网友提问:
喝牛奶有什么坏处?
优质回答:
牛奶有很多的优点。但是也有坏处,最典型的坏处就是牛奶不耐受。有的人的肠胃他不接受牛奶蛋白,容易发生一些过敏反应。
牛奶中大约含有4.5%的乳糖,而它作为一种大分子双糖,还需要在小肠内被分解成葡糖糖和半乳糖这两种单糖,才能被肠壁吸收。人体需要借助乳糖酶的帮助才能分解乳糖,但很多人由于肠道内乳糖酶缺乏,无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解。
没能分解的乳糖就有可能在回肠末端、结肠被细菌所发酵,进而产气,引起腹胀、排气。这就是乳糖不耐受。
牛奶过敏,更确切地说,是对牛奶中的蛋白质过敏。每100ml牛奶中大约含有3g的蛋白质,包括酪蛋白和乳清蛋白两种。这两种蛋白质都有可能导致过敏。当免疫系统误把正常摄入的牛奶蛋白质当成入侵的敌人时,就会引发一连串的免疫反应来对抗“敌人”。结果就可能导致呕吐,腹泻,皮肤红肿,哮喘等症状。
当免疫反应过于强烈的时候,救助不及时甚至可能导致死亡。
所以我们喝牛奶的时候还要关注一下自己的身体变化,如果喝完牛奶之后有涨肚,排气过多的情况,就说明牛奶可能有一些过敏不消化的现象。就不要喝或者少喝。
最后祝愿大家都身体健康。我是爱做饭的怡然听雨,爱运动爱美食。喜欢制作美食。关注我,可以学习美食制作。
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喝牛奶有助于睡眠。
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很多人都在写牛奶蛋白质丰富,吃多了会导致蛋白质过量,这样写的人肯定都没有学过营养。
100克牛奶中蛋白质的含量是3.0克,我国的标准是2.8克,所以,你喝500克牛奶也就14克。而我们成年男性每天65克,女人55克,一个鸡蛋是7克。所以,你喝牛奶并没有摄入太多的蛋白质。
如果能买到吃草牛的牛奶,那么营养还是很好的。如果是饲养的,那么有很多的激素,抗生素等。所以,牛奶中也会含有这些有害物质。
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第一,因为牛奶含有丰富的蛋白质,所以如果牛奶喝多了,会导致无法消化,而引起胃肠功能的紊乱,出现积食、食欲不振,甚至出现腹泻的情况。
第二,牛奶本身是一个高能量、高营养的饮料,所以很容易造成人体的肥胖。
第三,牛奶可以造成血糖的升高。
第四,牛奶本身属于一种发物,喝了以后很容易加重过敏性的疾病,比如是过敏性的鼻炎、过敏性的哮喘、荨麻疹等等。 一般建议,最好是睡觉之前喝牛奶,因为喝完牛奶以后,体内会保持一个血糖,维持相对稍微高一点点的水平,这样一个血糖水平是有助于睡眠的。
1.若每天晨起空腹喝奶会引起消化不良。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠,此外,大口喝奶的方法也不可取,因为这样会减少牛奶在口腔中和唾液混合的机会。
2.对于胃里缺少消化奶的胃蛋白酶、乳糖不耐症的人群、对牛奶过敏的人群等,每天喝牛奶会引起反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象,乳糖不适症使人无法充分吸收牛奶中的营养成分。
3.若每天喝加糖煮沸的牛奶会影响人体健康。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,生成一种新化合物果糖基氨基酸,这种物质非但不能为人体消化吸收,还会影响人体健康。
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喝牛奶的危害有哪些
正常情况下适量喝牛奶并无危害。
牛奶蛋白过敏者或乳糖不耐受者喝牛奶可能会导致腹痛、腹泻等消化系统症状,过量喝牛奶会增加肥胖和高脂血症等慢性病的发病风险。
牛奶是《中国居民膳食指南》推荐每天摄入的食物,含有丰富的营养素,是优质蛋白、B族维生素、钙的良好来源,可以促进儿童和青少年的成长发育,也有益于成人的骨骼健康,被当作膳食组成的必需食物。适量喝牛奶,不仅没有危害,还有诸多好处。
牛奶蛋白过敏者多为小儿,可以出现以腹泻为主的消化系统症状,需要避免饮用含有牛奶蛋白的食物和饮品。乳糖不耐受者,喝牛奶后会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状,需要避免摄入含有乳糖的牛奶,可以考虑饮用无乳糖牛奶。
另外,纯牛奶含脂肪量相对较高,而且以饱和脂肪酸为主,还含有一定量的胆固醇,所以一般不建议大量喝牛奶,每日300克为合适量,需要限制脂肪摄入的人,建议选择脱脂奶或低脂奶。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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牛奶含有优质蛋白以及维生素A、维生素B2等营养。但是如果喝超量了,会导致肥胖,空腹喝牛奶也会导致不吸收的情况,甚至会导致腹泻。牛奶会分解身体里的铁,导致缺铁性贫血的病情更严重。
以上内容就是小编分享的关于喝牛奶有什么坏处?.jpg” />