散文精选网最简单的微波炉蛋糕做法？
用料
鸡蛋3个，低筋面粉约30克，牛奶20克，糖15克，白醋数滴
步骤 1
准备两个干净无水的大碗，蛋清蛋黄分离
步骤 2
蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，再加入食用油拌匀后，加入面粉搅拌至无颗粒状态。
蛋清加少许白醋低档大出大泡沫，分三次加入白砂糖，每次一小勺，打蛋器每次30秒。打至像棉花糖状
步骤 3
分三次加入打发的蛋清，像炒菜一样搅拌，不要画圈。
步骤 4
往干净碗里加入12勺拌好的蛋液
步骤 5
微波炉2分钟，即可。
普通面粉可以做蛋糕吗？
是可以做蛋糕的。将家里食用的普通面粉和玉米淀粉，按照4:1的比例，调和在一起，制成低筋面粉。因为淀粉中含有极少脂肪和蛋白质，所以把它和蛋白质含量为13%左右的普通面粉，搅拌混合以后，就降低了普通面粉中蛋白质的含量，从而使其发挥低筋的功效，就可以作为低筋面粉来使用了。
可以将蛋黄以及蛋清分开，将白糖加入蛋黄中打成泡沫状，之后再将蛋清加糖打成奶油状，蛋清装到一个无水无油的盆内，加几滴白醋，用打蛋器低速打发，将蛋清打发至提起打蛋器倒置，蛋清不会倒流为止。将蛋黄加入蛋清中，加入面粉搅拌均匀后，可进行烤制。
帮我搜一下做蛋糕的方法能不能不用微波炉
- 有种电饭煲可以做蛋糕的
不用微波炉和面粉要怎么做蛋糕。
- 做蛋糕可以不放泡打粉，你可以用葡头糖酸内酯加食用碱面作为膨松剂。
用微波炉可以做蛋糕吗 做蛋糕可以用纯牛奶吗
- 不一定非要放牛奶，酣孩丰绞莶悸奉溪斧娄可以根据各人口味不同来配方。比如巧克力、香蕉等。微波炉做巧克力蛋糕步骤：1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；2、将蛋黄、40g白糖、热巧克力再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀，其实加上牛奶更好吃；3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
我用微波炉做蛋糕，为什么出来的蛋糕像发糕一样
- 微波炉就这样你还是用锅蒸吧会比较松软用微波炉热馒头也会很硬就这点不好你可能时间调的太长氦亥份酵莓寂逢檄抚漏了稍微短点会嫩一些很荣幸回答你的问题
这种模具可以放微波炉里么？（用来做小蛋糕的）
- 不可以，微波炉不能放金属的容器
