散文精选网怎么做鱼才最简单又最好吃？
准备食材调料，黄鱼 1条 / 八角 2个 / 干辣椒 3个 / 胡椒粉 少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 葱段 15g / 姜片 5g / 蒜片 5g / 葱姜 适量 / 葱花 适量 / 食盐 适量 / 老抽 1小勺 / 陈醋 1勺 / 白糖 1小勺 / 豆瓣酱 1勺 / 普通面粉 2大勺
第一步：黄鱼洗净去掉内脏，剪掉鱼鳍和鱼尾，在鱼的两面划上几刀以便入味。
第二步：在鱼身上倒料酒，撒上食盐，葱姜挤出汁水把鱼腌制片刻，然后把葱姜拿掉。
第三步：碗中加入面粉，让整条鱼均匀的沾满面粉，再抖去散乱的面粉。
第四步：起锅下宽油烧热，把鱼下锅，15秒内不要翻动。
第五步：待定型再翻至另一面炸至金黄，炸好后捞出沥油备用。
第六步：锅里留底油，下豆瓣酱炒出红油。然后下葱姜蒜和干辣椒炒出香味，倒入适量清水。
第七步：接着调入食盐，生抽，老抽，胡椒粉，还有陈醋搅匀煮开。
第八步：煮开后再把炸好的鱼下锅煮透入味，一面煮的差不多了，再翻至另一面也煮透。
第九步：煮至汤汁浓稠时，调入白糖提味，最后撒上葱花，就可以出锅开吃啦。
鱼肉片怎么做好吃
- 水煮比较好吃
鱼肉火锅怎么做简单好吃
- 原料：草鱼、料酒、盐、生抽、姜。 做法： 步骤一：新鲜草鱼1条，宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半，剔下鱼骨，取两半鱼肉档，因为鱼肉易碎，所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片； 步骤二：将鱼片、鱼骨、鱼头放入大盆中，加料酒、盐、生抽腌一会儿； 步骤三：锅中放茶油烧热，下鱼骨、鱼头煎至两面金黄，倒入清水半锅、前晚熬的高汤冻2块； 担揣曹废丨肚查莎肠极步骤四：加入盐、生姜1块、干朝天红椒1把（用剪刀剪成丝）、八角3个、桂皮2块、草果1个、花椒（装入不锈钢香料包中）煮开，煮15分钟后倒入电火锅中继续煮； 步骤五：加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以了。
鱼肉蛋饺怎么做好吃又简单，做法图解分享
- 鸡蛋 ：3个鱼肉 ：200辅料油 ：适量盐 ：3葱 ：2根糖 ：3甫丁颠股郯噶奠拴订茎淀粉 ：2小勺具体步骤第一步第一步1.鱼肉切片加盐剁烂，葱切葱花。第二步第二步2.放入淀粉，糖搅拌上劲。第三步第三步3.然后把鱼肉摔打之有粘性。第四步第四步4.鸡蛋打散。第五步第五步5. 烧热油，转中火，勺入蛋液。第六步第六步6.鸡蛋凝固放入鱼肉馅。第七步第七步7.用锅铲铲起鸡蛋皮盖着馅，就煎荷包蛋方法，这样蛋饺就做好了。第八步第八步8.蛋饺可以蒸熟来吃，或者煮熟。
怎么做好吃，鱼肉酿辣椒的家常做法
- 鱼肉酿辣椒的做法1.加适量盐剁烂，加入切碎葱花加入淀粉，加一点水，拌匀。2.再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。3.辣椒洗净，划一刀口去籽。4.把鱼肉酿入辣椒里。5.烧热油，把鱼肉一面煎。6.煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。7.小碗里倒入生抽，老抽，白糖，香醋，3勺清水拌匀。8.倒入煎好辣椒里，盖上盖子小火煮。9.煮至收汁。
鱼肉馅饺子，鱼肉馅饺子怎么做最好吃
- 还真的没有吃过这样的水饺
麻辣鱼肉片怎么做好吃
- 1.准备一袋调料，里面有四个料包，分别为：腌鱼料包、酱料包、油料包、干料包。麻辣鱼的做法步骤22.将鱼去鳞和内脏头和尾，洗干净用刀切成段，在从中间一分为二，用料包里的腌鱼料均匀的洒在辅梗滇妓鄄幻殿潍东璃鱼块儿上面，用手搅拌均匀，放在冰箱冷藏室里腌一夜，主要是进味儿。麻辣鱼的做法步骤33.将土豆去皮洗净，滚刀切成菱形，用清水冲洗，沥干备用；面筋洗净切成长条状或块状都行；豆芽淘洗干净，沥干，备用；青菜摘洗干净，沥干，备用；香菜洗净切段备用；将腌好的鱼拿出来。麻辣鱼的做法步骤44.上炒锅，锅里倒入三分之一油（大约500ML左右），根据土豆多少把握，烧热，把土豆放进去煎炸至金黄色（目的是让土豆定型，不易烂）捞出，放入盆地铺平。麻辣鱼的做法步骤55.用炸土豆的油继续烧热，将鱼块放入油锅里中火煎炸，不要急于翻，待定型后在翻身，两面煎至金黄色捞出备用，将油舀出两勺，后面备用。麻辣鱼的做法步骤66.换蒸锅加入适量的水，依次将面筋焯一下捞出，挤出水分，铺在土豆上；依次是豆芽、青菜，方法同上；麻辣鱼的做法步骤77.上油锅，用剩余的油烧热后，将料包中的酱包倒入锅中，用小火炒香，再倒入蒸锅中焯菜的水（漠过鱼块儿即可），烧开后放入煎好的鱼块儿，盖上锅盖转中火等待8-10分钟左右，再放入料包中的油料包，翻均匀即可起锅装入盛土豆、面筋、豆芽、青菜的盆中麻辣鱼的做法步骤88.最后将料包中的干料包均匀的洒在鱼块儿表面，在放入适量花椒（根据个人口味），将舀出的两勺油烧热至八成热，浇在干料面上，在撒上香菜（老婆爱吃香菜，所以我放的多）多少自己斟酌。……完工。
