网友提问:
土豆条怎么做好吃?
优质回答:
土豆条炸成薯条,沾番茄酱好吃。还可以做成香辣土豆条。如果你不喜欢吃辣的可以做成土豆条炒豆角、土豆牛肉等菜。
怎么炸土豆条
材料:土豆2个、番茄酱1包
1买两个土豆,用削皮刀去皮。然后切成筷子粗的条。用青水冲洗5分钟。
2锅中烧水,水开放入泡好水的土豆条煮熟,捞出,泡凉水。
3捞出泡水的土豆条,控干水分。在放在冰箱里冷冻几个小时。
4锅中放油,油锅少微高点。拿出冷冻的土豆条,放入油中炸之金黄捞出,控油。 在配上番茄酱就可以吃薯条了。
注意:1土豆条要切筷子那么粗,容易炸。2土豆条要先煮下,在放冰箱冷冻。3油温要高点在炸,因为我们把土豆条煮熟了。4炸的时候土豆条不用化冻直接炸。
香辣土豆条
材料:土豆、大葱、花椒、辣椒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、花椒油、红油
1土豆去皮,切成筷子粗的条。泡水冲洗5分钟。
2锅中烧油。低温,开始放入土豆条炸之金黄捞出,控油。
3锅中留少许油,用葱、花椒、干辣椒炝锅。炒出香味,放入炸好的土豆条,在撒上盐、鸡精、辣椒面、孜然粉翻炒均匀。出锅前在淋上适量红油、麻油即可。
注意:1土豆条不要切太粗,不然容易炸糊,土豆条里面不熟。2因为土豆没汆水,所以要低温开始炸。3在炝锅时注意不要把辣椒炒糊了。
土豆炒牛肉
1土豆切成条,泡水。
2加工牛肉。把买回来的牛肉用水冲洗半个小时,在汆水。汆水时捞出牛肉的血沫。加大葱、姜、桂皮、洋姜、八椒、料酒、盐放在高压锅里压12分钟。
把煮熟的牛肉也切成条。青红辣椒切条。
3锅中烧油,低温放土豆条,炸之金黄捞出。在放入切好的牛肉条,拍上淀粉,炸焦捞出。
4锅中放油,用葱、蒜子炝锅。在放番茄酱、辣妹子、耗油炒下。加一勺高汤,加盐、糖、鸡精、十三香、胡椒粉调味。放入炸好的土豆条、牛肉条、青红辣椒条收汁。出锅时在淋上香油就可以了。
注意:1土豆条要低温炸。2加工牛肉,汆水时要凉水放入牛肉。3炸牛肉是要拍上淀粉,炸出的牛肉会外焦里嫩。
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其他网友观点
土豆煮法很多,有红烧,有清炒……,口味因人而异,怎么好吃怎么煮!我比较喜欢红烧,所以就说说怎么做红烧吧?
马铃薯很好吃,大家都会喜欢,我家也不例外,都喜欢,也因此它成了我家的桌上常客,我也时不时的会买些放在家里,想吃时就取出来煮一下。可马铃薯好吃,但是想要做好他却不是一件很容易的事,首先他的营养成分太高而容易粘锅上,而且不小心就能煮成糊!而我常用以下方式来避免这些情况发生!
方法如下:
准备材料:马玲薯,蒜瓣,大蒜苗,大葱,干辣椒,豆瓣酱,盐,食用油,味精
步骤:
1、 马玲薯洗净后,支皮切成厚片(2~3MM),
2、 用洗去表面淀粉,沥干,装盘备用。(厚片炒时不易碎,。)
3、 炒锅放火上,倒入食用油加热到起青烟,
4、 下马玲薯片,煎至两面金黄捞出盛盘。
5、 重新上锅烧热,冷油放豆瓣酱,煸炒出红油
6、 下蒜末、大蒜苗和干辣椒、葱白炒香后,
7、 倒入马玲薯片,再加入清水,待水开,
8、 加入盐和味精,炒匀后,继续烧到收汁。
9、 出锅。
其他网友观点
土豆百吃不厌
其他网友观点
炸,小孩最爱。烧虾子!
