散文精选网网友提问：
春节，如何把饺子做成养生餐？
优质回答：
首先拜教你、是否从事勤行(歺饮业或养老服务业再次时髦养生业)养生业。
低脂高蛋白、莳蔬、肉茸、芙蓉、低糖少盐、琳瑯满目、精益求精、多了去了、答复你还滿意吗？
其他网友观点
如何让饺子好吃又养生？
玮玮建议如下：
1.选择高蛋白低脂肪肉类：
选择瘦肉、鱼虾、贝类等高蛋白低脂肪食材，摒弃肥肉膘、肉皮等高脂肪食材，这样的饺子馅营养价值更高，但却不会助长肥胖、加重三高状态，春节这样的饺子更放心！
2.荤素搭配更均衡：
纯肉馅的饺子虽然味儿香，但高血脂、冠心病以及痛风人群真心不能多吃，而素馅饺子又太过平淡了，怎么办？当然是【荤素搭配】啦，玮玮最推荐韭菜虾仁馅、白菜猪肉馅、荠菜肉馅饺子，这些经典的荤素组合，不仅味道好，而且会让不爱吃菜的小伙伴们不知不觉间吃下不少菜呢！
3.改良饺子皮：
用纯粹的白面做饺子皮在我国已经沿袭多年，但白面、也就是小麦粉营养价值实在是乏善可陈，且不利于餐后血糖控制，我们必须下手整改！
玮玮建议，在白面中添加一定比例的全麦粉、玉米粉等粗杂粮，可以提高各种矿物质以及膳食纤维的含量，更利于三高人群；添加菠菜汁、红曲米粉等【天然色素】，让饺子不仅营养价值大增，而且颜值暴涨。
4.自家吃饺子蘸醋、加蒜;
如果是在自己家吃饺子，饭后也不用去走亲访友的话，不妨在吃饺子时加点蒜泥、蒜片：切碎的蒜放置一会儿后，其中的大蒜素含量增加，有助于促进血管健康！而吃饺子沾点醋，能促进消化、生津开胃！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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其他网友观点
春节如何把饺子做成养生餐？要说简单也简单，主要是在皮和馅儿两方面下功夫。
首先说饺子皮，常规的饺子皮用的是精制面粉，在加工的过程中，很多对身体有益的营养素流失掉了。所以要想把饺子做成养生餐，建议用全麦粉来做饺子皮，这样简单的一个替换就增加了蛋白质，维生素和膳食纤维的摄入量。如果还想更养生一点，可以在全麦粉的基础之上加入粗粮面粉来做饺子皮，比如说全麦粉加荞麦粉，全麦粉加玉米面等等。让营养更加全面。
说完了饺子皮，我们再来说饺子馅儿。要想把饺子做成养生餐，饺子馅儿要符合以下几点要求。
第一，富含优质蛋白。所以可以选择纯瘦猪肉，去皮禽肉，瘦牛羊肉来做饺子馅儿的配料。也可以选择虾仁，鱼肉，来做饺子馅儿。
第二，含有大量的蔬菜。如果肉馅是一份的话，蔬菜至少要占到三份以上。可以选择膳食纤维含量比较丰富的芹菜，韭菜。也可以选择胡萝卜素含量比较丰富的胡萝卜。还可以选择多种蔬菜拌在一起，满足食物多样化的需求。
第三，少油少盐。在拌馅儿的过程中要注意烹调油不要放太多，尤其注意不要选择动物油。另外在拌馅的过程中，要时时刻刻注意控盐，每个人全天盐的摄入量小于6克。同时还要注意在吃饺子的过程中多蘸醋，少蘸酱油，以减少钠的摄入。
以上是把饺子做成养生餐的几点建议，希望大家都可以吃得美味，吃得健康。
回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。
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因为没有这方面的知识，抱歉，谢谢。
其他网友观点
感谢邀请！
首先，饺子皮可以加入一些杂粮面，如玉米面、荞麦面、燕麦面、各种豆面等，比例按杂粮面不超过30%为宜，超过了口感就不好了。如果不在乎口感，可以多加点杂粮面。
也可以加入南瓜、红薯、胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁等。
南瓜或红薯（紫薯）蒸熟，压成泥加入面粉中作成南瓜饺子皮或红薯饺子皮。
胡萝卜、菠菜、紫甘蓝洗净榨成汁，加入面粉中制成各种颜色的饺子皮。
其次，在制作馅的时候，可以荤素搭配或多种蔬菜混合。比如可以作成猪肉（牛肉）芹菜馅、鸡蛋韭菜馅、白菜豆腐粉丝馅等。
其他网友观点
你可以选择饺子陷上面，比如鱼肉饺子，三鲜饺子，虾肉饺子，等等
以上内容就是小编分享的关于春节，如何把饺子做成养生餐？.jpg” />
