锡纸花甲粉的做法配料窍门(锡纸花甲粉的配料及制作)

锡纸花甲粉的做法配料窍门(锡纸花甲粉的配料及制作)

By 一条小花

用料花甲 2000克蒜 15瓣香葱 少许小米辣 少许粉丝 2把蚝油 1汤勺生抽 2汤勺盐 适量适量清水 拌调料汁用郫县豆瓣酱 1大勺醋 1勺

做法步骤

1、花甲泡水加盐加食用油，泡两小时。 粉丝泡水，泡一小时。

2、油下锅后烧热，加入蒜蓉炒香，加入少许小米辣和一勺豆瓣酱，炒香。 关火后加入两勺生抽、一勺醋、一勺耗油、适量盐、适量清水，搅拌均匀，灵魂酱汁就做好了。

3、给烤盘包上锡纸，依次铺上粉丝、花甲，最后淋上调制好的灵魂酱汁，再用锡纸做一个盖子。

4、吐沙过的花甲，冷水下锅水开后捞出，稍微沥干一些水分。 给烤盘包上锡纸，依次铺上粉丝、花甲，最后淋上调制好的灵魂酱汁，再用锡纸做一个盖子。

5、放入宜盾普微蒸烤一体机中用烘烤功能上下200度烤20分钟，一碗香喷喷的锡纸花甲粉丝就做好了。

6、时间到了之后拿出。

7、完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。