散文精选网如何做鸡胸肉简单好吃？
鸡胸肉肉质细嫩，富含蛋白质，易被人体吸收，所以存在于许多健身食谱，儿童食谱中。
专为健身吃鸡胸肉，一般水煮，或者腌制后煎着吃。
这种做法虽然是很简单的，但在家里做，我更喜欢将其代替瘦肉炒在菜中吃，或者凉拌，或者单炒成菜。
那在家怎么做鸡胸肉既简单又好吃呢？这里分享两种做法：
一、凉拌麻辣鸡丝——非常适合夏天
【准备食材】：
鸡胸肉、八角、生姜片、大葱、大蒜、黄瓜、胡萝卜、花椒粉
【做法】：
鸡胸肉洗净，切成两瓣，放入碗中。
加足够的清水，加大葱、八角、生姜、一大勺料酒一起大火煮开，转中火煮10分钟左右至熟。
捞出煮好的鸡胸肉，待冷，用手撕成细条状。
取一小碗，放上大蒜、干辣椒、花椒粉，淋入刚烧好的热油，激出香味。
另取一小碗，放入辣椒油、生抽、蚝油、盐、醋搅拌均匀（也可以直接在前面那个小碗里调）。
黄瓜、胡萝卜分别切成细放入鸡丝中，倒入前面做好的两份料汁，一起搅拌均匀即成。
【小贴士】：
花椒不建议少，很提味的，可以用现磨的花椒粉，味道更好。
喜欢吃辣多加点儿辣，喜欢吃酸多加点儿醋。
全部搅拌好后，放入冰箱冷藏之后口感更佳！
二、茄汁鸡胸肉——酸酸甜甜的，很适合小朋友吃
【准备食材】：
鸡胸肉1块、番茄酱3勺、白芝麻适量、淀粉适量
【做法】：
鸡胸肉洗净后，切成稍厚的条状。
放入碗中，加2勺淀粉抓拌均匀，保证每条肉上裹上一层淀粉。
锅里烧到油热，倒入肉条炸成黄色，沥干油，捞出。
锅里的油倒出，用锅边沾的油就行，加3勺番茄酱，少许开水，一起煮开。
煮至酱汁稍微浓稠时，倒入炸过的鸡肉条翻炒均匀。
洒上一层熟的白芝麻，完成。
【小贴士】：
鸡胸肉一般是冻过的，买回来要多洗洗，浸泡一下，以去除异味。
白芝麻要用熟的才香。
除此之外，咱们还可以做炸鸡柳啊（可以炸也可以烤），番茄炒鸡片啊，味道都不错。
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宫保鸡丁的家常做法？
材料：
小鸡腿 5个 、 花生米 30克 、 干辣椒 1小把 、 花椒 1小把 、 鸡蛋 1个 、 大葱 1根 、 姜丝 5克 、 蒜瓣 5个 、 料酒 30克、 生抽 45克 、 陈醋 60克 、 辣椒油 30克 、 白胡椒粉 2克 、 葱姜水 45克 、 水淀粉 20克 、 淀粉 15克 、 糖 45克 、 盐2克
烹饪步骤
步骤1/10，鸡腿去骨，在鸡腿肉表面打十字花刀，再切成小块，方便入味。
步骤2/10，切好的鸡腿肉里加入1大勺料酒，3大勺葱姜水，葱姜水要分三次加入，每次加入都要充分抓匀。
步骤3/10，再加入一点点盐，1大勺生抽，1个鸡蛋清，1大勺淀粉，继续抓匀。最后再加入1大勺的食用油抓匀，这样处理过的鸡肉能更好的锁住水分，吃起来更滑嫩。
步骤4/10，然后我们再来调一个宫保料汁，1大勺的料酒，2大勺生抽，4大勺陈醋，2克盐，3大勺白糖，20克的水淀粉，2克白胡椒粉，充分搅拌均匀。
步骤5/10，接着我们来炸点宫保菜的灵魂，花生米。小锅倒油烧热，油微微有点热气的时候就放入花生米，开小火不断翻拌，直到花生米变色，就盛出来备用。为了口感更好可以把外面的红皮搓掉。
