散文精选网网友提问：
冲绿茶的开水多少度最合适？
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谢邀，绿茶看怎么泡，杯泡前两次用90度水，后面沸水就好。壶泡或者盖碗出汤法，都可以沸水
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85度左右
绿茶应以85℃开水冲泡为宜，因为绿茶很多采摘芽头制作而成中含有多种维生素和氨基酸，适宜的温度，对身体才会有好处。
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泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。那么冲泡绿茶的水温到底多少度最合适呢？
冲泡绿茶的水温泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。 如果和三五个好友一起品鉴，那就要75度-80度的水温去冲泡，这样能体现紫笋茶独有的香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿，静下心来去品味紫笋茶的真韵。 在办公室里自饮，你可以选择90度左右的水温冲泡，这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。 还有一种是开车出门，可以选择冷泡法，将茶叶直接放入购买的矿泉水中，让其慢慢的浸润，这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后，注入凉开水勾兑，这样也可以避免出现水闷味。 泡绿茶的技巧1．茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。2．泡茶水温泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。3．冲泡时间和次数茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。
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分享一下我的个人小经验。冲泡绿茶尽量用敞口玻璃杯冲泡，第一泡水温在80度左右，到第三泡可以再加到100度左右。每次出汤时，在杯子里面留3分之一的杯底，这样能保证每一泡的茶汤浓度都是一样的。现在讲一下为什么第一泡是80度左右的水，不是用开水。绿茶基本上都是不发酵的茶，炒青居多，如果用100度的水，茶叶都烫熟了，还怎么去品茶。通常第一泡都是为了洗去茶叶里面一些茶沫，杂质，也是为了为了更好的醒茶，所以第一泡完全不必用开水。
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冲绿茶的水应该用九十度开水最适合。
以上内容就是小编分享的关于冲绿茶的开水多少度最合适？.jpg” />
