散文精选网网友提问：
溶解度应该怎么学？
优质回答：
把一勺白糖放进水里，白糖很快就不见了；把小石石子放进水里石子许久也没有变化。这是非常常见的现象，背后就是溶解度的不同在作怪。
道理很简单：白糖能溶解在水里，所所以很快不见了；而石子在里难以溶解，因此许久也没有变化。
严格地说，世界上的一切物质在水中都能溶解，只是有溶解多少之别，没有绝对不溶于水的东西。就拿银来说，用银碗盛水，就有十化分之几的银溶解到水里。
物质在水中溶解时，各有各的规律。对于大部分物质来说，温度越高，溶解得越多、越越快。例如：在0℃时，100克水中只能溶解约13.3克硝酸钾；如果把水煮沸一一加热到100℃，同样多的水能溶解约247克硝酸钾，约增长17.6倍。
可是，食盐就不同了，即使水温度升高了，食盐的溶解度也没多大的变化。在20℃时，100克水能溶解约36克食盐；在100℃时，同样多的水能溶解约39.1克食盐，仅增加3.1克。
对于少部分物质来说，温度升高，溶解度反而降低。例女如：石膏、氢氧化钙、碳酸钙，气体等。在开水里反而比在冷水里溶解得少。
这是由于，大多的数固体物质溶解在水中时吸收热量，根据平衡移动的原理，当温度升高时，平衡有利于向吸热的方向移动，所以，这些物质的溶解度随温度升高而增大，比如KNO3、NH4NO3等。有少数物质，溶解时有放热现象，一般地说，它们的溶解度随着温度的升高而降低，例如Ca(OH)2等。也就是说，溶于水时放热的物质，都是物质温度越高，溶解度越低。
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