步骤6/10，另外取炒锅倒2大勺辣椒油烧热，辣椒油是宫保菜好吃的秘诀，没有的话就用食用油吧。油热后放入花椒、干辣椒段爆香。
步骤7/10，再放入鸡腿肉炒至变色，然后放入姜丝、葱段、蒜瓣，翻炒出香味。
步骤8/10，然后加入调好的料汁，开大火翻炒至酱汁浓稠，差不多收尽。
步骤9/10，出锅前加入花生米翻炒均匀就可以啦。
步骤10/10，装盘即可。
鸡胸肉怎么做好吃。
- 百度一下，你就知道
鸡胸肉一般怎么做好吃
- 食材明细鸡胸肉300g香葱3根姜片3片料酒适量味极鲜2勺香油2勺花椒油半勺辣椒油适量醋小半勺糖半勺熟白芝麻适量盐1g麻辣口味拌工艺半小时耗时简单难度麻辣鸡丝的做法步骤麻辣鸡丝的做法步骤：1 1鸡胸肉洗净备用麻辣鸡丝的做法步骤：2 2佛水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片，盖缉攻光纪叱慌癸苇含俩上盖子中小火煮15分钟麻辣鸡丝的做法步骤：3 3煮好后捞出放凉麻辣鸡丝的做法步骤：4 4用手撕成小细条麻辣鸡丝的做法步骤：5 5调料汁：小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油麻辣鸡丝的做法步骤：6 6将调料搅拌均匀麻辣鸡丝的做法步骤：7 7将调料汁浇到鸡丝上，撒点香菜末，吃时拌匀即可，好看又好吃哟！
鸡胸肉炒空心菜怎么做好吃
- 主料鸡胸肉250g 空心菜梗200g 青椒2只 小葱1根 大蒜1个 姜1片 窢户促鞠讵角存携担毛鸡胸肉炒空心菜的做法步骤1. 鸡肉切片，放蒜末搅拌2. 鸡肉中放入料酒，生抽，老抽，姜片，耗油，干辣椒末，少量醋搅拌腌制，有时间和条件的话，可以放冰箱腌制半小时后开始后续步骤3. 还是准备好青椒红椒4. 锅里放油大火烧热，放入腌制好的鸡肉，待鸡肉炒至7分熟5. 放入空心菜梗翻炒6. 待空心菜变色后加入食盐和鸡精7. 加入青辣椒，大火翻炒10多秒8. 装盘。大功告成
鸡胸肉丝怎么做如何做好吃
- 鸡胸肉丝的做法 水烧开 料酒洒下 鸡胸肉煮熟 用手扒成丝(_`)加入盐胡椒粉 番茄酱孜然 辣椒粉橄榄油 拌匀（≧≦）烤盘铺上锡纸倒入鸡胸丝（烤箱预热）放入烤箱200度烘烤15分钟 不够干可延长时间哦(⌒▽⌒)完成啦 不好吃你打我 ˪迹籂管饺攮祭归熄害陇1;香喷喷～双手比心
鸡胸肉炖豆腐怎么做如何做好吃
- 主料活鸡一只700克 辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量葱适量生姜适量步骤鸡肉烧豆腐的做法步骤11怠敞糙缎孬等茬劝长滑.准备食材（鸡肉用开水焯去血水，冲洗干净备用）鸡肉烧豆腐的做法步骤22.锅内油烧热后加入鸡肉、生姜和葱头煸炒一会鸡肉烧豆腐的做法步骤33.继续煸炒出水份鸡肉烧豆腐的做法步骤44.加入料酒和酱油炒均鸡肉烧豆腐的做法步骤55.加少许清水焖五分钟左右鸡肉烧豆腐的做法步骤66.加入豆腐后再焖五分钟左右，加盐炒均即可出锅鸡肉烧豆腐的做法步骤77.美味出锅
