黑胡椒牛排的做法(黑胡椒牛排窍门)

黑胡椒牛排的做法(黑胡椒牛排窍门)

买了好多牛排，还没有机会吃。这次入了新黄油，试一下口感！ 煎牛排是一定要黄油，香！入味，口感略有不同！ 鲜嫩的牛排煎起来！

By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】

用料牛排 一块鸡蛋 一个黄油 一小块玉米油 适量黑椒酱 一包青柠 2个迷迭香 2根

做法步骤

1、准备材料，牛排提前取出室温解冻。

2、锅里清洗干净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。

3、打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。

4、煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎！装盘。

5、锅里倒入一点玉米油放入解冻好的牛排，放上一根迷迭香，小火煎，两面和四周一圈边都要封煎！锁住汁液。

6、煎至自己喜欢的成熟度！加一小块黄油，小火微微煎融化即可！黄油香裹着牛排，超级香！

7、装盘，挤上黑椒酱，青柠对半切开，略挤一点柠檬汁到牛排上。放上迷迭香装饰！

8、成品，鲜嫩的牛排，超赞！

9、成品

10、慢慢享用吧！

小贴士

1、牛排一定要完全解冻后煎，不然内里不容易熟。 2、不喜欢黑椒酱的小伙伴也可用番茄酱。 3、煎鸡蛋用黄油煎！奈特兰黄油煎鸡蛋，超香，一点点，不会腻的哦！

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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