散文精选网网友提问：
饺子是谁发明的来源于哪里，饺子是谁发明的食物？
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饺子是谁发明的？
饺子，是一种非常典型的中国北方食物，特别是因为中国北方的除夕之夜必须要吃饺子。因而它被赋予了特殊的文化含义。
按照中国的说法，饺子最早发明于东汉时期（距离今天大概2000多年）。是当时的医圣张仲景首创的食物。有一年冬天，张仲景为了治疗一种烂耳朵的瘟疫（今天看来或许只是因为当时老百姓缺少遗憾的衣物所致，而不是瘟疫），创造出了饺子这种食物。张仲景用一口大锅，将羊肉碎、辣椒、一些中医炖在一起，然后用面皮将其包裹起来，治愈了老百姓烂耳朵的流行病。
张仲景的这种中药，就成为了今天中国饺子的前身。不过考虑到国外也有类似饺子的食物，中国是全世界最早发明饺子的国家吗？
先让我们沿着古丝绸之路，从中国向西出发。第一站是土耳其。今天的土耳其，有一种名叫曼特的（土文Mantir）食物，其形状、制作方法和烹饪方式与饺子相似。
曼特的吃法和饺子略有不同，土耳其人是需要沾着酸奶吃，而不会沾着醋等中国佐料。土耳其的史学家考证，曼特应该是东方人带来土耳其的，最有可能的是蒙古人或者维吾尔商人，时间大约在13世纪左右。这个时间正好和蒙古大军征服小亚细亚的时间差不多。
另外，古丝绸之路的西部终点意大利，也有一种类似饺子的食物Ravioli。它也和中国饺子高度类似，面粉包裹着陷料，然后放入热水中煮熟。
史学家关于意大利饺子Ravioli起源的研究，一般也是认为其来自东方。14世纪的时候，一位意大利北部城市普拉托的商人达迪尼在一份私人信件中首次提到了Ravioli。此时距离中国东汉张仲景发明饺子，已经过去了1000多年了。
对比中国、土耳其和意大利三种饺子的出现时间，我们不难总结出，中国是最早发明饺子的国家，并且一路沿着古丝绸之路向西传播，先是土耳其，然后是意大利，饺子从一种中国北方的食物成为了丝绸之路沿线多个国家人民喜欢的面食。
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东汉年间，医圣张仲景！如想了解更多，请自行百度。
其他网友观点
过年的时候，每家每户饭桌上都会有一盘热乎乎的饺子，但是大家知道饺子是谁发明的，饺子的发展史是什么样的吗?今天小编就来给大家说说关于饺子的故事，让大家也多增长增长知识，大家可不要错过。
饺子是谁发明的，张仲景发明饺子的故事
之前小编给大家说过很是奇葩的味精是哪国人发明的，今天小编来给大家说说饺子是谁发明的。饺子是谁发明的呢？其实就是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。
南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫祛寒娇耳汤，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。
人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。饺子，最开始是叫娇耳的，其原因是面皮包好后，样子象耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫娇耳。这下大家知道饺子是谁发明的吧。
饺子的起源及发展
在前面小编给大家说过饺子是谁发明的，那么饺子的发展史又是什么样的呢?饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称。三国时期称作月牙馄饨，南北朝时期称馄饨，唐代称饺子为偃月形馄饨，宋代称为角子，元代称为扁食;清朝则称为饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取更岁交子之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，饺子又名交子或者娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。在我们北方，逢年过节都要吃饺子的，吃饺子成为我们传统习惯了，也比较喜欢吃饺子，如果你们也喜欢吃饺子给小编点个赞哦！
其他网友观点
作为中华美食的名片，饺子是吃货民国的子民们再熟悉不过的美食，但是子民们知其所起何时何事吗？不同的地方又有怎样的故事呢？知情者壹周君前方送来报道。
饺子原名娇耳，说到这姣耳，我们就不得不谈谈“祛寒娇耳汤”的故事。这个故事是在民间流传开来的，关于饺子的传说，流传度最广的正是这个。这故事的主角就是医圣张仲景。
相传张仲景有一段时间在长沙任太守，长时间未归乡。他告老还乡的那一天正是冬至，走到白河岸边时，发现百姓们饱受寒冬之苦，饥寒交迫，耳朵也冻烂了。了解情况之后的张仲景才发现是伤寒正行。 他决心救治这些百姓，总结汉代数百年的临床实践，熬制成了“祛寒娇耳汤”。