鸡胸肉炒青椒的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料鸡胸肉200克青椒1个辅料胡萝卜适量葱适量姜适量油适量盐适量沙姜粉适量料酒适量步骤1.鸡胸肉切块用半勺盐、鸡精、沙姜粉、姜丝、料酒、生粉腌半个钟，青椒切块、葱切段、胡萝卜切片。2.锅热倒油放鸡肉下去煎炒3.煎炒至金黄色盛岀待用4.剩下油放胡萝卜、青椒下去炒5.放少量的盐翻炒一下6.放入葱段7.再放入鸡肉翻炒8.就做好了小贴士鸡胸肉提前腌炒岀来的肉很入味，里面还加了沙姜粉味道很好很香。
黑椒煎鸡胸肉怎么做好吃
- 主料：鸡胸(1块)辅料：姜黄粉(12茶匙)、孜然(1勺)、姜(1小块)、植物油(少许)、花椒粉(1茶匙)、食盐(1茶匙)、黑胡椒(1勺)、大蒜(2瓣)、大葱(1段)1. 鸡胸肉切成薄厚适中的片2. 放入全部辅料揉搓均匀，放冰箱腌制几小时，头天做好放迹鼎管刮攮钙归水害惊冰箱腌一晚上更入味3. 葱、姜、蒜加入一起腌制4. 将葱、姜、蒜丝儿捡出，平底锅放少量油开始小火煎5. 煎到熟透，两面金黄就好了
鸡胸肉怎么做又好吃又增肌
- 做法1.土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块。2.热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多长姬拜肯之厩瓣询抱墨要莫过材料水。盖盖小火闷煮。3.闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜辣椒，撒味精，继续翻炒几下，就可以出锅了，
鸡胸肉怎么做好吃？鸡胸肉做得健身餐又是怎么做得？
- (e)(u)(9)(0)(8).(c)(o)(m) 大厨和健身的大神来回答下，谢谢
- 低热量轻食》鸡胸肉蔬菜沙拉材料"清鸡胸肉(亦即不带皮)1 块","萝美生菜150 公克","米酒 适量","芝麻 适量","酱油 适量","糖 适量","和风酱 适量"做法1: 先制作鸡胸肉腌料，将少许的酱油、米酒以1：1的比例混合，然后加入少许砂糖，接着将鸡胸肉切成小块，放入腌料中腌约半个小时，再下锅煎熟。2: 萝美生菜窢敞促缎讵等存劝担滑洗净切块。3: 接着将生菜与鸡胸肉放入沙拉碗中，洒上少许芝麻，淋上和风酱即可。
鸡胸肉怎么做好吃
- 主料鸡胸肉100g花生仁50g大葱1根辅料油适量盐适量醋适量绵白糖适量生抽适量料酒适量郫县豆瓣酱适量淀粉适量步骤1.鸡胸肉切丁，用2汤匙料酒和半小勺盐抓匀，腌15分钟，筏哗摧狙诋缴搓斜掸铆2.花生仁用油炒熟，3.调一碗汁：1小勺白糖，2汤匙醋，2小勺生抽，半小勺盐，搅拌均匀，4.大葱切成小段，5.腌好的鸡胸肉，炒前加2小勺油和2小勺淀粉抓匀，6.平底锅中倒一层底油，中火加热，下鸡胸肉丁划散，7.炒至鸡胸肉变白后关火，8.将炒鸡胸肉丁剩余的油倒入炒锅，中火加热，下1汤匙郫县豆瓣酱翻炒，至炒出红油，9.下鸡胸肉丁翻炒，10.下葱段翻炒，11.倒入碗汁，12.大火收汤，13.倒入花生仁，14.翻炒均匀后关火，15.出锅装盘。
