红薯的做法大全红薯怎么做好吃(红薯的18种家常做法)

红薯最好吃的10种做法?

1、红薯用厨房纸包好,纸巾表面拍水

  2、包好的红薯放微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉

  3、挖出的红薯肉用勺子压泥,加白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌

  4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面撒芝士

  5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟

  拔丝地瓜

  1、红薯去皮切块,锅中放油,放入红薯,小火慢炸

  2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油

  3、另起锅放白糖和水,小火加热至糖化

  4、待白糖起白色泡沫,炒至泡沫消失

  5、放红薯,快速让糖液裹匀红薯表面,盛出放入抹了油的盘子上,吃的时候准备一碗凉开水

  微波炉烤红薯

  1、用张纸将红薯包起来

  2、放入微波炉的托盘上,高火加热3分钟;翻个面,继续高火3分钟即可

  红薯酸奶球

  1、红薯蒸熟,用小勺研成泥,酸奶放冰箱,切成小块

  2、用红薯泥包酸奶块制成丸子

  3、粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄

  蜜汁地瓜丸子

  1、地瓜蒸熟去皮,压成泥,加面粉和糯米粉和成面团

  2、和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟

  转好丸子取出,烧上蜂蜜,撒上椰蓉和葡萄干

  红豆薯圆糖水

  1、红薯、紫薯洗净去皮,切块,上蒸锅蒸20分钟

  2、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里,用擀面杖细细的擀成泥

  3、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉

  4、揉成团,每一份小面团搓成长条

  5、切块,撒散粉防止粘连,然后装进保鲜袋冻起来保存

  6、锅里放红豆和冰糖,加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用

  8.另起锅,烧一锅开水,水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出

  9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q

  10、将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内,煮2分钟左右捞出

  11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下,而后将两种薯圆捞出控水

  12.将控水后的薯圆放进碗里,浇上红豆糖水即可食用

  梅子黄金薯条

  1、红薯去皮切条

  2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中,拌均匀,放置15分钟

  3、锅中倒入油烧热

  4、将红薯条裹上脆浆糊,放入油中小火炸至金黄。捞出沥干

  5、表面撒上梅子粉,趁热食用

  蜜汁地瓜片

  1、地瓜切片,放入烤箱,210度烤10分钟左右

  2、将烤盘取出,用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜,送入烤箱中再烤约8分钟

  3、将烤盘取出,将地瓜片翻面,再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可

  番薯粗粮糕

  1、将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟

  2、把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉,去皮

  3、将红薯块捣碎,放入面粉

  4、将面粉和红薯捏成团,分成40克每个,放入模具中

  5、取出后,将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可

  6、紫薯放凉后捏成团,分成40克每个,放入模具中按出花纹即可

  蜜汁烤番薯

  1、番薯洗净去皮,切条,切好的番薯块放入大碗中

  2、加橄榄油、枫糖、百香果汁,然后拌匀

  3、将番薯块倒入烤盘中上面撒上盐

  4、加黑胡椒,放辣椒粉,不需要翻动,放入预热好的烤箱烘烤,期间可翻动一次(预热时间15分钟)

红薯的七种家常做法?

先把红薯洗干净打皮,有二种颜色的红薯。

2、再把红薯切成片。

3、再把红放在装有开水的锅里蒸十分钟,因为也是切片了,水也已经烧开了,十分钟已经能熟了的。

4、蒸熟后不要马上打开,再用开水的温度虚蒸三分钟。

5、再用勺子把红薯压成红薯泥。

6、再放适量白糖和面粉。

7、再把红薯揉成一个大圆球,中间可以加点温开水。打湿手那样子,不要放太多水的。因为蒸红薯的时候已经有些水出来了。

8、再做成一个个小小的圆球。今天做多了啊,一共做了20个。

9、再把它们压扁,等下用来煎,如果是用来炸,就不需要压扁了。

10、锅烧六成热,就放少少油,记住千万不要放太多油。只要锅涂满了油就可以了。再把做好的红薯饼一个个放进去,最小火来慢慢煎。这是熟了红薯,只能小火。

11、煎好一面后,再翻一面来煎,二面都煎成金黄色就可以了。

12、一锅煎十个,一起煎了二锅,第二锅时要洗下锅,再重新放少少油,同样的办法煎。煎完后装盘,味道好极了。

红薯条的做法大全

第一、 红薯切成条之后放进面粉堆里,没错,就是面粉,和炸薯条一样,直接撒上面粉不停的翻滚,让红薯条均匀的沾上面粉。

第二、 锅里到油,多一些,烧热之后把红薯条放进去,用中火慢慢的炸,一定要不断的翻着,让红薯条均匀受热。炸好之后捞出来,再次放进油锅里炸一下,这样不会回软,撒一些胡椒粉就可以吃了,我喜欢配上辣酱吃,哈哈,口味很不一般哦。

第三、 另外一种红薯条的制作方法更简单,红薯清洗干净之后放进锅里蒸,蒸熟之后放凉,切成粗一些的长条。

第四、 熟的红薯条放在太阳底下进行暴晒,一般阳光好的话两天时间久晒好了,这样做出来的红薯条没有任何油腻,原汁原味特别好吃。

家常红薯米糊的做法大全,如何做红薯米糊,怎样做

  • 家常红薯米糊的做法大全,如何做红薯米糊,怎样做
  • 步骤红薯米糊的做法步骤11.红薯清洗干净后去皮,小米淘洗干净控水备用。红薯米糊的做法步骤22.将虎沪港疚蕃狡歌挟攻锚红薯切成2cm大小的丁。。红薯米糊的做法步骤33.将红薯丁和小米加入破壁料理机中,添加1000ml的水(注意别没过热汤的水位警戒线)。红薯米糊的做法步骤44.接通电源,选择“米糊”功能。红薯米糊的做法步骤5

