酒店管理教程:酒店管理和旅游管理专业有什么区别?

网友提问:

酒店管理和旅游管理专业有什么区别?

优质回答:

就目前情况,个人建议酒店管理专业好 旅游专业工作日晒雨淋,酒店管理天天五星级

其他网友观点

我做过旅游管理也做过酒店管理,旅游管理和酒店管理基本一样,抓营销,抓服务,抓质量。在理论上我说不好,但可以说个大概,不知道对你有用没。

一,我做了三年旅游管理,先抓质量,硬件环境是保障人员生命财产安全的,同时也是给人的第一印象,这个很关键,如果你去超市购物,首先入你眼里就是环境,有美感和安全感的肯定是你的首选,其次是服务,你在超市购物,如果售货员态度不好,下次你也不想再来。最后是促销,就是做广告宣传,顾客愿不愿意进你超市就看你宣传做的好不好,广告做的吸不吸引人。

二,现在我正做酒店,我做线上营销,这也和做旅游的概念一样,有区别的是酒店内部管理到位了,营销就不重要,酒店靠口碑,不是靠打广告。酒店管理比旅游管要求更严,首先是服务,旅游是质量第一,酒店就是服务第一,酒店服务是靠管严管好人,那就需要技巧,管严了人会跑,管不严服务不到位客户也会跑。虽然旅游管理是个大局,酒店管理貌似小弟弟,但要想做好旅游管理,必须学会酒店管理,否则就很难做好自己。

做了三十年旅游了,虽然积累了一些经验,但理论方面却还是初学水平,但愿以上所说对管理专业者能有些许帮助。

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1、酒店管理专业就业前景和从业领域

酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

酒店管理专业的就业前景非常乐观,毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

2、旅游管理专业就业前景和从业领域

旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科,与工商管理并列管理学下的一级学科,有庞大的发展空间和发展潜力,随着国际经济的全球化,旅游业更加繁荣,因此对旅游的管理要求也随之提高,现在开设旅游管理专业的学校也很多,对专业能力和素质也有一定的要求。

旅游管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。

至于酒店管理和旅游管理哪个好,说到底还是看个人的情况。

2旅游管理和酒店管理有什么区别

总体来说,酒店管理专业属于广义上旅游管理专业的细分方向,在这里我就姑且将题主所说的旅游管理理解为狭义上的旅游管理专业了,它跟酒店管理专业是旅游专业的不同培养方向。

旅游管理专业主要培养的方向是旅行社、旅游局、旅游景区等地,主要的工作是旅游线路的计调,旅游景区的开发、运营、管理等作用,相对于酒店管理专业,旅游管理学的东西更加广泛但不够精细;而酒店管理专业,顾名思义,就是向各大旅游、会议酒店输送专业管理人才,主要学习的内容是酒店的运营、日常维护等工作,相对旅游管理专业,酒店管理学的东西比较精细。

关于联系,酒店在旅游六大要素食住行购游娱中占了食和住两大要素,占据了非常重要的位置,与其它要素提供者如旅游局、旅游社、旅游景区等共同组成了整个旅游行为的几个环节,可以说,酒店管理专业跟旅游管理专业是相互补充的关系,谁也离不了谁。

其他网友观点

很高兴为您解答,我是旅游管理(国际酒店管理)毕业很多很多年的学姐亲现在是不是正在面临着专业选择?

想起那年报考专业的时候,我也是一头雾水。经历也是很离奇,好像是通过某个脑AT的测试答了很多道心理测试题,最后给到我的结论是建议职业规划是与人沟通型的,优选人力资源或者是导游等等,最后报专业的时候报的是旅游管理。毕业这么多年,还是对上学的时光无限怀念的~~关于上学时候一些小故事,可以参考我另一篇问答,这里面详细介绍了我的求学之路吧。有我的实习经历,以及我的转型。。链接如下:

提问:作为导游的你是怎么坚持下来的

回答链接:

https://www.wukong.com/question/6803610418708218116/?origin_source=user_profile_answer_tab

好了,言归正传和亲聊一下这两个专业。

关于院系归属:

学校当初旅游管理和酒店管理两个专业是属于旅游系,旅游系是单独成立的,不属于任何一个学院。后来当我们毕业之后,这个系归属商学院了。

人数和男女比例:

