散文精选网什锦炒饭的做法及配料？
什锦炒饭的做法简单且配料多样。
什锦炒饭的做法简单，通常需要一些常见的食材和一定的烹饪技巧即可制作出美味的炒饭。
而且，配料的选择可以根据个人口味和喜好进行变化，使得什锦炒饭具有一定的灵活性。
一般而言，制作什锦炒饭的基本做法是先煮好米饭，然后准备各种所喜欢的食材，例如鸡蛋、豌豆、胡萝卜、火腿等，将这些配料切好备用。
接下来，在锅中热油，将鸡蛋炒熟，然后加入切好的配料一起翻炒均匀。
最后，加入事先煮好的米饭，加入适量的调味料（如盐、酱油、胡椒粉等），继续炒匀即可。
需要注意的是，根据个人口味可以添加葱花、香菇、虾仁等配料，使得什锦炒饭更加丰富多样。
扬州炒饭的配料是什么？
扬州炒饭：
主料：上白籼米饭500 克，鸡蛋5 个。
配料：水发海参25 克，熟鸡脯肉25 克，熟火腿肉25 克，猪肉20 克， 水发干贝12 克，上浆河虾仁5 克，熟鸭腕半个，水发冬菇12 克，冬笋12 克，青豆12 克。
调料：葱末7 克，绍酒7 克，精盐15 克，鸡清汤13 克，熟猪油100 克。
【制法】
1.火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切成略小于青豆的方丁， 鸡蛋打入碗内，加精盐10 克、葱末3 克搅打均匀。
2.炒锅上火烧热，舀入熟猪油35 克烧热，放入虾仁划油至成熟，捞出沥油，再放入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭肫、猪肉煸炒，加入绍酒、精盐3 克、鸡清汤烧沸，盛入碗中作什锦浇头。
3.炒锅置火上，放入熟猪油65 克，烧至五成热时，倒入蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/3 分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末5 克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
【制作关键】
扬州炒饭用油量要适中，米饭一定要炒透。
海鲜什锦炒饭的做法，海鲜什锦炒饭怎么做好吃
- 主料米饭适量鱿鱼圈少许虾仁少许虾丸4枚青豆少许玉米少许香菇2个鸡蛋一个辅料葱少许步骤1.准备好食材，香菇、虾丸、鱿鱼圈一律切丁备用！虾仁就不用切了，洗好备用就好2.鸡蛋放一点点盐，打散，热油，翻炒3.盛出备用！4.按照排列顺序，由下往上依次入锅翻炒5.最后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒，放入适量盐、鸡精即可！6.呐，简单吧。实际操作吧！！
怎么做好吃，什锦炒饭的家常做法
- 油料却叵机灵郴晒靠边啃妊
虾仁什锦蛋炒饭的做法，虾仁什锦蛋炒饭怎么做
- 食材主料鸡蛋 辅料胡萝卜 红甜椒 虾仁玉米 豌豆 黄瓜 食用油 盐 料酒 鸡精步骤1.把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。2.鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。3.虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。4.准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。5.各个材料加工完毕，往锅内倒少许油，倒进适量的冷饭翻炒，等把饭炒散，陆续加入鸡蛋，蔬菜，和虾仁翻炒，等蔬菜，蛋，虾仁充分炒匀，就可以加盐和鸡精调味了。小贴士哈哈哈……酣鸡丰课莶酒奉旬斧莫…就这样，一碗香喷喷的虾仁什锦蛋炒饭就隆重登场了．有饭，饭里有菜，干巴巴的好象缺点啥啥吧．最后，来个简单的汤－－紫菜丝瓜汤来了．
什锦炒饭面的做法，什锦炒饭面怎么做好吃，什锦
- 1）准备好食材。2）鸡蛋打匀。3）鸡蛋炒好后放置一边。肌胆冠感攉啡圭拾氦浆4）西红柿切丁。5）起锅，油热后放西红柿。6）翻炒一会，把胡萝卜香菇鸡蛋放进去。7）把米饭还有面条放进去，加入生抽。8）加入盐。9）翻炒一会，加入香肠，油菜。10）盖盖子之前加点水，焖五分钟。
