素炒西兰花的家常做法（西兰花跟什么菜搭配）

素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。那么素炒西兰花怎么做呢素炒西兰花的做法有哪些呢下面就和小编一起去看看吧。

做法一

食材

西兰花300克、胡萝卜100克、青辣椒2个。

做法

1、先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。

2、胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。

3、锅里放油，放入花椒煸炒出香味。

4、放入蒜末、青辣椒翻炒。

5、放入西兰花翻炒均匀。

6、放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。

7、素炒西兰花盛入盘中，即可享用。

做法二

用料

西兰花1个、西红柿1个、油2匙、葱花适量、盐适量、味精少许、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣。

做法

1.准备西兰花1个。

2.将西兰花洗干净。

3.将西兰花的颈外皮切成片。

4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉。

5.将西红柿清洗干净。

6.将西红柿切成滚刀块。

7.锅中放入底油，放入大料爆香。

8.加入葱花及西兰花煸炒。

9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟。

10.出锅前放入少许味精调味。

做法三

食材

西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)，胡萝卜(50克)，大蒜(5克)，盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

做法

1、西兰花切小朵;

2、大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;

3、胡萝卜去皮洗净，切片;

4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

5、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀;

6、放入调味料(盐、味精)即可。

结语：以上就是为您总结的内容了，通过上文大家知道素炒西兰花的做法了吧。西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，有非常好的保健功效，上文中为大家总结了素炒西兰花怎么做，相信大家也可以做出美味的素炒西兰花哦，赶紧来试试吧。