鲜鸡蛋煮好怎样能去皮?
鸡蛋煮熟后可以用以下两种方法去皮:
1. 冷水浸泡法:将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡5分钟左右,让鸡蛋彻底冷却并平衡温度,然后轻轻滚动鸡蛋在桌面或手心上,等鸡蛋壳龟裂,再把鸡蛋壳从裂口处剥离出来。
2. 热水冲洗法:将煮好的鸡蛋取出后,放在流动的热水下冲洗,同时用手轻轻揉搓鸡蛋壳,直到鸡蛋壳龟裂并脱落。
需要注意的是,如果还是无法成功去掉鸡蛋壳,可以用勺子将鸡蛋壳底部轻轻刮几下,然后再用以上的方法去皮。同时,煮鸡蛋时可以在水中加入一勺盐或苏打粉,可使鸡蛋更容易取下壳。
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- 不俄
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