散文精选网网友提问：
金骏眉属于什么茶有什么功效，金骏眉属于什么茶叶是红茶还是绿茶？
优质回答：
金骏眉属于什么茶？它的特点是什么？
茶的故事来回答这两个问题：
首先金骏眉在茶叶大类中属于红茶
细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。所以一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种。
正山小种是红茶的鼻祖，400年多前诞生于福建武夷山桐木村，而金骏眉是2005年才创制，在茶叶几千年的历史中，算是新创的一款茶了，推出之后就引爆的市场，受到茶友们的追捧。
一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉。
金骏眉全部是单芽采摘，5~6万个芽头才能制作1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限。因此为了满足需求，桐木村周边，或者是武夷山其它茶园，按同样采摘要求和工艺制作而成的，也可以叫金骏眉，但口感上会有区别。
金骏眉的特点
金骏眉经过正山小种的新工艺制成，茶叶细嫩，色泽乌黑中透着金黄。这也是我们初步从外观上可以鉴别的金骏眉的特征，如果你看到金灿灿的，全是毫毛的嫩芽，别人说是正山、桐木村的金骏眉，可要小心咯。
冲泡之后，金骏眉茶汤会显示出标志的金黄色，不会是特别深的红色。这源于它细嫩的原料，以及武夷山桐木村的水土和茶树品种。喝起来会有蜜香和果香，同时具有类似新鲜木材的香气，当地人称“木质香”，这个味道你可以重点感受下哟。
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红茶类，六大茶类之一，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，其中小种红茶又分为正山小种和外山小种。金骏眉是正山小种茶的顶级品种，正宗产地在福建省武夷山市的桐木关，其条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中的“骏”字，因而得名“骏眉”。
历史由来
2004年，在桐木茶叶生产处于最低谷时，茶厂想用桐木茶叶芽头制作绿茶，但是没有成功。2005年7月，江元勋安排梁骏德等五位制茶师进行新型红茶的试制，取得了良好的效果。2006年早春，江元勋在原有试验的基础上，指导技术人员进一步试验，成果喜人，于是开始了小规模生产。经过两年多的不断摸索和反复试验，“金骏眉”制作工艺及产品终于在2007年趋于稳定，并开始大规模投向市场。
茶的特点
外形：绒毛少、条索紧细、隽茂重实。
色泽：金、黄、黑相间，色润。
汤色：金黄、浓郁、清澈，有金圈。
口感：鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。
香气：花果香、蜜糖香、高山韵香明显，持久悠远。
叶底：芽尖鲜活，秀挺亮丽。
正确冲泡
水温：90°C左右。
用具：陶瓷茶具。
茶水比例：1:50（即3g干茶，150ml盖碗，也可以根据个人口味调整）。
真假辨识
正宗的金骏眉闻起来有蜜糖香，茶汤有悠悠甜香，夹杂着花果味，口感清甜顺滑。上品金骏眉一般能够连泡12次左右，而且口感仍然饱满甘甜，香气仍存。如果是次品，冲泡几次后就香味无存了。仿品金骏眉虽也有红薯香，但比起真品，香气显得低粗、不持久，不少还含有杂味；汤色暗红、有悬浮物、透明度差；叶张薄，叶底不匀整、不明亮，手捏绵烂，弹性差。
市面上正宗的金骏眉是十分昂贵的，尤其是特级春茶的价格，但并不是越贵就代表越好、越正宗，所以购买金骏眉首先要真的喜欢，不要跟风购买，其次要找靠谱的买家。
我是【小茶一丛】的创始人许炜鑫，自小长于茶圈，迄今走过476个茶园，拜访了619位茶农。希望我的回答能帮助到大家，喜欢喝茶的朋友可以私信我，回复“茶”，我会随机挑选茶友送上今年甄选的【明前龙井茶（25g）】一份。感谢大家的支持~
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金骏眉属于红茶。它源自桐木关的正山小种红茶。金骏眉创始人是武夷山地区茶农梁骏德。梁骏德长年制茶（包括制红茶），悟其茶道，便在正山小种红茶中老茶选优茶叶，重新更名为“金骏眉”，并通过广告宣传等，大幅度提高其销售量，改变了原正山小种红茶销售渠道不通畅的局面，带来了正山小种红茶销售新气象，提高茶农收入。
