散文精选网做蛋糕的用具及材料？
1、工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和
不锈钢打蛋盆。
2、材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。
扩展资料：
1.
鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.完全混合成功后，立刻把面团倒入蛋糕模子中，稍微震动几下，去除气泡。
7、把模具放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
我想问下在家做蛋糕和饼干要什么设备和材料
- nihao
- 你
做蛋糕需要哪些材料
- 首先，要看您做什么蛋糕。。。
自己动手做蛋糕需要什么材料。。？。
- 鸡蛋、面粉、糖、油这些吧
做蛋糕和饼干需要什么材料 今天只买到了黄油
- 对于做蛋糕或饼干用什么黄油缉禒光溉叱防癸狮含饯好，主要是看是自己吃还是商用。自己吃的话肯定要动物黄油，商用的就可以用植物黄油，成本低，但是有不饱和脂肪酸对身体不好。
家里只有一个小烤箱，想要做蛋糕，需要哪些材料
- 家里只有一个美的的小烤箱，没有什么几度什么预热的可以调，想说放着浪费想要拿来做蛋糕，需要哪些材料，太复杂的就不要的，简单必备的一些就好。是类似这个样的烤箱只有时间可以调整，不知道烤多久为好。顺便问一下硅胶模具能放在这里面直接烤吗？问题补充： 虽然说要简单必备的一些的，但也请不要太敷衍。如果有什么简单的烘焙方法也希望能告知一下~
- 发酵粉，鸡蛋，面粉，
