红烧鸡肉的家常做法简单(红烧鸡的正确方法与步骤)

红烧鸡肉的家常做法？

1.. 鸡肉入沸水焯2-3分钟后盛出备用。

2. 葱，姜，辣椒备用。

3. 锅中油烧热，入葱姜辣椒爆香，后加入鸡肉。

4. 倒入适量水，4匙啤酒及老抽，糖，大火煮开后，转小火炖煮半小时。

5. 待鸡肉软烂后，加入适量盐调味，大火收汤汁，出锅。

红烧鸡肉的家常做法

材料：鸡腿3个、青椒2个、油30毫升、盐5克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、白糖10克、味精2克。

具体做法：

1、把鸡腿洗净，剁成小块；

2、把鸡肉放到锅中，干炒3到5分钟，盛出来备用；

3、把青椒洗净，用手掰成小块；

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜，炒出香味；

5、锅中放入鸡块，翻炒2分钟；

6、锅中加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒；

7、锅中放入适量的水烧开，用小火炖20分钟；

8、锅中放入青椒翻炒3分钟，放入味精调味即可。

鸡肉饭怎么做好吃，红烧鸡肉饭的家常做法

• 鸡肉饭怎么做好吃，红烧鸡肉饭的家常做法
• 1.准备食材。2.将食材分别剁块切片备用。害常愤端莅得缝全俯户3.米提前洗好，加入适量的蒸米水浸泡备用。4.炒锅放油，放入花椒大茴炸出香味，将花椒粒捞出，放入白糖化汁。5.糖汁化好后，放入剁好的鸡块翻炒。6.在锅内煎至微黄。7.放入生姜汁、老抽、生抽、食盐。8.翻炒均匀上色。9.下入土豆块和辣椒片。10.将淘洗干净的米和水一起倒入炒锅中，翻炒均匀。11.倒入米饭蒸锅内，煮饭键按下，开始制作。12.等跳起时再焖15-20分钟，即可食用。

红烧土豆鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视

• 食材主料炒鸡半斤香菇适量胡萝卜1根土豆2个辅料蚝油适量生抽适量盐适量香葱适量生粉适量白糖适量姜适量步骤1.配菜大集合2.把准备好的佐料先把鸡肉腌制10分钟3.炒锅预热加油放生姜煸炒一会4.把腌制好的鸡肉先下锅煸炒5.炒的差不多把其他配菜一起倒进去炒6.继续炒7.一次加足够的白开水闷半个小时，收汁装盘撒上葱花就可以了。8.色香味俱全哦