散文精选网今天是正月十五元宵节，这一天南北都会有一个习俗，就是吃汤圆或者是吃元宵。现在两种食物都会根据自己的习惯叫法去说，基本上都说混了，到底汤圆和元宵是一种食物吗？很多人并不了解，其实还真的不是一种食物，汤圆和元宵的差别还是挺大的。
一，做法不同。
平时做汤圆大家都特别清楚，汤圆的馅料也很多，首先把馅料制好之后团成圆形的小球，然后在外面包上糯米面皮就可以，所以汤圆就像我们平时包饺子一样，把做好的馅料包入面皮里面，用虎口处去把口收紧，然后团成圆圆的形状就可以了，圆形的汤圆也象征着团团圆圆。
而元宵的做法就不同了，元宵是滚出来的，我们先把馅料团成圆形的小球，然后找一个大一些的容器，在里面撒上糯米粉，再把团成的小球放入糯米粉中，不断的去晃动这个容器，让元宵不断的去往上加糯米粉，这样一层一层的滚上去，最终就滚成了一个圆圆的球形，等滚到差不多大的时候也就可以停止了，这样做出来的叫做元宵。
二，南北吃法不同。
汤圆和元宵还有地域上的差别，一般南方人吃汤圆汤圆的比较多，而北方人习惯做元宵，都是在元宵节来吃，这一个传统习俗还是一样的。
三，形状不同。
因为元宵是一层一层滚出来的，所以它的形状就固定了，肯定是圆形的。而汤圆就不同了，它除了做成圆形的汤圆之外，还可以做成各种各样的形状，比如今年是虎年，很多朋友在网上晒出了小老虎形状的汤圆，还有最近冬奥会特别火热，有很多网友也做出了冰墩墩形状的汤圆，除了这些，还可以做成各种各样漂亮的小动物形状，想要什么形状都可以捏出来。
三，吃法不同。
汤圆是包出来的，整个汤圆会软软嫩嫩，在做法上比较单一，只能够放入沸水中去煮，大概煮至汤圆漂到水面上之后，再继续煮四五分钟就可以熟了，而元宵的话不仅能够煮着吃，因为它一层层的裹上糯米粉，非常的紧实，所以还可以炸着吃，做出来的元宵又酥脆又软嫩，外酥里嫩，特别美味。
四，保存方法不同。
我们平时买的汤圆，如果多了的话就是直接放入冰箱去冷冻保存了，吃的时候拿出来都不用解冻，直接放入沸水锅里去煮即可，而元宵就不同了，它不可以放入冰箱去冷冻保存的，一旦放入冰箱里之后，时间长了元宵是很容易开裂的，因为这个元宵是滚出来的，一点粘性都没有，如果滚好了的元宵不直接放入锅中去烹饪的话，时间一长表皮就会干裂，这样再去炸或煮就很容易露馅了。
综上所述，平时吃的汤圆和元宵差别还是很大的，现在北方人大部分喜欢吃元宵，而南方人喜欢吃汤圆，在正月十五这一天一定要记得吃，寓意着团团圆圆，幸福美满，你喜欢吃汤圆还是元宵呢？欢迎大家一起来交流。
