散文精选网蒜蓉小龙虾的正确方法？
准备食材
小龙虾500克。蒜100克。蚝油20克。醋20克。生抽20克。啤酒100克。姜10克。糖5克。香叶5克。八角5克。盐5克
方法
1首先将小龙虾用盐浸泡30分钟，用刷子仔细刷几遍，用剪刀剪去虾小脚。
2在虾尾中间叶片抽出虾肠，剪去头部，起锅烧水，把处理好的小龙虾倒入开水。
3盖上盖子焯2分钟，捞出备用，起锅烧油，中火，油热后关火，把蒜蓉倒入炒香。
4蒜蓉炒好后，开火，把蚝油倒入翻炒均匀把焯水的小龙虾倒入翻炒，加入姜片。
5淋入生抽，醋，撒上白糖，翻炒均匀，倒入啤酒没过小龙虾，放入八角和香叶。
6盖上盖子，中火焖10分钟，打开盖子，加盐，翻炒几下，大火收汁即可盛出装盘。
蒜蓉小龙虾怎么做
- 主料小龙虾三斤 大蒜一斤（约5个） 小葱一小把（约5、6根） 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许 蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。2. 洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。3. 将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。4. 洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。5. 接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～）6. 倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。7. 出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
蒜蓉芝士焗小龙虾怎么做如何做
- 蒜蓉芝士焗龙虾的做法独家蒜蓉芝士焗龙虾19400浏览 779收藏分享收藏美国厨娘美国厨娘 2016-11-22加州龙虾还是很新鲜的，龙虾伊面是最常见的中式做法，这个我以前上过菜谱了，今天做一款简单的蒜蓉芝士焗龙虾，淡奶油酱包裹着嫩嫩的龙虾肉，加上外面香浓的芝士，小朋友表示应该买四只才够吃。难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料龙虾一只黄油10g蒜泥10g盐少许综合芝士碎或芝士片适量淡奶油150ml面粉（可不放）少许paprika（细红辣椒粉）1.5g窢伐促和讵古存汰担咯欧芹末少许蒜蓉芝士焗龙虾的做法步骤蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解11. 放水里养一会龙虾蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解22. 筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来，然后把头掰下来，把里面的内脏取出不要。蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解33. 用剪刀把龙虾尾剪开，把肉剥离尾部外壳，只有尾部相连。蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解44. 准备好材料蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解55. 小火放入黄油，不要大火哦不然一下黄油就变色了蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解66. 放入蒜末炒香蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解77. 放入淡奶油和paprika，放入盐调味，翻炒片刻，如果觉得稀放点面粉 蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解88. 把酱汁填入龙虾蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解99. 上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1010. 烤箱预热至350华氏度180摄氏度，烤20-25分钟，至芝士金黄色即可蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1111. 出炉后撒上欧芹末可以吃了
怎么做蒜蓉小龙虾才好吃
- 步骤1.首先要将准备好的小龙虾去头去线，去头就是去除它的虾头壳，去线就是去完头壳以后从龙虾尾部的中间的那片抽出龙虾的虾线，不抽线的龙虾会有明显腥臭味，所以一定要去线哦！2.切取生姜两片碃憨百窖知忌版媳保颅，大蒜20瓣，大蒜切碎哦！3.材料准备好以后，就开始热锅倒油，油量比平时烧菜的稍多一点点即可。放入蒜末，用国内热油爆炒，至蒜香味完全散发，颜色往金黄色靠近即可。4.倒入处理好的龙虾至锅内，并爆炒一分钟。5.炒至虾壳全部泛红6.接着将事先准备好的清水倒入锅内，并将生姜片、生抽、料酒、白糖放至锅内，中火收汤7.收汤入味的过程需要10-15分钟具体可以看汤的多少来决定，在过半时间过程中放入盐和味精（由于生抽用于提味调色，所以盐是必须另外放的哦！）8.这就完成啦小贴士龙虾在清洗过程中可以使用刷子来清洗，会比较省力，如果要吃龙虾头内的膏黄而不想去头的可以用剪刀把上半部分减去，这样也是可以的哦，虾线一定要去掉！
蒜蓉麻辣小龙虾怎么做好吃又简单，做法图
- 麻辣小龙虾原料：小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料：白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量制作过程1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠敞矗搬匪植睹邦色鲍姬。以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
做法，蒜蓉小龙虾怎么做好吃，蒜蓉小龙虾的家常做法