本系一个年级共有120名左右学生,男生也就不到20,其他都是女生。

课程设置:

大一的时候以基础公共课为主,我们是财经型的高校所以有很多公共课与财经、金融类相关;

大二的时候才开始分专业,分班后旅游1个班,酒店2个班,我报的是酒店管理方向。

现在据我了解,学校本科除了旅游管理和酒店管理专业之外,还增加一个会展管理专业。

这三个专业具体的行业前景和专业课程给亲做了汇总,具体介绍下:

(一)旅游管理专业简介

1.行业前景

现代旅游业是融合工业、农业、商贸、文化、科技、体育、影视、康体等发展迅速的观光、休闲、娱乐、度假、商务型并存的综合性产业。目前,我国国内旅游、入境旅游、出境旅游全面繁荣发展,旅游业成为社会投资热点和国民经济战略性支柱产业,对国民经济的综合贡献度达到10%以上。全面建成小康社会对旅游业发展提出了更高要求,为旅游业发展提供了重大机遇,我国旅游业将迎来新一轮黄金发展期。

2.培养目标

本专业培养适应现代旅游业发展需要,具有较高的现代管理理论素养和扎实的旅游管理专业基本理论和专门知识,具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,毕业后能在旅游相关企事业机构从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。

3.主要课程

本专业开设的主要课程有:微观经济学、宏观经济学、金融学、会计学、财务管理、管理学原理、市场营销学、旅游学概论、旅行社管理、旅游经济学、旅游心理学、旅游法规、服务管理学、旅游目的地管理、旅游规划与开发、旅游生态与环境、导游业务与技巧、虚拟旅游规划设计、旅游企业战略管理、旅游消费者行为学、旅游市场调查与预测、旅行社运营实验等。

4.毕业去向

学生可以在旅行社、旅游景区、度假区、旅游规划设计单位、酒店、会展企业从事旅游企业经营管理、旅游规划、产业分析、市场营销等工作,以及文化、娱乐、商贸、教育、咨询、金融、房地产、政府机构、事业单位等相关产业或部门工作,或报考MBA、MTA、旅游管理、文化产业、企业管理、行政管理等专业的硕士研究生。

(二)酒店管理专业简介

1.行业前景

我国酒店业是与我国经济、旅游业同步发展起来的,是我国改革开放以来最早与国际接轨的行业之一,具有国际化、品牌化、规模化、多样化的特点。当前世界酒店业的投资并购风起云涌,我国酒店业呈现出商务酒店、度假酒店、主题酒店、精品酒店、经济型酒店以及民宿、客栈、公寓等多种住宿业态共同发展的格局。酒店业的迅猛发展对酒店管理专业人才也带来了新的需求。

2.培养目标

本专业培养适应现代酒店业发展需要,具有较高的现代管理理论素养和扎实的国际酒店管理专业基本理论和专门知识,具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,熟悉现代酒店管理技术和方法,毕业后能在住宿业、餐饮业等从事酒店策划、经营、管理、接待服务等工作的应用型、复合型人才。

3.主要课程

本专业开设的主要课程有:微观经济学、宏观经济学、金融学、会计学、财务管理、管理学原理、市场营销学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游法规、服务管理学、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒水经营管理、食品营养与安全、酒店电子商务、俱乐部经营管理、旅游房地产管理、邮轮旅游管理、酒店运营实验等。

4.毕业去向

学生可以在酒店、度假村、餐饮集团和邮轮、旅游地产等公司从事运营、销售、财务、人力资源管理等工作,以及旅游、会展、文化、娱乐、商贸、金融、教育、咨询、政府机构、事业单位等相关产业或部门工作,或报考MBA、MTA、酒店管理、文化产业、企业管理、行政管理等专业的硕士研究生。

(三)会展经济与管理专业简介

1.行业前景

当前,会展业已经成为全球范围内经济发展的新热点,有“世界经济的晴雨表”、“城市的面包”之称。我国作为会展经济的增长极,会议、展览、节庆、赛事、演艺和公司活动等方兴未艾。作为现代化、高端性、知识型服务业之一,会展业的快速发展导致专业人才的紧缺,急需能把握国内外会展业发展趋势、具有行业实战经验的会展设计和策划人才,也为中国会展教育提供了更大的发展空间。

