散文精选网红烧冬瓜怎么做？
食材：冬瓜1000克，五花肉200克，大蒜5瓣，小葱2根，食盐1茶匙，老抽适量，生抽1汤匙，耗油1汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉3汤匙量。
第一步：冬瓜用清水冲洗2遍，然后用瓜皮刀削去冬瓜的外皮，再对半切开，然后去掉瓜瓤，切成跟麻将大小的小块，再把冬瓜皮面朝上，竖放在案板上面，用菜刀在冬瓜面上隔2毫米划一个刀花，再转过来斜着划，让冬瓜皮面呈现出菱形刀花，方便入味的同时也更好看。
第二步：小葱切成葱花，大蒜拍扁后剁碎成末，五花肉洗净去皮后切小块再剁碎成末装盘备用。
第三步：起锅烧油，准备一个小料碟加入1茶匙老抽，把冬瓜有刀花的面沾上老抽，然后涂抹均匀，再放入锅中煎，把皮面煎至焦黄时盛出备用。
第四步：锅内留底油，放入蒜末，小火炒香，炒香后放入肉碎，大火快速煸炒，把肉碎炒散，再加入1茶匙老抽，翻炒均匀上色，再放入约500毫升清水，调味加1茶匙食盐，1汤匙耗油，1汤匙生抽，1茶匙鸡粉，1茶匙胡椒粉，中火煮开。
第五步：等汤水煮开之后，把煎好的冬瓜放入锅中，用锅铲翻动一下，让冬瓜和汤水混合在一起，再盖上锅盖，小火焖煮12分钟，焖好后汤汁所剩不多时，淋入3汤匙量的水淀粉，大火收一下汁，等汤汁变浓稠后，出锅装盘，再撒上些许葱花，美味即成。
红烧冬瓜怎么做好吃 冬瓜做法大全家常
- 主料 2人份冬瓜适量调料白糖少许、生抽少许、老抽适量、食盐适量、蚝油少许、鸡精少许红烧冬瓜步骤1冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块步骤2热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀步骤3再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色步骤4加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟步骤5再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可红烧冬瓜成品图烹饪技巧冬瓜表面打花刀更易入味炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~~~
如何做红烧冬瓜怎么做好吃 红烧冬瓜的做法大全
- 食材明细冬瓜500g香菇20g葱姜适量酱油1勺盐2g八角1个咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度素菜荤吃的红烧冬瓜的做法步骤1冬瓜去皮去瓤。2切成4–5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。3葱切段，姜切片。4香菇切成小丁。5在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。6锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎至。7煎至表皮上色。8爆香八角和葱姜。9下入香菇翻炒。10把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。11加入糖 盐 酱油和清水烧开。12烧至汤汁浓缩，冬瓜软烂即可。小窍门烧至冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。
冬瓜怎么做好吃 红烧
- 食材明细冬瓜适量大蒜1瓣香葱碎适量盐适量生抽2小勺老抽1小勺糖适量八角2个红辣椒适量色拉油适量香油几滴咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度红烧冬瓜的做法步骤红烧冬瓜的做法步骤：1 1准备材料。冬瓜1块。红烧冬瓜的做法步骤：2 2冬瓜去皮、去瓤，切小块。准备辣椒迹骇管较攮记归席害芦4个、八角2个、大蒜1瓣切片。红烧冬瓜的做法步骤：3 3炒锅烧热放油，油热爆香大蒜、辣椒、八角。红烧冬瓜的做法步骤：4 4放入冬瓜翻炒均匀。红烧冬瓜的做法步骤：5 5放入生抽、老抽翻炒均匀。红烧冬瓜的做法步骤：6 6加入适量白开水，没过冬瓜。大火烧开后转中火炖至冬瓜八成熟。红烧冬瓜的做法步骤：7 7加入盐、糖调味，继续炖至冬瓜软烂，加适量葱花，几滴香油增香，翻炒均匀即可。红烧冬瓜的做法步骤：8 8成品
红烧冬瓜怎么做才好吃
- 主料冬瓜500克辅料油适量盐适量花椒适量八角适量大葱10克姜汁适量麻辣酱适量酱油适量干红辣椒适量鸡精适量白糖适量步骤1.小冬瓜一个备用。2.葱洗净备用。3.准备调料备用。4.将冬瓜削去外皮，洗净备用。5.用勺子挖去冬瓜瓤备用。6.将冬瓜切成厚块备用。7.葱切长段备用。8.炒锅放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。9.炸出调料香味后，下入干红辣椒和葱段爆出香味。10.下入冬瓜块翻炒。11.加入白糖、食盐和酱油翻炒。12.加入玖顺姜汁。13.放入麻辣酱。14.将调料翻炒均匀，裹住冬瓜。15.加入适量的水。16.加盖，焖煮冬瓜入味。17.汤汁浓稠时，打开锅盖，加入鸡精调味，出锅即可食用。
红烧冬瓜条怎么做好吃
- 1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；6、等汁快收干时加蚝油袱梗递妓郛幻店潍锭璃，鸡精再撒葱花即可。
红烧冬瓜丸子怎么做
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红烧大块冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！
红烧肉末冬瓜怎么做好吃，红烧肉末冬瓜的家
- 步骤1.准备好原材料2.冬瓜去皮洗净切成方块、然后挨着表皮的那一面切上花刀，方便入味3.生姜、大蒜瓣、小葱葱头部分切成末，小葱叶子部分切成葱花4.瘦肉剁成末虎埂港忌蕃涣歌惟攻隶5.豆瓣酱剁细6.瘦肉里加入适量香油、淀粉、生抽、黑胡椒粉，抓匀7.锅里放入适量油，炒香豆瓣酱，接着下入肉末翻炒8.加入冬瓜、葱姜蒜末、适量盐、生抽，翻炒均匀9.加入适量开水，盖上锅盖煮至冬瓜熟10.加入适量水淀粉翻均匀11.撒上葱花，出锅了
冬瓜怎么做好吃 红烧
- 食材明细冬瓜适量大蒜1瓣香葱碎适量盐适量生抽2小勺老抽1小勺糖适量八角2个红辣椒适量色拉油适量香油几滴咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度红烧冬瓜的做法步骤红烧冬瓜的做法步骤：1 1准备材料。冬瓜1块。红烧冬瓜的做法步骤：2 2冬瓜去皮、去瓤，切小块。准备辣椒迹骇管较攮记归席害芦4个、八角2个、大蒜1瓣切片。红烧冬瓜的做法步骤：3 3炒锅烧热放油，油热爆香大蒜、辣椒、八角。红烧冬瓜的做法步骤：4 4放入冬瓜翻炒均匀。红烧冬瓜的做法步骤：5 5放入生抽、老抽翻炒均匀。红烧冬瓜的做法步骤：6 6加入适量白开水，没过冬瓜。大火烧开后转中火炖至冬瓜八成熟。红烧冬瓜的做法步骤：7 7加入盐、糖调味，继续炖至冬瓜软烂，加适量葱花，几滴香油增香，翻炒均匀即可。红烧冬瓜的做法步骤：8 8成品
红烧冬瓜怎么做好吃 冬瓜做法大全家常
- 主料 2人份冬瓜适量调料白糖少许、生抽少许、老抽适量、食盐适量、蚝油少许、鸡精少许红烧冬瓜步骤1冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块步骤2热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀步骤3再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色步骤4加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟步骤5再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可红烧冬瓜成品图烹饪技巧冬瓜表面打花刀更易入味炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~~~
