散文精选网《城南旧事》中有一个篇章叫＜驴打滚儿＞，请问里面的“驴打滚儿”是什么意思？
驴打滚儿又叫豆面糕，是老北京着名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时杨起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。
《城南旧事》是2003年中国青年出版社出版的小说集，作者是台湾女作家林海音。
全书通过作者英子童稚的双眼对童年往事的回忆，讲述了一段关于英子童年时的故事，反映了作者对童年的怀念和对故乡的思念。
驴打滚跟糯米糍粑的做法是否一样？
驴打滚的糯米粉，需要烫面一半，合成软面团。上锅蒸熟，案板上撒上熟黄豆粉，把蒸熟的面团放在黄豆粉上。擀成大片抹上豆馅，卷起来，切小段，。
米糍粑，合面时加点奶粉或淀粉合成更软的面团上锅蒸热，拈熟的糯米粉捏成片，包上自已喜欢的馅料，这是糍粑。做法不是一样的。
驴打滚是什么意思
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心。
蛇吐信，驴打滚，踩大球，站的稳？这是什么意思？
- 蛇吐信，驴打滚，踩大球，站的稳？这是什么意思？
- 驴打滚是吃的啊
驴打滚儿是什么意思？
- 驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