其他网友观点
土豆条最经典的吃法莫过于炸薯条了,然后搭配番茄酱,特别的好吃美味,是小孩子最爱吃的一道美味佳肴,尤其是去小吃店里面,这个薯条是经常会点的到的。土豆条除了炸薯条以外,还可以与其他的菜搭配清炒来做也非常好吃,还可以做卷饼,都非常美味,接下来我说一下土豆条的几种好吃做法。
做法一,土豆条炒青椒。
准备食材:
土豆,胡萝卜,青椒,干辣椒,葱,蒜,生抽,鸡精,盐,植物油。
烹饪步骤:
土豆去皮切成条,再放在清水里清洗一下,捞出晾干水分备用。
青椒清洗干净,切成丝备用。
胡萝卜清洗干净,擦成丝备用,葱切丝,蒜拍一下切成小块。
锅里放入清水大火烧开以后,先把胡萝卜放入焯水一分钟,用漏勺捞出晾干水分备用。
锅里放入植物油,烧热到六成熟,先放入葱爆香,放入土豆丝和胡萝卜炒出香味。
然后放入青椒,加入生抽,盐炒熟以后放入蒜搅拌一下,放入鸡精大概30秒左右出锅装盘。
做法二,炸薯条。
准备食材:
土豆,植物油,淀粉。
烹饪步骤:
取一个土豆去皮切成条,放入清水中冲洗一下,然后在锅里放入清水,大火烧开,把土豆条放入煮三分钟,用漏勺捞出晾干水分。
如果水份晾的比较慢,可以用吸油纸吸一下。放入盆中以后撒上淀粉,用筷子搅拌均匀,在土豆的表面均匀的沾上一层薄薄的淀粉。
锅里放入植物油,大火烧到七成热,把土豆放进去,炸到硬挺,用漏勺捞出来,控干油分即可食用。
这样做出的土豆条和卖的薯条没有什么两样,再搭配一个番茄酱蘸着吃,小孩最爱吃的,特别喜欢。
做法三,土豆条卷饼。
准备食材:
土豆,生菜,豆芽,蒜蓉辣酱,面粉。
烹饪步骤:
面粉里面加入温水,和成一个均匀的面团,醒30分钟。
把土豆清洗干净,去皮切成条,然后再清洗一下,晾干水分。
锅里放入水,大火烧开,放入土豆条煮熟捞出,然后放入豆芽焯水一分钟,捞出全部都晾干水分备用。
生菜清洗干净,控水备用。
醒好以后的面团,再切成小剂子,擀成薄薄的面皮,放在鏊子上,烙成两面金黄的小饼。
把土豆和生菜,豆芽全部放入小饼中,刷上蒜蓉辣酱,卷起来就可以食用了。
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其他网友观点u003Cpu003E土豆煮法很多,有红烧,有清炒……,口味因人而异,怎么好吃怎么煮!我比较喜欢红烧,所以就说说怎么做红烧吧?u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E马铃薯很好吃,大家都会喜欢,我家也不例外,都喜欢,也因此它成了我家的桌上常客,我也时不时的会买些放在家里,想吃时就取出来煮一下。可马铃薯好吃,但是想要做好他却不是一件很容易的事,首先他的营养成分太高而容易粘锅上,而且不小心就能煮成糊!而我常用以下方式来避免这些情况发生!u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E方法如下:u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E准备材料:马玲薯,蒜瓣,大蒜苗,大葱,干辣椒,豆瓣酱,盐,食用油,味精u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E步骤:u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E1、 马玲薯洗净后,支皮切成厚片(2~3MM),u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E2、 用洗去表面淀粉,沥干,装盘备用。(厚片炒时不易碎,。)u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E3、 炒锅放火上,倒入食用油加热到起青烟,u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E4、 下马玲薯片,煎至两面金黄捞出盛盘。u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E5、 重新上锅烧热,冷油放豆瓣酱,煸炒出红油u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E6、 下蒜末、大蒜苗和干辣椒、葱白炒香后,u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E7、 倒入马玲薯片,再加入清水,待水开,u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E8、 加入盐和味精,炒匀后,继续烧到收汁。u003Cu002Fpu003Eu003Cpu003E9、 出锅。u003Cu002Fpu003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F1e06f000143a1a5bec4ec” web_uri=”1e06f000143a1a5bec4ec” img_width=”600″ img_height=”600″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003E以上内容就是小编分享的关于土豆条怎么做好吃?.jpg” />