紫红薯糖水的家常做法大全怎么做好

  • 紫薯糖水1把紫薯洗干净,准备好冰糖2紫薯去皮后切块3把紫薯放入锅中,加适量水4煮2涪辅帝恍郜喝佃桶顶垃5分钟,提前5分钟把冰糖放进去5煲好的糖水放凉后放入保鲜盒6置冰箱冷藏4小时左右7非常的冰爽,清甜,而且颜色也很美艳

小米红薯米糊的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料红薯15克熟小米粉15克辅料水适量 步骤红薯熟小米糊的做法步骤11.红薯去皮切片红薯熟小米糊的做法步骤22.切好的红薯放进锅里蒸红薯熟小米糊的做法步骤33.熟小米粉放进锅里搅拌红薯熟小米糊的做法步骤44.蒸好的红薯放进研磨碗里研磨红薯熟小米糊的做法步骤55.研磨好的红薯放进煮好的米糊中搅拌均匀就可以了红薯熟小米糊的做法步骤66.最好装花笭羔蝗薏豪割通公坤进碗放凉就可以吃了

晾晒红薯干(地瓜干)的家常做法大全怎么做

  • 晾晒红薯干(地瓜干)的做法1.旦伐测和爻古诧汰超咯我们这里最出名的就是红心番薯干,甜度最高,最糯,所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮,放入蒸锅里,(如果红薯块头太大的话,可以稍微切一下,分成几块);2.电磁炉火锅档2000瓦的火,蒸30分钟,关火后,别着急开盖,在锅里焖15分钟;3.红薯稍微晾凉之后,切成约0.5cm厚的红薯片;4.将切好的红薯片,一片一片地摆放在晾晒网架上;5.将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒;6.经过1天的晾晒,红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃,本来晒了2个网架,一边晒,我一边吃了不少);7.经过3天的晾晒,红薯干基本上就没有什么水分了,放在密封罐里,放冰箱冷藏保存!

红薯纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

  • 食材红薯130克鸡蛋2个红糖60克香草精2克植物油10克莜麦粉110克泡打粉3克红薯175克紫薯175克淡奶油100克制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1红薯和紫薯清洗干净,放入电饭锅,加入少量的水,煮熟。2取175克紫薯和17窢胆促感讵啡存拾担浆5克红薯趁热压成泥备用,取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。3将鸡蛋磕入大碗里,红糖切碎和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打。4打至蛋黄糊糊出现不容易消失的纹路,提起打蛋头,蛋黄糊糊程缎带状,即可加入油和香草精。5筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至无干粉。6将切成颗粒状的红薯丁倒入面糊里。稍微拌几下即可。7红薯糊糊倒入模具,如果糊糊太干,可用两个调羹相互帮助,最后用调羹背部沾上一点水,将糊糊压平整。8放入预热好的烤箱,170度,烤20分钟。取出放凉备用。9压成糊状的紫薯和红薯分别加入淡奶油,用打蛋器打成细腻润滑的糊状。10分别过筛。11装入裱花袋。12在冷却的蛋糕上裱好花即可。13漂亮又健康的裱花蛋糕做好啦。

红薯粉皮的做法大全,怎么做如何做好吃

  • 1、选料:制作拉皮可选用优质红薯淀粉为原料。2、和浆:将选好的优质红薯淀粉称重,按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润,和浆时转速不可过高。3、上料:打开和浆机成品浆室阀门,使浆液缓缓流入拉皮机上料斗,流量以料斗中浆液不间断为宜。4、急蒸、缓蒸,浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段,迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理,准确配置高温区和中温区,这是粉皮制作的关键之一。5、低温冷却,高温成熟后的粉皮,非常柔软、粘度大、不便于脱离包装,需进行低温冷却,使韧性增强。6、脱离,经低温冷却后的粉皮从输送带上脱离进入晒板7、晾晒切割,将脱离下的粉皮用晒板在室外晾晒,晒至六、七成干,然后用切割机进行切割,切割后再晒干就可以包装了。

棒茬子红薯粥的家常做法大全怎么做好吃视

  • - 准备食材 -红薯 2个玉米渣 1杯水 适量枫糖 少许- 步骤 -1.红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。2.红薯洗净削去皮。3.红薯切成块。4.锅内做水。5.快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开。6.撇去浮沫,转小火。7.小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠。8.放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。9.小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软。- 小贴士 -熬粥小窍门: 1、熬粥前,玉米渣和水的比例一般在1:9; 2、玉米渣和玉米面不同,更为粗,但是口感更有玉米的粮食的香味,尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感,更是有回味; 3、红薯一定要虎耽港甘蕃仿歌湿攻溅熬的软糯入口既化,最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。

香酥红薯片的家常做法大全怎么做好

  • 油炸红薯片的做法1.红薯洗净备用,这是婆婆自家做的优质红薯,很甜。2.红薯刨花皮后切片加入少许盐拌均匀3.红薯片放入五成热的油锅内炸至两面金黄4.用吸油纸把油份吸干净即可

凉拌红薯粉条的家常做法大全怎么做好吃视

  • 烧一锅水,水滚下红薯粉条,煮到粉条可以用筷子夹断,粉条冲凉水沥干水待用。继续将菠菜放入滚水,立刻起锅倒入滤网中,用筷子翻弄让菠菜凉下来。将菠菜涪福帝凰郜好佃瞳顶困和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀,生葱丝至顶。另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩),油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
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