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金骏眉属小种红茶的分支，2005年的时候才由江元勋老师及其团队，在传统小种红茶的基础上改良了其原料的采摘鲜嫩度以及融合了部分创新的工艺而研发出来的新品种红茶。
金骏眉和正山小种的不同
一般小种红茶选用小开面的原料进行制作，而金骏眉选取的为芽头的原料。
金骏眉选取的原料相对特别，使得金骏眉外观挺直如针，茶芽似眉，带有部分金黄色的绒毛。
特别的发酵工艺使得其干茶带有少量金色的绒毛，同时因为他原料的细嫩使得这款茶品变得更加珍贵，故而得名金骏眉。
金骏眉与正山小种最大的不同除了金骏眉的采摘鲜嫩程度外。
金骏眉的摇青发酵时间也与正山小种是不同的。
同时金骏眉没有进行松枝熏烤，更加突出了鲜叶本身嫩度所带来的的香甜和鲜爽。
干茶的金骏眉香气清香不同于正山小种的桂圆香和松枝味那般扑面而来。
金骏眉更多的是隐绰的蜜香和花果香。
同时金骏眉茶汤汤色带有金圈，茶汤香甜鲜爽，似乎在诉说着春天的故事，让人口中不免回味一丝如蜜般的香甜。
这一特别的口感品质令的众多茶友对其念念不忘，同时他原料的细嫩和数量的稀少使得他的价格比一般正山小种价格略高。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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本文由茶人陈馨原创撰写，想要了解更多精彩茶叶知识，快来关注茶人陈馨。感谢阅读。
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大家吉祥[心]
①【桐木关金骏眉】属于红茶类
② 特点：摘自桐木关村1400～1500米高海拔原生态野放小菜茶品种，50000颗明前单芽才造就了一斤干茶。原始森林气息孕育了它高雅细腻的韵味口感，花、果、蜜等复合型香气更是让人恋恋不忘。（附图
）
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金骏眉是商品名，属于红茶中的小种红茶。
红茶，是全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小种红茶，继而产生了大量的工夫红茶 。清代刘靖《片刻余闲集》中记载：“山之第九曲尽处有星村，为行家荟聚。外有本省邵武、江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行”。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制成。品质特点为红汤红叶。根据制作方法的不同又可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。主要产自云南、海南、广东、广西。红茶是中国主要的出口茶类之一。
小种红茶创制于18世纪后期，创制于福建崇安（今武夷山市）的烟熏红茶。产于桐木关的称作“桐木关小种”；产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园的，统称为“正山小种”；武夷山附近所产，以崇安星村镇为集散地者，称为“星村小种”；福安、闽侯、屏南、古田、政和等县所产，以低级工夫红茶为原料，经烟熏仿制者，被称为“人工小种”或“烟小种。”工艺特点是须用松烟熏制，从而形成小种红茶的品质特征。正山小种的特点是条索肥厚，色泽乌润，茶汤洪浓，香高而长，带松烟香，味醇厚具有桂圆汤味。主要销往英国、德国、荷兰、瑞典等国家。
金骏眉是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋的团队在传统工艺的基础上，通过工艺创新于2005年研制出的新品种红茶。因此也属于小种红茶。
下边审评了两款金骏眉红茶，具体因茶而异描述金骏眉的品质特征。
一款是2019年正山堂的金骏眉
整体按照国标的冲泡方法，取了3g茶样，150mL沸水冲泡5min，进行了审评，总结如下
另一款是骏德茶业的金骏眉，审评的结果如下
同时，又按照平时的喝茶习惯，正常冲泡了上边提到的两款金骏眉，
所以，总结来说，金骏眉的特点，芽头多，肥壮，等级高，汤色红亮，金圈明显，但是滋味和香气还是因工艺的差异有所不同。