2.培养目标

本专业培养适应现代会展业发展需要,具有较高的现代管理理论素养和扎实的会展管理基本理论和专门知识,具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,掌握会展策划、设计、运营、组织、管理的基本能力,毕业后能在会展行业从事策划设计、营销公关、运营管理等工作的应用型、复合型人才。

3.主要课程

本专业开设的主要课程有:微观经济学、宏观经济学、金融学、会计学、财务管理、管理学原理、市场营销学、旅游学概论、会展概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游法规、服务管理学、会展策划与管理、节庆活动策划与管理、会展营销与客户关系、虚拟会展设计、会展视觉系统设计、会展电子商务、会展信息与管理、奖励旅游、会展场馆经营与管理、会展运营实验等。

4.毕业去向

学生可以在会议公司、展览公司、会展场馆公司、会展服务公司、节庆礼仪公司、赛事策划与组织公司、广告传媒公司以及旅行社、酒店的会展事业部和相关政府部门、行业协会等从事会议、展览、节事活动、场馆租赁、奖励旅游、文化演艺、博物馆等项目的市场调研、创意策划和组织管理等工作,或报考MBA、MTA、会展经济与管理、文化产业、企业管理、行政管理等专业的硕士研究生。

写在最后

根据我的了解,我们这个系毕业之后从事本专业工作人员占比也就3成,由于是财经类高校,很多人都在大二开始的时候选择辅修二专业,毕业后从事金融、财会类的工作较多。

至于说哪个专业好,主要是见仁见智。专业是一方面,自己的发展和资源又是另一方面了。

我们学校毕业有出国留学的:去美国学酒店管理读研+博,现在未知;去西班牙学旅游管理读研,归国后从事生物医药类;还有北二外学旅游管理研究生,毕业后在高校当老师的。当然也有兢兢业业一直在酒店里面工作的,还有研究生毕业后在上海创业,带项目。

毕业的时候我也犹豫过,我曾经去旅行社面试计调,由于没经验被调剂到销售部;也去酒店面试前厅部做宾客关系,去旅游策划公司面试线路策划……

过去总总,令我印象深刻的是第一次带团的经历:早晨3点钟起,各种温习线路还有大巴车上的话术;在酒店第一次实习的经历:穿着小高跟在酒店各个宴会厅、餐饮、前厅客房部门走来走去,脚丫都要废了,只怀念每日四餐有菜有肉,有水果酸奶的不限量供应……

这些对于我来说都是不一般的经历,服务行业毕竟很不容易。我知道你在迷茫,也希望亲对旅游,对酒店看的更宽广一下,大家知道的旅行社,酒店,景区,这些只是传统的旅游业,现在还包括OTA,邮轮游艇,民宿,航空,旅游规划,旅游装备,智慧旅游,旅游影视,旅游金融等等,这还不包括文博场馆,加上文化那就更多了……而且还能衍生出工业旅游,乡村旅游……

选择的方向有很多,要累积相关的经验,要肯在哪个方向钻研。

我是因为喜欢旅游,希望这个行业发展的好,才选择继续留在这个行业的。未来希望自己可以做民宿,开个客栈,整个“龙泉山庄”都有可能。

希望我的回答可以帮助到你,想深入了解专业情况可以私信联系哦~

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其他网友观点

酒店管理和旅游管理专业是两个相关联的概念。酒店是大旅游业中的一个环节,如果把旅游管理专业说成是你们那屯,酒店管理专业就是是屯里的村。

旅游管理专业课程一般包括:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、旅游规划制图、旅行社经营与管理、旅游市场营销、酒店管理概论、旅游策划、民宿经营管理等。

而酒店管理专业的一般必修课是:现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。

可以看出旅游管理专业课程是包括了部分酒店管理方面的,酒店管理专业则侧重于酒店业务实务。

要问哪个专业更好一些,一定是自己感兴趣的才是最好的。个人经验,旅游管理专业涵盖会更广泛一些,将来就业的范围包括大旅游业务比如旅游规划、景区管理和酒店管理,也就是说酒店管理实际上是旅游管理专业中的一部分。

仅供参考,再次友情提示,选专业兴趣更重要。

其他网友观点

旅游管理包括酒店管理,酒店管理是旅游管理学中的一部分。

以上内容就是小编分享的关于酒店管理和旅游管理专业有什么区别?.jpg” />

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