散文精选网什么是单品咖啡？
经常在咖啡店里看到，像美式咖啡，卡不奇诺，蓝山咖啡，猫屎咖啡，咖啡拿铁等等有些咖啡有奶泡，有些咖啡能拉花，有些咖啡是甜的，有些咖啡那么苦，有些咖啡那么贵，这里面到底有什么差别呢，今天我们一起聊聊单品咖啡和拼配咖啡。
什么是单品咖啡 单一产地的单品种咖啡豆，虽然常听到用国家的名字命名，但是单品咖啡最终的原产地只是精准到某个国家，而是单品咖啡生产的那片庄园区域。我们经常听到的看到的像蓝山咖啡、肯尼亚、哥伦比亚、耶加雪啡等等都属于单品咖啡，没有奶没有糖，通常我们会统一叫它们“黑咖啡”，其实这是不太专业的叫法。虽然时常会喝单品咖啡，但能享受得了它的苦，不加奶不加糖的饮用者基本是少数。其实单品咖啡在不同的地区生长，每一种都受到原产地的气候差异形成特有的风味，所以建议在加糖加奶之前先品尝一下咖啡的原味。什么是精品咖啡？ 单品咖啡也会有精品级别咖啡豆和商用级别单品咖啡的划分。对于精品咖啡的定义相对明确的：“在最有利的微型气候与水土，才能种植出风味独特的精品咖啡，而且SCA（Specialty Coffee Association 精品咖啡协会）打分80分以上才算精品咖啡，80分一下都不能算精品咖啡，即为商业级别的单品咖啡” 单品咖啡一般采用虹吸、手冲等冲泡方法萃取，按个人口味喜好选择。也能更好地保留咖啡的原味。什么是拼配咖啡？ 我们经常称其综合咖啡或混合咖啡，一般由两种或两种以上不同品种的咖啡或同品种不同烘焙程度的咖啡按一定比例混合，意大利咖啡基本都属于拼配咖啡。拼配咖啡相对单品咖啡要便宜很多，而且通常以风味或者品牌来命名，像意式特浓咖啡，蓝山风味咖啡，曼巴咖啡都是比较出名的拼配咖啡。我们常喝的花式咖啡，以浓缩咖啡液作为基地，搭配牛奶、奶泡、各种糖浆或者奶油等原料，像美式咖啡、咖啡拿铁、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵等花式咖啡也都是拼配咖啡豆的产物。拼配咖啡有生拼，即以生豆按比例混合；也有熟拼，即烘焙结束再按比例混合。拼配咖啡的目的一般是为了稳定风味，通过多种豆子混合来弥补单种咖啡豆风味的单一，同事平衡口感，另一方面也能在一定程度上降低成本。关注咖啡小芝士，了解更多小知识！
单品咖啡和美式咖啡有什么区别
单品咖啡和美式咖啡的区别：
1、成本上：单品咖啡成本高，价格昂贵；美式咖啡与单品咖啡相比较为便宜。
2、饮用上：单品咖啡为纯正咖啡一般不加奶或糖；美式咖啡咖啡因含量较高，因此需要加奶或糖冲去苦味。
3、口感上：单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑；美式咖啡略带苦味，口味较淡。
单品咖啡有几种做法呢
单品咖啡是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时可以不加奶或糖的纯正咖啡，具有强烈的特性，口感特别、清新柔和、香醇顺滑。
常见的单品咖啡种类有
1、蓝山咖啡：产于牙买加，纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的，可谓是咖啡之极品；
2、曼特宁咖啡：产于印度尼西亚的苏门答腊群岛，颗粒饱满，带有极重的浓香味，辛辣的苦味；
3、摩卡咖啡：产于埃塞俄比亚，豆小而香浓，其酸醇味强，略带酒香，辛辣刺激，甘味适中，风味特殊。
有什么咖啡机可以做单品?
- 美式意式可以吗?还有吗
- 做单品咖啡的话，咖啡机不是很必要，可以考虑摩卡壶控制好火候和萃取时间口感不会差很多的美式还是算了，除非你不挑剔如果讲究点儿，可以选择虹吸壶做单品.
咖啡单品用什么咖啡杯
- 哪个好点
- 最好比较欧式，简约。
