散文精选网淡奶油和稀奶油有什么区别？
1、稀奶油和淡奶油是一样的，淡奶油是稀奶油的另一种叫法，或者也叫淡忌廉。是牛奶制作奶油的中间产品，在烘焙常用于调制馅料。下面是官方定义：
2、稀奶油的特点：
稀奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以很多人称之为淡奶油。
3、稀奶油的用途：
稀奶油打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕和提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
4、其它相关知识：
稀奶油是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
稀奶油可以代替淡奶油吗？
稀奶油可以代替淡奶油。稀奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。稀奶油它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
淡奶油和稀奶油的区别
淡奶油和稀奶油是同一种食物，只是不同地区的叫法不同而已。奶油是日常生活中常见的食物之一，深受人们的喜爱。
这两种奶油之间有一个细微的区别，就是奶油的用途上。一般来说，稀奶油呈现出固体形态，主要用于蛋糕的裱花；淡奶油则是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。
淡奶油可以分为动物性淡奶油和植物性淡奶油两种，这两者的区别还是挺大的。
一、植物性淡奶油：
植物性淡奶油多是人工加工出来的，主要成分是反式脂肪酸，这种脂肪酸很难被人体吸收，在人体内能存在将近两个月。
植物性淡奶油的颜色均为白色，稳定性较强，多用于蛋糕裱花，但是食用时的口感较差，会有一定的油腻感。
二、动物性淡奶油：
动物性淡奶油是一种天然的食材，由牛奶中的脂肪分离而来，含有着较高的脂肪含量，容易被人体吸收。
动物性淡奶油的颜色也是白色，但是有轻微的黄色掺杂其中，稳定性较差，正常保存下能坚持2到3个小时左右。
稀奶油和淡奶油有什么区别
1、原料组成不同：淡奶油一般也叫动物奶油，是用生牛乳脂肪部分为主料，搭配脱脂奶和一些食品添加剂制作而成的动物性奶油，而稀奶油原本是牛乳的纯脂肪部分，是一种基础原料，常被用于淡奶油制作。
2、味道不同：淡奶油奶香味非常醇厚，奶味突出，而稀奶油不管是香味还是奶味上都要比淡奶油更低。
3、营养含量不同：淡奶油脂肪含量较高，在35%—45%左右，含有少量蛋白质，而稀奶油因为是纯生牛乳脂肪部分制作的原料，所以本身为纯脂肪，几乎没有蛋白质，但市面上多售的稀奶油属于植物性奶油，脂肪含量在15%—25%左右，含少量植物蛋白。
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稀奶油和淡奶油的区别是什么
稀奶油和淡奶油的区别：奶油的浓度不同。一般吸奶油的浓度在3%~5%左右。而淡奶油的浓度在10%~20%，同时但奶油的营养比较丰富，含有大量的维生素以及矿物质，还有多种氨基酸。
奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
欧德堡稀奶油和淡奶油有什么区别
两者区别如下：
欧德堡淡奶油：动物奶油，脂肪含量一般在百分之三十到百分之三十六，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
欧德堡稀奶油：是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种乳状液。稀奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的百分之二十到百分之三十，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
淡奶油与稀奶油的区别
- 淡奶油与稀奶油的区别
- 淡奶油与稀奶油的区别1、是一样的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。2、淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般淡奶油在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋涪订帝寡郜干佃吮顶经糕和提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。3、它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
