散文精选网东北最好吃的蘑菇排名？
1、榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。
2、大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。在晾晒时，鲜香扑鼻，放在阳台上，满室生香。
3、白香菇。野生香菇之一，俗称为白花脸。多生长在低湿灌木林中腐叶上，或成堆，或成线分布。通体白色，菌褶细密，有浓郁的气味。应采集后晾干备食。一般和肉类炖食，味道特别香，口感特别好。与它同类，比它更好的是粉紫香菇，俗称紫花脸，白中透着紫色，形态及生长习性和白香菇类似。可惜几次进山都没有采集到，无法把照片奉上。
4、鸡油蘑。伞盖杏黄色，菌杆白色，手感细腻，似凝固的鸡油，故此得名。一般生长在山坡上的砂石褶皱间。最好是食用鲜品，焯过后，与禽类肉块一起炖，味道美不胜收。干品不好炖烂，口感较柴，但越嚼越香。
5、鸡蛋黄蘑。又称黄罗伞、黄鹅蛋菌，学名橙盖鹅膏菌。据说凯撒大帝最喜欢吃这种蘑菇，所以又称凯撒大帝蘑。是东北野生最为美丽迷人的菌类，艳美得让人不忍采集。生长在乔木或灌木（不十分密）林中。
猴头菇是什么味道的？
猴头菇菌肉鲜嫩、味香、鲜美可口。猴头菇是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
2、这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。
湖南湘西贵名牌菜野生蘑菇最好吃
- yes 赞同，枞树菌，那个汤特别香
蘑菇忌廉意粉，蘑菇忌廉意粉怎么做最好吃
- 主料螺旋意粉150克辅料蘑菇忌廉汤包1包步骤1.螺旋意粉一包，蘑菇忌廉汤一包；2.将意粉与蘑菇忌廉汤粉放入杯里；3.注入300ML的沸水，搅拌15秒；4.加盖焖3分钟；5.即可食用。
最正宗小鸡炖蘑菇的做法，怎么做小鸡炖蘑菇好吃
- 土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来倒入足够多的热敞储搬肥植堵邦瑟鲍鸡水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅
鸡茸蘑菇汤怎样做最好吃，鸡茸蘑菇汤怎么做好吃
- 只要你自己喜欢的就是好吃的，再高的烹饪技术大师，做不出你喜欢的也照样不好吃涪籂帝饺郜祭佃熄顶陇。你想想是不是这样？就是龙肉，你不喜欢吃了就吐，那不如吃你喜欢的土豆。