- 主料小龙虾三斤 大蒜一斤（约5个）小葱一小把（约5、6根） 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使氦袱份惶莓耗逢同抚括用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。2. 洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。3. 将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。4. 洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。5. 接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～）6. 倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。7. 出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
蒜蓉麻辣小龙虾怎么做好吃又简单，做法图解分享，路过
- 具体步骤第一步1.洗干净，放醋和盐浸泡第二步2.新鲜小龙虾放在清水中吐水至少半天，流水冲洗，并用牙刷仔细刷干净虾体，特别是腹部泥多的地方。从背后捏住小龙虾头，紧紧害长愤短莅的缝痊俯花捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味。第三步3.尾部有三片尾壳，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了。 从虾头部顶端沿着虾子眼睛下面的剪开虾壳，顺带往外一拉第四步4.准备葱姜蒜切丝和段都可以。蒜怕碎第五步5.把准备好的材料放入盘内待用第六步6.材料放入锅中爆炒，最好放点酱入味第七步7.出红油够放入小龙虾！小龙虾要提前用水煮一下！第八步8.出锅完成！第九步9.美美的！可以来吃啦！出锅时候少许盐！
的做法，蒜蓉小龙虾怎么做好吃，蒜蓉小龙虾的家常做法
- 蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜（大蒜要很多的，图上只是示意了一下用料），准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡，就没有在蒜泥里放盐，喜欢重口味的可以适当放点盐，在翻炒时还可以放点辣椒。2. 洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。3. 将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后，放入约2～3勺白砂糖，可以提鲜噢！再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。4. 洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。5. 接着，放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。（开盖那一会就超级香的～）6. 倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，缉郸光肝叱菲癸十含姜可以加一勺白砂糖。7. 出锅前撒入葱花，铛铛铛～热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦！
蒜蓉香辣小龙虾怎么做
- 蒜蓉香辣小龙虾的做法 冷锅热油，放蒜蓉，放辣椒粉肌场冠渡攉盗圭醛氦互，放已经解冻的大希地小龙虾。加入汤汁，放一点点盐煮一会。加入韭菜和紫苏。煮一会儿就可以吃了。煮好的面拌汤汁。特别香！！
蒜蓉芝士焗小龙虾怎么做如何做
- 蒜蓉芝士焗龙虾的做法独家蒜蓉芝士焗龙虾19400浏览 779收藏分享收藏美国厨娘美国厨娘 2016-11-22加州龙虾还是很新鲜的，龙虾伊面是最常见的中式做法，这个我以前上过菜谱了，今天做一款简单的蒜蓉芝士焗龙虾，淡奶油酱包裹着嫩嫩的龙虾肉，加上外面香浓的芝士，小朋友表示应该买四只才够吃。难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料龙虾一只黄油10g蒜泥10g盐少许综合芝士碎或芝士片适量淡奶油150ml面粉（可不放）少许paprika（细红辣椒粉）1.5g窢伐促和讵古存汰担咯欧芹末少许蒜蓉芝士焗龙虾的做法步骤蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解11. 放水里养一会龙虾蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解22. 筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来，然后把头掰下来，把里面的内脏取出不要。蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解33. 用剪刀把龙虾尾剪开，把肉剥离尾部外壳，只有尾部相连。蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解44. 准备好材料蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解55. 小火放入黄油，不要大火哦不然一下黄油就变色了蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解66. 放入蒜末炒香蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解77. 放入淡奶油和paprika，放入盐调味，翻炒片刻，如果觉得稀放点面粉 蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解88. 把酱汁填入龙虾蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解99. 上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1010. 烤箱预热至350华氏度180摄氏度，烤20-25分钟，至芝士金黄色即可蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1111. 出炉后撒上欧芹末可以吃了
