三鲜面正宗做法?
1.
主料
面条2份
鸡蛋1只
虾仁50克
猪肉100克
青菜50克
杏鲍菇50克
胡萝卜60克
辅料
葱10克
蒜5克
调料
鲜鸡汁5克
盐5克
主要食材如图所示示意,猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、虾、面条等。
2.
杏鲍菇洗净切丝
3.
胡萝卜洗净切丝。
4.
猪肉也同样洗净切丝。
5.
将鸡蛋打成鸡蛋液,入锅中摊薄成熟后,取出切鸡蛋丝。
6.
锅烧热油,加入葱白爆炒出香味。
7.
加入胡萝卜丝,炒至变软。
8.
加入肉丝翻炒出香。
9.
然后加入杏鲍菇丝以及少许清水
10.
加少许盐调味。
11.
适量鲜鸡汁以及两碗清水,待其煮至沸腾。
12.
另起一口锅,利用煮汤的时间,提前捞一下,过过水。
13.
而后捞出,加入汤中
14.
然后快沸腾时加入鲜虾
15.
青菜以及蛋丝,煮至沸腾。
16.
出锅撒上葱花,即可食用。
三鲜鱼面是哪个地方的菜
1、三鲜鱼面属于西北菜系,面用鱼肉加面粉制做面条,配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝做成。其味鲜香,风味独特,是甘肃省的地方名菜。
2、三鲜鱼面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
三鲜面是哪三鲜
三鲜面包括三样东西:汤、面、配料。
第一鲜即汤头鸡汤、第二鲜即鱼虾配料、第三鲜即竹笋。以上三样就是三鲜。
三鲜面营养丰富具有丰富的维生素,蛋白质等的营养物质,不仅味道鲜美而且满足人体所需营养。
“三鲜面”是乐清清江的一种地方特色面,乐清清江最早是渔米之乡,农民靠出海捕鱼为生,甚至以船为家,当船上撒网捞到什么海鲜,值钱的买钱,不值钱的就吃掉,于是家人就围坐在一起,然后直接在船上生个锅,把海鲜、粉干扔进去,煮个大杂烩吃吃,虽然后来当地发展了水产养殖,经济条件富裕了,人们仍然不忘当年的艰苦生活,把当地的这种传统吃法演变为民间饮食文化,传承下来;至今,也有很多人也喜欢吃。
三鲜包里面是哪三鲜
三鲜包里面的三鲜指:海参、鱿鱼、玉兰片。三鲜包是一道普通的家常菜品,常作为主食,优点是好吃不贵、制作简单,老少皆宜,而且还有很高的营养价值。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
三鲜伊面是哪里生产的
三鲜伊面是广东珠海生产的。三鲜伊面是一道菜肴,在方便面发明以前,中国已有类似的面食称为伊面或伊府面,主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。相传清代大书法家伊秉绶办寿宴,忙乱中厨子误将面条放入滚油中炸熟了,无奈只能将错就错,将已炸熟的面条煮一下,再浇上鸡、海鲜等炖制的高汤。谁知客人们竟赞不绝口,被誉为伊面广为流传。