散文精选网网友提问：
香蕉皮可以炒着吃吗？
优质回答：
大家好我是喵酱。这真是一个脑洞大开的问题，香蕉皮其实是能吃的，如果你是直接生吃肯定是涩涩的很难吃，如果你经过加工就可以成为一道菜肴了。可是我查了很多相关资金没有找到，如何将香蕉皮炒着吃，可能真的很难吃，所以就没人发明这道菜了吧。
但是吃香蕉皮对人身体也是有益的：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上火炭母一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，还有通便的作用。香蕉是非常好的水果，可以说是全身上下都可以为我们带来好处。平时我们可以多吃香蕉对于便秘、高血压的人都是有好处的。
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肯定不行的，如果你一定要吃，我建议你咬一小口尝尝，然后吐掉。
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香蕉皮可以炒着吃，因为在越南大部分地区，很多人，就把香蕉用油，炒来吃，味道蛮好的，可以用蛋清一路和着炒，蛮好的。
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香蕉皮不能炒着吃，关于香蕉基本介绍如下：1.香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植，香蕉味香，富含营养，植株为大型草本，叶长圆形至椭圆形，穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色，果序弯垂，结果十至二十串，植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年，原产亚洲东南部，台湾，海南，广东，广西等均有栽培。2.香蕉营养价值高，每100克果肉含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，此外，还含多种微量元素和维生素，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需，硫胺素能抗脚气病，促进食欲，助消化，保护神经系统，核黄素能促进人体正常生长和发育。
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可以啊，拔丝香蕉就是啊，很好吃啊，营养也不会丢失。具体做法是这样的；原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。做法：1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。福建菜谱之拔丝香蕉(尤其福州菜以甜为主色调)：原料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。做法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心四川菜之拔丝香蕉原料：香蕉3根(大) 蛋2个、面粉1碗、沙拉油6碗、黑芝麻2小匙、砂糖6大匙、水2小碗、纯麦芽1大匙。做法：1、 先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出；2、油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。略撤黑芝麻增加香味；3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。小技巧：1.刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝
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