蒸熟的鱼肉怎么做好吃
- （各种）鱼一尾；肉末（可不放）；香菇（可不放）；葱丝；姜丝；料酒；青红椒丝（可不放）；生抽；醋；植物油；蚝油；清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。做法和步骤1鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。2鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体籂础焚飞莳读锋嫂福讥两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。 3鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。 4鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。 5鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。 6鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
鱿鱼肉厚，怎么做好吃
- 食材明细：鱿鱼1条、土豆1个、洋葱少许、青椒少许、盐1勺、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、韩式辣酱1勺、植物油1勺香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤1鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2加入盐和黑胡椒粉碾成泥3加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的4塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了5韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度6用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减7取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可小窍门1. 鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些2. 以前做过塞炒饭的，也很好吃
蒸好的鱼肉怎么做好吃
- 材料：花鲢鱼 盐 姜 料酒 淀粉 鸡蛋 郫县豆瓣酱 干红辣椒 蒜苗 葱花 胡椒粉 花椒粒。做法：1把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块。放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分钟。蒜苗洗净切成段。锅中倒入足量的油，烧至六成热，一块块下入鱼块。中小火炸5分钟左右至表面金黄，捞出，继续大火加热锅中的油至九成热，再下鱼块复炸20-30秒钟，捞出沥油。另起锅，倒入油，五成热时下姜丝，花椒粒葱花炒出香味。加豆瓣酱和干红辣椒（嗜辣的可以将红干椒掰碎），小火炒出香味，出红油。锅里加水，大火烧开。加炸好的鱼块。大火烧开，让鱼块入味，加鸡精调味出锅，撒上蒜苗。
咸鱼肉饼煲仔饭怎么做如何做好吃
- 材料"米 250克","水 300毫升","免治猪肉 200克"迹揣管废攮肚归莎害极;,"香菇 4只","腊肠 1条","咸鱼 适量","姜丝 适量","酱油 1汤匙","糖 1茶匙","盐 半茶匙","白胡椒粉 适量","太白粉 2茶匙","水 3汤匙"做法1: 香菇浸软切粒，与免治猪肉及腌料拌匀，腌20分钟，压成肉饼。腊肠放入沸水煮3分钟，去油脂。先将米洗净，下300毫升水，浸一小时 2: 瓦煲内涂一层食用油，倒入已浸的米及水，盖上盖，用中大火煮约10至12分钟，至水收干 3: 小火，加腊肠，肉饼，咸鱼及姜丝，盖上盖，煮约12分钟，关火，再焗10分钟即成！享用时淋上煲仔饭豉油 4: 煲仔饭豉油，也可自制煲仔饭豉油： 水- 3汤匙， 糖-1汤匙，黑酱油-3汤匙，酱油-2汤匙。 用小火将所有材料煮沸即成！ 5: 如你的瓦斯炉火力太大，可用隔热板放在炉上，再放上瓦煲
