散文精选网网友提问：
龙井怎么泡好喝？
优质回答：
西湖龙井茶分为三种泡法：（1）明前嫩度较高的龙井茶，准备一个透明的玻璃杯，往杯中加入80℃的开水七分满，加入3克茶叶，等茶汤明绿时好喝了。
（2）适用于大多数的西湖龙井茶，准备一个透明的玻璃杯，往杯中加入80℃的开水约三分之一，加入3克茶叶，让茶叶慢慢吸水，再往杯中倒入开水至七分满，等茶汤不烫嘴就可以品饮了。
（3）适用于嫩度不高的龙井茶，准备一个盖碗，往杯中加入适量开水温杯，将水倒掉。加入3—5克的茶叶，待茶叶舒展开后，注入九分满开水，等茶汤明绿，倒入公道杯中使茶汤均匀即可饮品。
由于清明前西湖龙井茶叶嫩度较高，谷雨后嫩度较低，所以泡茶的方法选对了，不论汤色还是口感，都会及其完美的！
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龙井茶这样泡好喝：
烫杯后取茶入杯，冲入适温的水，至杯容量三分之一，龙井茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下，然后摇晃茶杯，使茶叶充分浸润，待干茶吸水伸展，再冲水至满。
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感谢邀请哦！！
龙井茶属于未发酵的绿茶，一般采用一芽一至两胎叶来制作。芽叶柔嫩，有股浓郁的“ 油煎蚕豆瓣香”，而且茶多酚等营养物质含量很高。
个人认为冲泡龙井茶以玻璃杯最合适，其次是透明或者白瓷盖碗。
玻璃杯冲泡龙井茶一方面玻璃杯深长，适合闻香，另外加水后可以透过玻璃杯欣赏龙井茶”曼妙的舞姿“。玻璃杯冲泡绿茶有：上投法，中投法和下投法三种，龙井茶最适合用中投法冲泡。下面我做了一组照片来做一下示范。
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龙井明前茶，用半月型玻璃杯，一般80度以下水温冲泡，所有的绿茶也是鲜茶，不易高温冲泡。
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大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
龙井怎么泡好喝？
绿茶是六大茶中产量最大的茶，并且绿茶分布极广，可谓遍布全国，并且好多个省份能拿出几款知名绿茶，像浙江的西湖龙井、安吉白茶、华顶云雾等，安徽的六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰等，江苏的碧螺春、南京雨花茶、金坛雀舌等，湖北的恩施玉露、仙人掌茶等，四川的蒙顶甘露、峨眉竹叶青等，总之绿茶种类太丰富了。
今天主要来说说浙江龙井的泡法，绿茶的泡法大概有三种，即玻璃杯冲泡法、盖碗冲泡法、紫砂壶冲泡法，选择不同的茶具冲泡，便有不同的韵味。大家常用的就是玻璃杯冲泡法，因为玻璃杯随手可得，用起来很方便，并且玻璃杯美观大方，有较高的赏茶价值。一边喝茶，一边欣赏龙井在玻璃杯中上下浮动的美丽姿态。盖碗冲泡也适合绿茶，同样美观，并且也能很好的赏茶形、茶色。紫砂壶可以用来泡绿茶，但要有选择性的。
虽然知道了茶具的选择，但我们还要掌握恰当的冲泡手法，比如玻璃杯冲泡法就有三投法的讲究，三投即上投、中投、下投。上投法指的是，先注水再投茶。中投法是，先注三分之一水，再投茶，然后又注到七八分。下投法是，先投茶，再注水。上投法适合鲜嫩芽茶，中投法适合芽叶连枝的茶，下投法适合叶子较多的茶。
所以说，我们要看龙井的等级来选择合适的投法。龙井分五级，特级、一级适合上投法，二级、三级适合中投法、四级适合下投法。若是使用盖碗泡法，那么就没有三投法的讲究，控制好茶水比例即可，一般是3到5克干茶，150毫升的水。盖碗冲泡，茶少一点没事，用玻璃杯泡，茶多一点没事，在5克上下浮动，具体要看个人口味。
此外水温也很重要，一般85度就行了，如果绿茶质量很好，那么用沸水也没事。若是用紫砂壶，那么建议用中低档的绿茶冲泡，因为等级较低的绿茶相对来讲不怕闷。泡茶过程中不可少了温杯步骤，若是用玻璃杯泡，可以稍微润一下茶先。若是用盖碗、紫砂壶冲泡，还可以洗茶。龙井的特点是外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，虽然三种茶具都适合，但最适合的还是用玻璃杯直接冲泡，欣赏着杯中芽叶色绿龙井，心情就会很好。
以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
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龙井茶，紫砂壶沸水冲包加盖闷出味，那才叫好喝。
汪曾祺说：“祖父生活俭省，喝茶却颇考究。他是喝龙井的，泡在一个深栗色的扁肚子的宜兴砂壶里，用一个细瓷小杯倒出来喝。他喝茶喝得很酽，喝一口，还得回味一下”。
皮定均将军只喝西湖龙井，泡茶水必须是烧开后滚了3次的，多一次也不行，少一次也不行。只要是茶一入口，皮定均将军就可以判断出情况：水不够开或者是水滚过头了。
其实，紫砂壶沸水闷龙井茶，香气入汤馥郁，汤水入喉醇厚，美极啦。
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