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金骏眉属小种红茶的分支，2005年的时候才由江元勋老师及其团队，在传统小种红茶的基础上改良了其原料的采摘鲜嫩度以及融合了部分创新的工艺而研发出来的新品种红茶。
金骏眉和正山小种的不同
一般小种红茶选用小开面的原料进行制作，而金骏眉选取的为芽头的原料。
金骏眉选取的原料相对特别，使得金骏眉外观挺直如针，茶芽似眉，带有部分金黄色的绒毛。
特别的发酵工艺使得其干茶带有少量金色的绒毛，同时因为他原料的细嫩使得这款茶品变得更加珍贵，故而得名金骏眉。
金骏眉与正山小种最大的不同除了金骏眉的采摘鲜嫩程度外。
金骏眉的摇青发酵时间也与正山小种是不同的。
同时金骏眉没有进行松枝熏烤，更加突出了鲜叶本身嫩度所带来的的香甜和鲜爽。
干茶的金骏眉香气清香不同于正山小种的桂圆香和松枝味那般扑面而来。
金骏眉更多的是隐绰的蜜香和花果香。
同时金骏眉茶汤汤色带有金圈，茶汤香甜鲜爽，似乎在诉说着春天的故事，让人口中不免回味一丝如蜜般的香甜。
这一特别的口感品质令的众多茶友对其念念不忘，同时他原料的细嫩和数量的稀少使得他的价格比一般正山小种价格略高。
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金骏眉是商品名，属于红茶中的小种红茶。
红茶，是全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市），先有星村小种红茶，继而产生了大量的工夫红茶 。清代刘靖《片刻余闲集》中记载：“山之第九曲尽处有星村，为行家荟聚。外有本省邵武、江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行”。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制成。品质特点为红汤红叶。根据制作方法的不同又可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。主要产自云南、海南、广东、广西。红茶是中国主要的出口茶类之一。
小种红茶创制于18世纪后期，创制于福建崇安（今武夷山市）的烟熏红茶。产于桐木关的称作“桐木关小种”；产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园的，统称为“正山小种”；武夷山附近所产，以崇安星村镇为集散地者，称为“星村小种”；福安、闽侯、屏南、古田、政和等县所产，以低级工夫红茶为原料，经烟熏仿制者，被称为“人工小种”或“烟小种。”工艺特点是须用松烟熏制，从而形成小种红茶的品质特征。正山小种的特点是条索肥厚，色泽乌润，茶汤洪浓，香高而长，带松烟香，味醇厚具有桂圆汤味。主要销往英国、德国、荷兰、瑞典等国家。
金骏眉是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋的团队在传统工艺的基础上，通过工艺创新于2005年研制出的新品种红茶。因此也属于小种红茶。
下边审评了两款金骏眉红茶，具体因茶而异描述金骏眉的品质特征。
一款是2019年正山堂的金骏眉
整体按照国标的冲泡方法，取了3g茶样，150mL沸水冲泡5min，进行了审评，总结如下
另一款是骏德茶业的金骏眉，审评的结果如下
同时，又按照平时的喝茶习惯，正常冲泡了上边提到的两款金骏眉，
所以，总结来说，金骏眉的特点，芽头多，肥壮，等级高，汤色红亮，金圈明显，但是滋味和香气还是因工艺的差异有所不同。
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其实金骏眉就是人为炒作出来的红茶品种，红茶是发酵茶，并不是茶叶本身有什么特别，只是制作工艺不同。市场上的金骏眉大多采用各地收购的绿茶叶加工而成，并非传说中正山小种的分支。所为产于武夷山的金骏眉，想想产量能有多少呢？就像龙井，杭州龙井老百姓压根买不到，能买到的都是各地的茶叶用龙井工艺加工而成的。
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金骏眉是用绿茶采摘芽茶，+用红茶工艺流程制作的红茶类茶，是结合绿色茶和红茶2类制作工艺。现在好多地区都有生产金骏眉。
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