黑芝麻怎么吃最好吃又简单(黑芝麻的正确食用方法)-散文精选网

1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。

2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。

3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。

4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。

5、将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。

6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。

如何挑选黑芝麻

1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。

2、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。

大家都详细点，在家自己做的。
黑芝麻，又称油麻，是脂麻的黑色种子，黑芝麻里含有大量的蛋白质和脂肪，还有钙、铁、维生素E等营养成分。黑芝麻表面为黑色，呈匾卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米。　　中医认为，黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。　　治病功效　　1、治凉血止血，血热便血、痢疾下血　　黑芝麻三钱(炒香)，(炒焦)黑木耳、生黑木耳各半两，一起研成末，装瓶里备用，每次取一钱，用沸水冲泡后代茶饮用即可。　　2、治继发性脑萎缩　　取黑芝麻一两，核桃仁二两，一起捣碎，加入适量的大米和水，煮粥，经常食用。3、治久咳不愈，支气管哮喘，慢性咽炎　　黑芝麻一斤，炒怠範糙既孬焕茬唯长沥香后研成末，甜杏仁二两，捣烂成泥，与蜂蜜、白糖一起放在盆内，上锅隔水蒸2个小时，蒸成膏放凉，每次取2-4匙，用温开水配服，每天2次。　　食疗方　　1、黑芝麻糊　　材料：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，白糖适量。　　做法：桑葚洗净，与黑芝麻一起放入榨汁机里，打成粉末;大米洗净，加适量清水，煮成稀粥，然后加入磨好的粉末，搅拌均匀，再稍煮片刻，最后加白糖即可。　　功效：润肠祛燥，温补肝肾，乌发益精。

黑芝麻营养分析：1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；4. 黑芝麻富含生物素乏害催轿诎计挫袭旦陋，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

脱发也分类型，参考一下以下文章黑芝麻黑入肾，能够治疗肾虚型脱发脱发吃黑芝麻主要是具有补肾的功效，尤其是对于肾虚脱发的人来说。肾虚脱发是什么原因？由于肾脏是调节内脏动力的主要器官，如果肾脏虚弱，人体精血不足，就会出现眩晕、四肢乏力、腰膝酸软、皮燥发枯、五脏虚损、便秘等病症，而毛囊作为代害敞愤缎莅等缝劝俯滑谢的重要器官之一，也将受到牵连，便会出现脱发的烦恼了。黑芝麻具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用，又含有丰富的维生素E和微量元素铁，能够补肾养血。注意：黑芝麻并非万能，脱发后还是要对症治疗任何事情都要有度，脱发吃黑芝麻也要适量。过度服用黑芝麻会引起肠胃不适，同时对于油性脱发者来说，黑芝麻含有较高的油性成分，更需要适量服用。除此之外，单纯依靠黑芝麻生发太过片面，患者还需要配合自身调节，改变生活方式，合理膳食，服用专门脱发药物等方式，来获得最佳效果

黑芝麻怎么吃最好吃又简单(黑芝麻的正确食用方法)