这种汤先是用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材煮熟然后切碎，用面皮包裹成耳朵状的娇耳。下锅煮熟以后，张仲景将他们分给百姓。
过年吃饺子是北方地区的传统民俗，有人说因饺子的形状似元宝，也就取个招财进宝之意。正月初五俗称“破五”，在这一天人们也要吃饺子，说法讲究也有蛮多，其中流传最广的就是破除小人的谗言。初五这天包饺子有“捏小人嘴”一说，另外也有祭财神的说法。
除去新春佳节，中秋佳节山东、内蒙古等北方地区也有吃饺子的习俗，另外立冬等时节，也有地区的人是要吃饺子的。
此外据壹周君了解，我国满族人的婚礼也流传过结婚吃饺子的习俗，新娘出嫁的那天要先吃完娘家人包的饺子方可被护送上车。
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听说是张仲景发明的，谁来具体说一说来历？
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是我，就是我发明的
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过年的时候，每家每户饭桌上都会有一盘热乎乎的饺子，但是大家知道饺子是谁发明的，饺子的发展史是什么样的吗?今天小编就来给大家说说关于饺子的故事，让大家也多增长增长知识，大家可不要错过。
饺子是谁发明的，张仲景发明饺子的故事
之前小编给大家说过很是奇葩的味精是哪国人发明的，今天小编来给大家说说饺子是谁发明的。饺子是谁发明的呢？其实就是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。
南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫祛寒娇耳汤，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。
人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。饺子，最开始是叫娇耳的，其原因是面皮包好后，样子象耳朵，又因为功效是是为了防止耳朵冻烂，所以张仲景给它取名叫娇耳。这下大家知道饺子是谁发明的吧。
饺子的起源及发展
在前面小编给大家说过饺子是谁发明的，那么饺子的发展史又是什么样的呢?饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称。三国时期称作月牙馄饨，南北朝时期称馄饨，唐代称饺子为偃月形馄饨，宋代称为角子，元代称为扁食;清朝则称为饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取更岁交子之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，饺子又名交子或者娇耳，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。
否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。在我们北方，逢年过节都要吃饺子的，吃饺子成为我们传统习惯了，也比较喜欢吃饺子，如果你们也喜欢吃饺子给小编点个赞哦！
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作为中华美食的名片，饺子是吃货民国的子民们再熟悉不过的美食，但是子民们知其所起何时何事吗？不同的地方又有怎样的故事呢？知情者壹周君前方送来报道。
饺子原名娇耳，说到这姣耳，我们就不得不谈谈“祛寒娇耳汤”的故事。这个故事是在民间流传开来的，关于饺子的传说，流传度最广的正是这个。这故事的主角就是医圣张仲景。
相传张仲景有一段时间在长沙任太守，长时间未归乡。他告老还乡的那一天正是冬至，走到白河岸边时，发现百姓们饱受寒冬之苦，饥寒交迫，耳朵也冻烂了。了解情况之后的张仲景才发现是伤寒正行。 他决心救治这些百姓，总结汉代数百年的临床实践，熬制成了“祛寒娇耳汤”。
这种汤先是用羊肉、辣椒以及一些祛寒的药材煮熟然后切碎，用面皮包裹成耳朵状的娇耳。下锅煮熟以后，张仲景将他们分给百姓。
过年吃饺子是北方地区的传统民俗，有人说因饺子的形状似元宝，也就取个招财进宝之意。正月初五俗称“破五”，在这一天人们也要吃饺子，说法讲究也有蛮多，其中流传最广的就是破除小人的谗言。初五这天包饺子有“捏小人嘴”一说，另外也有祭财神的说法。
除去新春佳节，中秋佳节山东、内蒙古等北方地区也有吃饺子的习俗，另外立冬等时节，也有地区的人是要吃饺子的。
此外据壹周君了解，我国满族人的婚礼也流传过结婚吃饺子的习俗，新娘出嫁的那天要先吃完娘家人包的饺子方可被护送上车。
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是我，就是我发明的
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