抽14.少量的糖15.翻炒均匀，撒上葱粒，即可出锅
怎么做的样煮茄子好吃
- 鱼香茄子食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、窢碃促度讵道存权担护醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g做法：1)准备原料和调料2)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份3)青、红椒切丁4)锅中放油，茄子过油炸，捞出5)锅中留底油，下 葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后6)放入茄子 家常菜做法大全7)翻炒均匀后，调入鱼香汁8)炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅
煮红烧茄子怎么做好吃
- 做法讥丹罐柑忒纺闺尸酣建1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘。
咸鱼怎么煮好吃，咸鱼茄子煲的做法
- 主料茄子1根咸鱼适量鱿鱼干一条辅料葱末适量蒜末适量姜末适量生抽适量蚝油适量盐适量咸鱼茄子煲的做法1.准备一根茄子，我的茄子比较长，小的可以两根，咸鱼，一条小的鱿鱼干，还有葱姜蒜末2.咸鱼切丁，茄子切条，鱿鱼干剪丝3.锅宽有，烧四五成热时下茄子炸，稍微变软后捞出沥油4.炒锅加少许油，煸香咸鱼和鱿鱼丝5.下葱姜蒜末一起煸炒6.再把茄子倒进去，翻炒7.加生抽蚝油，盐，翻炒均匀8.把茄子倒进砂锅，加少许的水，中小火焖煮5到10分钟9.出锅前撒葱花点缀一下
豆芽,茄子,豆腐一起煮怎么样
- 食材主料豆芽少许豆腐少许辅料盐少许黑胡椒粉少许鸡精少许葱少许姜少许步骤1.食材准备好2.锅中放油，炒香葱姜。3.放豆芽炒软4法常瘁端诓得搭全但户.放两碗水，烧开5.放切好的豆腐，煮开。6.放盐，黑胡椒粉，煮10分钟。7.最后放鸡精即可出锅了。
我是女生，24，晒晒今晚拌的猪肉茄子馅，包的饺子和煮的饺子！怎么样！想吃的报名！
- 挺好看的
