鱼类有哪些:请问,有哪些鱼可以推荐的,适合小孩子吃,鱼刺少又有营养?

网友提问:

请问,有哪些鱼可以推荐的,适合小孩子吃,鱼刺少又有营养?

优质回答:

鱼刺少又有营养有:鲈鱼、三文鱼、黄花鱼、鳕鱼、龙力鱼。深海鱼比较健康,含钙量也高,蛋白质含量高,小孩多吃鱼对大脑有益。

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我是爱家美食记梅姐,爱好美食,喜欢分享的美食领域优质创作者,很高兴回答这个问题。

鱼的种类非常多,营养价值也特别高,富含蛋优质蛋白质,多钟氨基酸,微量元素。哪几种鱼适合孩子吃,根据我的经验,有几种鱼可以推荐给宝妈朋友们!

黄花鱼,鲈鱼,三文鱼,鳕鱼。

1.黄花鱼富含蛋白质,钙,磷,铁等,鱼肉比较柔软,有利于孩子消化吸收,鱼肉没有碎刺。可红烧清蒸都是非常美味!

2.鲈鱼含有丰富蛋白质,维生素A,维生素B,钙,铁,锌等营养成分,只有一根独刺,特别适合孩子吃。

3.三文鱼富含蛋白质,脂肪和碳水化合物,促进人体代谢,有利于孩子生长发育,三文鱼还含有大量维生素D,很好的促进人体对钙的吸收,孩子吃了强身健体。基本上没有什么刺。

4.鳕鱼营养价值特别高,是深海鱼类,只有一根独刺,含有高蛋白,维生素A,维生素D,维生素E等营养素,长期食用能够增强免疫力和抗病能力。

一般孩子食用,都是清蒸的比较多,我分享一下怎么清蒸鱼,味道鲜美,鱼肉嫩滑。比如清蒸鲈鱼。

准备食材:鲈鱼,葱,姜,料酒,蒸鱼豉油,盐

1.生姜,葱切成细丝。

2.鲈鱼打花刀,用料酒,葱,姜丝,腌制5分钟左右。

3.葱,姜丝铺在盘子底部。

4.鱼脊背朝上,身上撒上葱,姜丝,开水上锅,大火蒸7分钟左右,过火后,等3分钟左右,开锅,将鱼取出。

5.将葱,姜丝捡出来,汤汁倒出,鱼身上再次撒上葱,姜丝,淋入蒸鱼豉油,油烧热,淋到鱼身上,同时激发出葱,姜的香味。

这样清蒸鲈鱼就做好啦,鱼肉嫩滑鲜香,孩子特别喜欢吃!

温馨小贴士:蒸鱼时间不易太长,鱼肉容易发柴不嫩。

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其他网友观点

海鲈鱼,偏口鱼,黄花鱼,龙利鱼,金鲳鱼都可以。

首先,深海鱼安全。

其次,营养丰富。

第三,无异味,易烹调。

第四,一根大刺,基本无细刺。

其他网友观点

给孩子吃的可以买超市里的鳕鱼,龙利鱼。清蒸营养丰富,适合幼儿和老年人吃。

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无头雪鱼。

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鱼的品种基本上其他家长都给了很多参考了,这里帮你排两个雷:

一个是鳕鱼的种类,鳕鱼分很多种,比如真鳕鱼、银鳕鱼、油鱼,等等,银鳕鱼最贵,但其实不属于鳕鱼,EPA含量也不适合宝宝;油鱼对身体有害;真正适合孩子的,比如大西洋鳕鱼,反而不是特别贵,所以千万不要交越贵越好的智商税。

二是龙利鱼容易踩的雷,超市里面十几块钱一袋的,有的也写着龙利鱼,但其实叫做“巴沙鱼”,龙利鱼是海鱼,价格比较高,而巴沙鱼是河鱼,很便宜,但营养价值微乎其微,甚至还有被泡药水(保鲜、除腥)的可能性,不适合孩子,且不具备任何海鱼特质(DHA,钙等)

我们家三文鱼和小黄鱼吃的比较多

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