散文精选网网友提问：
双皮奶制作教程？
优质回答：
1、鸡蛋清＋纯牛奶＋白砂糖，进行搅拌，搅拌好撇去浮沫；（我用的打蛋器搅拌十秒钟就可以了）
2、倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞；
3、上锅蒸15分钟，关火闷几分钟后取出，去掉保鲜膜；
4、放上葡萄干或者其他爱吃的水果粒即可食用，（放进冰箱冷藏一会口感更佳）。
扩展资料：
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
其他网友观点
1.首先要做的是准备一个工具，比如说一个小勺子，确保这个勺子是完全干净的，制作双皮奶材料是有一定的比例的，所以以后我们就都用这个勺子量材料。
2.将我们的双皮奶粉去除一勺放入到一个碗里，当然，如果家中没有现成的双皮奶粉，可以利用牛奶和蛋清来制作。今天，小白给大家讲一下现成双皮奶粉的做法。
3.加入与双皮奶粉等量的白糖，小白说的一勺在这里指的是能做一个小碗的一份的量。大家可以根据自己想吃的量自己定夺。
4.用筷子将两者均匀的混合在一起，如果遇到有大块的地方，我们将它压碎。
5.我们可以提前买一些好看的城中双皮奶的容器，这样我们吃的时候就会觉得的非常的美好了。
6.用刚才的小勺去10勺的水，倒入在锅中然后打开锅烧水，如果大家觉得少可以一样取双倍。
7.一定要等到水完全烧沸腾。
8.这时，我们将刚才混合好的双皮奶粉，缓慢的撒入在锅中，并一边搅拌。
9.全部倒入进去之后，我们将火候调节到文火，盖上锅盖等待3分钟。
10.时间到了之后，我们打开锅盖，再次简单的搅拌一下。
11.关掉火，将制作好的倒入在我们想要盛放的容器里。
12.将其放在冰箱的冷藏室中存放30分钟。
13.等待时间到了之后，我们就可以拿出来食用了。
希望我的回答能够帮助到您。
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