四物汤怎么做:女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?

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女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?

优质回答:

乌鸡营养丰富,味道鲜美,很适合用来煲汤,特别是很多女性,炖个乌鸡汤喝一下是相当不错的。煲乌鸡汤的时候,可以在里面加入红枣、枸杞、人参、莲子、薏米等都是很不错的,而且视觉好看且美味。

乌鸡大家都吃过吧,乌鸡的皮肤是乌黑的,乌鸡营养价值非常高,吃起来口感也非常细嫩,不论男女老少喝乌鸡汤都是很不错的,下面就给大家分享下做法。

一、挑选食材

我们煲乌鸡汤用母乌鸡最好,买乌鸡的时候看皮的颜色,乌鸡全身皮肤都是黑色的,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,并且色泽较黑,公鸡的冠形较大,像一朵花,颜色紫红或大红,母鸡的缨头比较发达,形成一个白色的绒球。

二、制作步骤

1、原料:乌鸡、红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子、葱、姜、盐、料酒

2、把乌鸡去除内脏,冲洗干净剁成块,用水浸泡半个小时,泡出血水,把葱姜洗干净,葱切段、姜切片备用。

3、把红枣、枸杞、花生、黄芪、薏米、莲子洗干净备用,泡出血水后洗干净,凉水下锅焯水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮末,焯好水后捞出来冲洗干净。

4、准备好砂锅,把乌鸡放进去,加入足够的水,把红枣、花生、黄芪、莲子、薏米全部放进去,再放入姜片,大火烧开,转小火慢慢煲,煲两个小时左右。

5、出锅的前十分钟把枸杞放进去,出锅时加入盐调味即可,营养又好喝的乌鸡汤就煲好了。

小技巧

1、乌鸡洗干净剁块后,用水浸泡出血水,凉水下锅焯水,焯好水把表面的浮末冲洗干净,这样煲出来的乌鸡汤味道更鲜美。

2、煲乌鸡汤水要一次加够,中途加水会影响汤的味道,盐要最后放,盐放的过早会把鸡肉中的营养锁住,鸡肉不好炖烂,还会影响汤的味道。

3、最好用砂锅来煲乌鸡汤,因为用砂锅煲汤,不仅可以保住食材的原有营养,而且还容易把食材煲得熟透,这样煲出来的乌鸡汤会更好喝。

总结:通过以上的分析,我们知道了女性在例假后喝乌鸡汤是非常好的,因为乌鸡营养丰富,再加上花生、黄芪、枸杞、大枣、莲子等食材一起煲汤,可以补充营养,美味又好喝。

感谢大家的阅读和支持,祝大家生活愉快,事事顺心,有什么问题可以给我留言哦。

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女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?

乌鸡营养丰富,含有18种氨基酸,以及钙、磷、铁、氯、钠等多种微量元素和常量元素,很多营养素都比普通鸡肉高,对人体白血球和血色素有增强的作用。乌鸡不但味美,人们更看重它的滋补功效,尤其对于女人来说,适量的吃一点,对身体是很滋补的。“乌鸡白凤丸”就是用乌鸡制成的妇科用药。

例假期间,因月经失血,带来体内铁元素的损失,而且抵抗力弱、情绪易波动,例假过后熬一锅滋补的乌鸡汤来补充身体能量是一个不错的选择。通常会选择阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材,与乌鸡一同熬制而成,补虚补血,恢复体力。乌鸡汤的做法在这里分享给大家。

【食材】

乌鸡、葱、姜、党参、桂圆、红枣、枸杞

—— 【开始制作】 ——

1、将乌鸡处理好后剁成块,冷水入锅,锅开后慢慢撇出血沫,待撇干净后放入葱段、姜片、党参,开锅后转用小火,慢炖2小时。

2、提前30分钟放入桂圆、红枣,关火后放入盐调味,放入少许枸杞,盖上锅盖焖3分钟即可。

乌鸡也可以提前进行焯水,也可以直接炖,只是直接炖可能会有少许的血沫沉底,但是味道不会差别很大。无论是例假期间喝还是例假后喝,都是很不错的。

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乌鸡汤我也经常喝,但是在所有鸡子中乌鸡汤不是太好喝,为什么呢?是因为乌鸡中所含的脂肪是非常低的,每100克中所含的脂肪是2.3克,乌鸡的营养特点是:蛋白质含量高,脂肪含量少,胆固醇含量也不高,这正是许多人群所需要的。

女性例假后喝乌鸡汤,怎么做比较好呢?

第一,如何选择乌鸡呢?有一次,我去买乌鸡的时候,卖鸡子的人告诉我,炖乌鸡汤时最好整只一起炖,我是一只吃不完,只好分成四份,不要剁成小块。下图是四分之一只鸡子。

这是四分之一的乌鸡

第二 ,准备一些配料,有葱、姜、当归和黄芪。

第三,将乌鸡放到砂锅中,放上葱、姜、当归、黄芪,加水,水的量适当多一些,用大火烧开,大火烧开以后关小火,炖一个半小时左右。

这是放到砂锅中的乌鸡

第三,快炖好的时候放上盐,出锅以后放上香菜和枸杞就可以了,枸杞不要放得太早。

这是快炖好的乌鸡汤

第四,这就是炖好的乌鸡汤。

乌鸡汤已经炖好了,汤比较清淡,吃肉喝汤汤,对于女性朋友来说,还是比较好的选择!

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女性朋友每到例假时候就是受苦受难之时,手脚冰冷,四肢乏力,经期尤其严重。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。

咱们说说乌鸡汤的做法,你学会了可以做给自己的女友或媳妇喝!!

1.市场上买活乌鸡,让摊主给杀好,自己回家在仔细清洗干净。

2.乌鸡洗净后剁大块,,姜拍大片,葱切大断儿

3、把乌鸡放沸水中焯水,除去血水浮沫

4. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

5.用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐,香油就可以啦!!

乌鸡汤最好是清炖的,别放太多材料和大料,女人喜欢清淡点的

其他网友回答

大家好,我是大鹏。我给大家分享一个乌鸡汤的做法。

准备材料,乌鸡一直剁成小块,洗去血水,葱两颗,一小块整姜拍碎。大红枣五六个,枸杞十来个。

步骤1:锅中放入鸡块,加鸡肉三倍的凉水,不盖锅盖,用大火烧开,用一个细眼漏勺撇去表层的浮沫,撇到没有浮沫为止。

2:放入准备好的葱,姜,红枣,枸杞盖上锅盖,小火炖半小时。

3:打开锅盖,尝下肉的软糯程度,如果不够软糯,继续小火炖到自己喜欢的程度为止。

4:关火,喝多少盛多少,放入少许的盐调味。清淡味美,鲜味突出的乌鸡汤就做好了。

这道汤属于大补,喝多了容易上火,不易多喝。

谢谢大家观看,如有喜欢大鹏的可以给大鹏个赞和关注支持下大鹏。 咱们有缘再见。拜拜。

此道汤属于个人做法,如有不足之处还请大家多多指正。

以上内容就是小编分享的关于女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?.jpg” />

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